Як швидко зварити перловку?
Дивовижний продукт перлова каша: високий вміст клітковини благотворно впливає на весь організм, а глюкан допомагає знизити рівень цукру в крові. Крім цього перловка дуже смачна і ситна, якщо її правильно приготувати. Проте багато людей просто не беруться варити перловку, оскільки її приготування насправді вимагає знання багатьох нюансів і займає достатньо часу. Але і швидко зварити перловку, уникнувши необхідності попереднього вимочування, теж можливо.
Як швидко зварити перловку на гарнір?
В оригінальному рецепті приготування перловки крупу вимочують цілу ніч (приблизно 12 годин), а на наступний день варять від 50 хвилин до півтори години. Але не все так погано - обійтися можна і без таких тимчасових витрат. Отже, спрощене приготування перловки.
- Промийте і переберіть крупу.
- Засипте перловку в киплячу воду з розрахунку один стакан на літр води. Пам'ятайте, що вона сильно розварюється, тому краще взяти каструлю побільше. У такій воді варіть її 10-15 хвилин.
- Злийте воду гарячу воду. Тепер прийшов час заливати крупу 3 склянками холодної води. У такому стані вогонь повинен бути середній, а коли вода закипить - зменшіть вогонь до мінімуму і додайте за смаком сіль. Нещільно накрийте кришкою і чекайте, поки вся вода вбереться в крупу. Зазвичай це відбувається за 30-40 хвилин.
- Після виключення вогню поставте кашу нудитися хвилин на 20. Пам'ятайте: остившая перловка не так смачна і схильна ставати жорсткішими, тому відразу після приготування можна додати в неї щедрий шматок вершкового масла.
- Візьміть скляний посуд з кришкою і перловку, розфасовану по пакетиках. Крупа в пакетиках проходить більш ретельну попередню підготовку, а тому готується швидше.
- Покладіть пакетик перлової крупи в ємність і залийте двома склянками холодної води.
- Поставте перловку на 10 хвилин в мікрохвильовку при максимальній потужності, а після закінчення цього часу трохи зменшіть потужність і поставте ще на 10 хвилин.
- Повторюйте до тих пір, поки каша не буде готова, що в мікрохвильовці займе близько півгодини.
- Переберія і промийте перлову крупу.
- Залийте гарячою водою і доведіть до кипіння на середньому вогні.
- Після закипання злийте воду і замініть її новою порцією окропу. Додайте в кашу вершкове масло, сіль та інші спеції за смаком, ретельно перемішайте, накрийте кришкою і поставте в духовку, розігріту до 180-200 ° C. Готуйте приблизно півгодини, поки повністю не випарується вода, а каша не розбухне.
- Дістаньте з духовки і ще раз перемішайте. Перловку можна подавати до столу.
Рецепт кукурудзяної каші У світі існує безліч рецептів кукурудзяної каші. Є свій в Молдавії та Румунії, де це блюдо називають мамалигою, в Італії та Іспанії (там воно відоме як полента), в Грузії (гомі). Про один з варіантів приготування цієї смачної і корисної каші ми…
Грибний суп з перловкою Перлову крупу нинішні господині абсолютно незаслужено обходять своєю увагою. А адже з неї виходять дуже корисні другі і перші страви. Спробуйте приготувати грибний суп з перловкою і ви не пошкодуєте про це.Вам знадобиться:Вода - 3 лПерлова крупа -…
Як зварити гречку (гречану кашу)? Приготування гречаної каші справа досить просте, але не всі вміють це зробити. Для тих, хто є новачком у приготуванні їжі - моя інструкція. Людям знаючим - мої поради.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЩоб гречка вийшла смачнішою, перш ніж…
Як пофарбувати яйця використовуючи лушпиння цибулі й перловку Дорого яєчко до Великоднього дню! І як завжди православний народ готуючись до Світлого Христового Воскресіння готує подарунок - фарбоване яєчко. На сьогоднішній день святкові яєчка отримують, використовуючи безліч способів. І тим не менш, завжди в…
Як правильно варити перлову кашу Перлова крупа використовується людством в їжу з давніх часів. По суті, перловка - це оброблені зерна ячменю, з частково збереженими оболонками, а значить, вона багата вітамінами, мікроелементами і містить клітковину, необхідну для правильної роботи…
Як приготувати пшоняну кашу з яблуками? Загальновідомо, що каша на сніданок дуже корисна, причому не тільки для дитини, а й для дорослої людини. Але, на жаль, їсти каші на сніданок люблять далеко не всі діти і дорослі. Ситуацію можна змінити, якщо на сніданок запропонувати своїм близьким…
Перловка для риболовлі Перловка - справжнє «золото» і для досвідченого рибалки, і для новачка. Адже перлова наживка привертає ляща і коропа, а також плотву і карася. Популярність перловки як рослинною наживки обумовлена її доступністю, оскільки продається вона в…
Як варити пшоняну кашу на молоці Пшоняна каша гарна як як гарнір або складової супу, так і в ролі живильного сніданку, особливо якщо зварити її на молоці. Сьогодні пшенична крупа втратила актуальність, а дарма, адже це не тільки корисний, але і смачний продукт, який вартий того,…
Як варити гречану кашу Каша - Найкраще блюдо для сніданку. Саме така їжа сприяє отриманню більшого заряду енергії на весь день. Це не обов'язково має бути вівсянка, для живильного сніданку цілком може підійти і рисова, і гречана каша. Головна умова - смачно приготувати…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як приготувати заморожені овочі? Заморожені овочі сьогодні можна купити в будь-якому великому продуктовому магазині. Унікальна технологія шокової заморозки дозволяє зберегти в продуктах мінеральний і вітамінний склад, який спочатку був у них. Такі овочі є чудовою альтернативою…
Як варити коричневий рис? Коричневий рис відрізняється від свого білого родича не тільки кольором, але і способом приготування, смаком і складом. Так, саме коричневий рис найбільш корисний, містить в собі вітаміни і корисні мікроелементи. По суті, коричневим рисом вважається…
Як варити вівсяну кашу на молоці? Про користь вівсяної каші сказано і написано дуже багато. І цілком заслужено. Вівсяна каша має консистенцію, яка вважається найкориснішою для травного тракту. Поступаючи в стравохід і шлунок, вівсянка обволікає їх слизову оболонку і надає…
Як варити манну кашу? Манна каша - це знайоме багатьом ще з раннього дитинства блюдо. Ті, хто був у дитинстві розпещений смачною домашньою їжею і кому згодом доводилося харчуватися в їдальнях, напевно пам'ятають як манна каша була чи не єдиним блюдом, яке можна було…
Як варити перловку? Навчитися готувати смачно перловку варто хоча б заради того, що це надзвичайно корисний і поживний продукт, рівного якому важко знайти серед круп. Особливо корисна перлова каша для тих, хто дотримується дієти або поста. Її харчова цінність полягає в…
Як готувати гречку? Гречана каша - улюблений всіма продукт, який здавна вживали на Русі. Між іншому, в нашій країні гречка більш популярна, ніж де-небудь ще в світі! Але щоб насолодитися її відмінним смаком, для початку кашу слід правильно приготувати. Це не дуже важке…