Як приготувати манти без мантоварки?
Для зручного та швидкого приготування мантів давно винайдена багатоярусна каструля - мантоварка. Завдяки цьому нехитрому пристосуванню за якихось півгодини можна приготувати кілька десятків цих соковитих і апетитних кулінарних виробів. Однак - що ж робити, якщо спеціальною каструлі немає під рукою, а манти хочеться приготувати за всіма правилами - на пару і за відносно короткий час? Винахідливі господині давно знайшли способи, як вийти з ситуації, і з успіхом готують смачні манти за допомогою підручних засобів!
Використовуємо друшляк
Для швидкого і успішного отримання ароматних «пельмені» вам знадобляться друшляк і каструля, за розмірами підходяща для закріплення на її ободі друшляка. Наповніть каструлю водою на 7-8 см (при цьому рівень води повинен бути нижче дна підвішеного друшляка не менше ніж на 2-3 см). Поставте ємність з водою на вогонь. Коли вода закипить, змастіть внутрішню поверхню дна друшляка рослинним маслом і викладіть манти, залишаючи між ними відстань 2 см. Закріпіть друшляк на обідку каструлі, накрийте кришкою і, зменшивши вогонь, витримайте продукт на пару 30 хвилин. Таким способом ви можете отримати за один "сеанс" 6-7 готових до вживання мантов.
Готуємо на тарілці
Приготуйте широку, бажано плоску, тарілку. Підберіть каструлю, відповідну по діаметру для того, щоб можна було помістити в неї тарілку. На дно ємності поставте догори дном глибоку піалу, після чого налийте в каструлю води стільки, щоб вона на дві третини покривала перевернуту піалу. Поставте ємність з водою на вогонь і, коли вода закипить, починайте викладати на тарілку манти, попередньо змастивши поверхню посуду рослинним маслом. Залишайте між мантами невеликі зазори, для того, щоб, розпарюючи і збільшуючись у розмірах, вони не злипалися між собою. Тепер акуратно підчепити з двох сторін краї тарілки вилками і обережно поставте її на піалу всередині каструлі. Накрийте «мантоварку» кришкою і пропарюють манти протягом півгодини. Потім відключіть вогонь і, дочекавшись, коли вийде гарячий пар, так само, за допомогою вилок, вийміть тарілку з мантами, або ж дістаньте їх окремо, викладаючи на готову страву. При наявності широкої посуду для приготування таким способом можна отримати до 1,5 десятків парних мантов за один прийом.
Використовуємо сковороду
На дно глибокої сковороди налийте 2 см води і 3-4 ст. ложки рослинної олії. Коли вода закипить, викладіть в сковороду манти і накрийте ємність кришкою. Зменшіть вогонь настільки, щоб пара був досить інтенсивним. Залиште сковороду на вогні на півгодини, кожні 10 хвилин регулюючи рівень води, при необхідності підливаючи її в сковороду. Манти, приготовані таким способом, нічим не відрізняються від інших парних виробів. Важливо тільки не допустити повного випаровування води і припекании дна манта.
Є й інші способи приготування цих виробів без мантоварки - із застосуванням пароварки, аерогриля, соковарки і т.д. Але й за допомогою трьох розглянутих вище способів ви прекрасно впораєтеся із завданням і отримаєте дуже смачне блюдо за лічені хвилини!
Як зварити пельмені Пельмені напівготові =)Всі ми знаємо що існують пельмені ... Вони такі смачні гарячі і зі сметаною .. Але не всі знають якихось готувати. Отже готуємо мрію всіх студентів і неодружених ПЕЛЬМЕНИ.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Чим відрізняється пароварка від мантоварки Їжа на пару набагато корисніше страв, приготованих іншим способом. Парові котлетки, биточки та овочі займають почесне місце в меню будь-якої людини, що стежить за своїм здоров'ям. Приготувати таку їжу можна в спеціальній каструлі - пароварці. Також…
Манти - рецепт приготування Щоб приготувати справжні казахські манти, нам потрібно:600-700 г м'ясного фаршу (бажано баранини);2 ст.л. соняшникової олії;2-3 великі цибулини;1 яйце5 склянок пшеничного борошнаводасільперецьДля заправки:2 цибулини1 морква2 помідори або 2 ст.л.…
Що можна приготувати в пароварці, рецепти Процес приготування їжі нерідко призводить до втрати багатьох корисних речовин, які містяться в продуктах. Адже вони дуже чутливі до тривалого впливу високих температур. Але такий винахід, як пароварка, дозволяє зберегти всю користь у вашій їжі.…
Як варити згущене молоко Багато обожнюють варене згущене молоко. Вона набагато густіше і смачніше звичайної. Однак не всім подобається той продукт, який продається в магазинах. Справжні поціновувачі воліють варити згущене молоко самі. Для цього існує безліч способів, які…
Чим манти відрізняються від хінкалі Що стали вже традиційними на нашому столі страви східної кухні допомагають урізноманітнити щоденне меню як в будній день, так і в свята. Багато господинь знають рецепти тих же мантов або хінкалі і зможуть підтвердити, що ці м'ясні страви схожі. Але…
Як зробити манти соковитими? Секрет справжніх мантов криється в поєднанні майстерно приготованого тесту з ароматною і соковитою начинкою. При цьому смакові якості фаршу і його соковитість безпосередньо залежать не тільки від виду використовуваного м'яса, але і від додаткових…
Як швидко зварити перловку? Дивовижний продукт перлова каша: високий вміст клітковини благотворно впливає на весь організм, а глюкан допомагає знизити рівень цукру в крові. Крім цього перловка дуже смачна і ситна, якщо її правильно приготувати. Проте багато людей просто не…
Як посмажити мойву на сковороді? Мойва - риба не з дорогих, по кишені кожному. При цьому, якщо її правильно приготувати, на смак вона дуже навіть нічого. Сам процес приготування займе у вас не більше півгодини. Перед смаженням рибку необхідно спочатку розморозити і промити під…
Як варити заморожені голубці? У запасах у хороших господарок завжди є заморожені напівфабрикати. Такі «резерви» нерідко служать гарною підмогою при раптовій появі гостей, або ж в інших випадках, коли немає часу на довгу підготовку. Заморожені голубці - продукт, зручний і…
Як приготувати тісто на манти? Манти давно стали традиційною стравою не тільки на азіатському, але й російською столі. Завдяки простоті приготування і відмінним смаковим якостям вони нерідко виявляються у списку меню для святкового застілля. І, хоча головною в мантії є, звичайно…
Як зробити омлет з молоком? Коли перед вами гостро постає питання браку часу і при цьому потрібно приготувати на швидку руку смачну і поживну страву з доступних продуктів, на виручку прийдуть рецепти омлету з молоком. Для готування потрібно всього лише 10-15 хвилин, а за…
Як приготувати заморожені овочі? Заморожені овочі сьогодні можна купити в будь-якому великому продуктовому магазині. Унікальна технологія шокової заморозки дозволяє зберегти в продуктах мінеральний і вітамінний склад, який спочатку був у них. Такі овочі є чудовою альтернативою…
Як варити коричневий рис? Коричневий рис відрізняється від свого білого родича не тільки кольором, але і способом приготування, смаком і складом. Так, саме коричневий рис найбільш корисний, містить в собі вітаміни і корисні мікроелементи. По суті, коричневим рисом вважається…
Як готувати гречку? Гречана каша - улюблений всіма продукт, який здавна вживали на Русі. Між іншому, в нашій країні гречка більш популярна, ніж де-небудь ще в світі! Але щоб насолодитися її відмінним смаком, для початку кашу слід правильно приготувати. Це не дуже важке…
Рецепт тіста на манти Манти традиційно вважаються узбецьким стравою, хоча їх вже давно готують в кухнях найрізноманітніших національностей по "своїм" рецептами. Класичні манти готуються з прісного тіста з начинкою з баранячого м'яса і курдючного жиру. Сучасний же світ…