Як зварити гречку правильно?
Варити гречку вміють все, але результат виходить правильний не в кожного. В ідеалі, зварена крупа повинна бути розсипчастою і не сухий. Насправді, існують правила, як варити гречку.
Зміст
Як варити гречку правильно?
По перше, треба знати, в якому посуді варити гречану крупу. Каструля повинна бути з товстою стінкою. Ідеальний варіант - казан. Чому? У казані каша не пригорає і добре пропарюється.
По-друге, важливо вміти правильно промити крупу. Погано, якщо під час прийому їжі, на зубах буде скрипіти сміття. Отже, промиваємо. Насипаємо гречку в ємність, заливаємо водою і злегка помішує рукою. Лушпиння і чорні крупинки спливуть. Воду злити, разом з нею зіллється і все зайве. Цю процедуру виконати кілька разів.
Що робимо далі? Насипаємо гречку в казан і додаємо воду. Треба запам'ятати, що в процесі варіння, крупа збільшується в 2.5 рази. Налили води, додаємо трохи солі і вершкове масло. Масло можна покласти і після того, як каша звариться. На приготування гречки йде 15 хвилин. Бажано самому перевірити ступінь готовності. Ложку занурити в середину каші, трохи відсунути в сторону і подивитися, чи залишилася вода. Якщо так, то нехай ще пару хвилин повариться. Все, каша готова.
Як варити гречку на гарнір?
Як варити гречку, розібралися. Для гарніру можна використовувати гречану крупу, яка вже розфасована по пакетиках. У магазинах її багато. У цьому випадку не важливі пропорції. У каструлю наливаємо воду. Коли вона закипить, солимо, опускаємо пакет. Через 15 хвилин витягуємо його, розкриваємо і висипаємо в тарілку. Гарнір готовий. До каші можна додати м'ясо, приправи і масло. Дуже зручно для разового вживання.
Смачне блюдо - гречка з тушонкою
У готову кашу додати тушонку і перемішати. Можна просто згасити гречану крупу з тушонкою і з овочами в сковороді кілька хвилин.
Гарнір з гречки без варіння
Відмінний спосіб, як приготувати гарнір з гречки без варіння. У термос насипати крупу, залити окропом, закрити і залишити на ніч. Вранці сніданок готовий.
Як варити суп з гречкою
Гречку використовують не тільки для гарніру. Гречаний суп теж виходить смачний. Знаючи, як варити гречку, зварити суп не складе труднощів. Варять супи на курячому бульйоні, на грибному відварі, а можна і просто на воді. Підготовка крупи нічим не відрізняється від гарніру. Відмінність лише в кількості. На 3.5 літра води доводиться 150 грам гречки. Зварили бульйон, додали картопля, хвилин через 15 висипаємо крупу. За п'ять хвилин до закінчення варіння супу, закладаємо зажарку. Довели до кипіння. Блюдо готове. До речі, в супі можна використовувати січку.
Досвідчені господині радять, щоб суп вийшов смачніше, зерна добре обсмажити на сухій сковороді.
Про те, як приготувати гречку в мультиварки дивимося відео нижче.
Все. Смачного!
Рецепт ячної каші Ячна каша - здорова їжа, яка збагачує наш організм корисними мікроелементами, покращує травлення і сприяє зміцненню імунітету. Однак, необхідно знати, як правильно готувати цей продукт, щоб зберегти його смакові якості і поживну цінність.Вам…
Як варити рис? Скільки варити рис? Як правильно готувати рис ...Рис використовують для приготування гарніру до других страв, розсипчастих і густих молочних каш, пудингів, запіканок і плову. Він добре перетравлюється організмом людини, багатий крохмалем, містить білок, вітаміни,…
Як зварити гречку (гречану кашу)? Приготування гречаної каші справа досить просте, але не всі вміють це зробити. Для тих, хто є новачком у приготуванні їжі - моя інструкція. Людям знаючим - мої поради.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЩоб гречка вийшла смачнішою, перш ніж…
Як зварити кашу яку можна їсти? Думаю як варити саму кашу знають всі, інша проблема що б вона була більш-менш сьедобно і смачною ...ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокЯкщо хочеш що б крупа вийшла розсипчастою, то крупу заливай киплячою водою або молоком. У кашу яку варять…
Як варити пшоняну кашу в мультиварці Пшоняна каша в усі часи вважалася якісним продуктом харчування. Для радянських людей це, можна сказати, взагалі був один з основних продуктів, в яких є протеїн. Вживати в їжу її можна як здоровим, так і хворим людям, та й вгамовує апетит ця каша…
Каша манна Каша манна - ця каша знайома практично кожній людині з самого раннього дитинства. Але, не дивлячись на її популярність, не всі вміють правильно приготувати страву з манної крупи, для цього необхідно знати кілька основних правил і секретів. Манка -…
Як готувати гречку Гречана каша - Це дуже корисне і калорійне блюдо. Завдяки гарному поєднанню смакових якостей, великої кількості вітамінів груп Е і В, а також необхідних для організму речовин і мінералів, дана крупа завоювала величезну популярність по всьому світу.…
Як варити пшоняну кашу на молоці Пшоняна каша гарна як як гарнір або складової супу, так і в ролі живильного сніданку, особливо якщо зварити її на молоці. Сьогодні пшенична крупа втратила актуальність, а дарма, адже це не тільки корисний, але і смачний продукт, який вартий того,…
Як варити гречану кашу Каша - Найкраще блюдо для сніданку. Саме така їжа сприяє отриманню більшого заряду енергії на весь день. Це не обов'язково має бути вівсянка, для живильного сніданку цілком може підійти і рисова, і гречана каша. Головна умова - смачно приготувати…
Як варити кукурудзяну крупу? Незважаючи на активну пропаганду цариці полів в 60-х роках минулого століття, кукурудза чомусь так і не зайняла лідируючі позиції в раціоні російської людини. Житній хліб, пшенична каша - проста їжа, яку з апетитом їдять багато поколінь слов'ян, а…
Як швидко зварити перловку? Дивовижний продукт перлова каша: високий вміст клітковини благотворно впливає на весь організм, а глюкан допомагає знизити рівень цукру в крові. Крім цього перловка дуже смачна і ситна, якщо її правильно приготувати. Проте багато людей просто не…
Як варити коричневий рис? Коричневий рис відрізняється від свого білого родича не тільки кольором, але і способом приготування, смаком і складом. Так, саме коричневий рис найбільш корисний, містить в собі вітаміни і корисні мікроелементи. По суті, коричневим рисом вважається…
Як варити манну кашу? Манна каша - це знайоме багатьом ще з раннього дитинства блюдо. Ті, хто був у дитинстві розпещений смачною домашньою їжею і кому згодом доводилося харчуватися в їдальнях, напевно пам'ятають як манна каша була чи не єдиним блюдом, яке можна було…
Як варити перловку? Навчитися готувати смачно перловку варто хоча б заради того, що це надзвичайно корисний і поживний продукт, рівного якому важко знайти серед круп. Особливо корисна перлова каша для тих, хто дотримується дієти або поста. Її харчова цінність полягає в…
Як готувати гречку? Гречана каша - улюблений всіма продукт, який здавна вживали на Русі. Між іншому, в нашій країні гречка більш популярна, ніж де-небудь ще в світі! Але щоб насолодитися її відмінним смаком, для початку кашу слід правильно приготувати. Це не дуже важке…
Як варити ячну кашу на воді і на молоці? У давнину наші предки використовували в своєму раціоні набагато більше круп, чим ми сьогодні. Не виключено, що саме завдяки каш виростали справжні богатирі. Зараз же ми нехтуємо багатьма корисними продуктами. Згадайте, чи готуєте ви які-небудь злаки…