Як сушити шипшину
Шипшина - Це декоративне кустарне рослина, широко відоме своїми корисними і лікувальними властивостями, а також наявністю великої кількості вітаміну С. Завдяки тому, що практично всі елементи рослини - плоди, пелюстки квіток, листя і навіть коріння мають лікувальні властивості, воно добре відомо в народній медицині . Шипшина зберігає більшість корисних речовин навіть після сушіння, що робить його придатним для вживання практично в будь-якому вигляді цілий рік. Рослину можна знайти на схилах пагорбів і ярів, в річкових заплавах і вологих луках.
Необхідно:
- Зібрати плоди шіповніка-
- Приготувати газову сушілку-
- Підготувати духову шафу.
Інструкція:
- Існує певний набір правил і способів сушіння шипшини. Всі вони є загальнодоступними і легко здійсненні в домашніх умовах. Насамперед, потрібно зазначити, що плоди рослини необхідно сушити відразу після збору, а не через один-два тижні, як більшість інших фруктів і ягід.
- Один з найпростіших і найпоширеніших методів сушіння - за допомогою сонячного світла. Даний метод придатний виключно в теплу пору року, коли сонячні промені доносять достатню кількість тепла. Свіжозібране плоди шипшини акуратно розставляють на плоскій поверхні, на яку потрапляють прямі сонячні промені. Вони повинні бути розкладені одним тонким шаром. Головним недоліком даного методу є порівняно невелика швидкість сушіння, а також досить велика вільна площа.
- Ще один широко відомий метод - це газова сушарка. Даний спосіб є досить швидким і ефективним, оскільки дозволяє при мінімальних зусиллях видалити вологу з плодів рослині, однак вимагає наявності спеціального приладу.
- Самий універсальний спосіб, який доступний кожному з нас - це сушка в духовій шафі. Благо духовка є практично в кожній газовій плиті, що робить процес неймовірно простим і швидко здійсненним. Перш ніж дізнатися, як сушити шипшину в духовій шафі, потрібно виконати ряд попередніх умов. Видаліть гнилі листя і пошкоджені плоди, почистіть рослину від бруду та іншого сміття. Чи не мийте зібраний урожай. Розкладіть його на вогнестійкі металеві ситечка. Слідкуйте за тим, щоб плоди були розкладені акуратно в один, максимум два шари. Покладіть ємності в духовку, попередньо розігріту до 40 градусів Цельсія. У процесі сушіння температуру поступово підвищують до шістдесяти градусів. Плоди сушити потрібно дуже обережно, часом перемішуючи їх і не допускаючи пригорання, за часом не більше 8-10 годин. У процесі сушіння дверцята духовки потрібно тримати трохи прочиненими. Після того, як зайва волога зникне, плоди шипшини закривають у герметичні ємності для того, щоб вирівняти вологість. Процес «потіння» займає кілька днів - зазвичай він триває два-три дні.
- Щоб зберегти вітамінний комплекс плодів рослини, приготовані сушені плоди зберігають у чистих ємностях, без сторонніх запахів. Бажано щоб вони щільно закривалися. В якості резервуара для зберігання можна використовувати пластикові, скляні, тканинні і картонні ємності. Термін зберігання шипшини строго не обмежений, однак лікувальні властивості рослини втрачають свою силу через два роки після сушки.
- Кількість зібраних плодів суттєво впливає на те, як сушити шипшину. Якщо Ви плануєте вживати рослина найближчим часом, звичайного сушіння на сонці достатньо, однак якщо передбачається тривале зберігання плодів, краще вибрати більш складний метод - за допомогою духової шафи або за допомогою газової колонки.
Як сушити кропиву Як сушити кропиву? На поставлене питання допоможуть відповісти запропоновані поради. Пам'ятайте, важливо не тільки правильно зібрати рослина, але і правильно його висушити. Тільки при дотриманні цих умов можна отримати справжні ліки від природи для…
Як заварити шипшина для дитини? Шипшина - натуральне імуностимулюючу засіб для дорослих і дітей. Приготовлені з нього чаї, відвари і настої підвищують захисні сили організму, тому його рекомендують вживати в сезони простуд, а також у весняний період, коли організм відчуває нестачу…
Чим корисний інжир Інжир має безліч назв - смоківниця, винна ягода, фігове дерево. Це дерево росте в Середземномор'ї, Єгипті, Афганістані, на Кавказі і в інших країнах. Плоди інжиру вживаються у свіжому вигляді, сушеними і консервованими. Плоди використовуються в…
Чим корисний шипшина Непоказний на вигляд шипшина - просто скарбничка всіляких вітамінів і корисних мікроелементів. Корисні властивості шипшини були відомі ще нашим бабусям, що використав плоди шипшини в чаї, настойках і відварах. З давніх часів він використовувався в…
Як сушити гриби Гриби здавна славляться відмінними смаковими якостями і безліччю поживних властивостей. У розпал сезону грибники можуть скуштувати різні види цих дарів природи в будь-якому вигляді: вареному, смаженому, в складі різних страв. Однак, цих продуктів…
Як сушити шипшину? Про користь шипшини можна говорити багато і розлого - це справжнє джерело необхідних людині органічних кислот, мікроелементів, а також самих різних вітамінів. Калій, магній, фосфор, залізо, кремній, вітаміни груп В, Е, Р, К, каротин - все це є в…
Як сушити чорнослив? Мало хто знає, що сушити чорнослив можливо самостійно вдома. Звичайно, простіше не створювати собі зайвих проблем і купувати чорнослив на ринках і в овочевих кіосках в потрібний момент, однак зроблений своїми руками продукт набагато цінніше і…
Як сушити опеньки в духовці? Серед усіх способів заготівлі грибів на зиму сушка користується найбільшою популярністю. І абсолютно заслужено: зберігати сушені гриби без втрати смакових якостей і аромату можна довгий час. За змістом корисних речовин і швидкості їх засвоєння…
Як сушити чорнослив в духовці? Чорнослив не тільки корисний, але і дуже гарний. Він моментально привертає увагу, коли лежить у вітрині магазину. На жаль, часто такі корисні і смачні сливи піддають не цілком хорошій обробці, щоб домогтися бажаного ефекту: чорнослив стає глянцевим…
Як заготовити глід на зиму? У народній медицині плоди глоду активно використовуються для регулювання роботи серцево судинної-системи. Вони знижують кров'яний тиск, благотворно впливають на нервову, травну і сечовидільну системи, а також допомагають зміцнити імунітет. У…
Як висушити гриби в духовці? Сушка - найпростіший спосіб заготівлі грибів на зиму. Якщо вдало засолити і замаринувати їх може вже досвідчена господиня, то з сушкою впорається будь-яка. До того ж в сушених грибочки зберігаються всі поживні і корисні властивості, тому періодично…
Як засушити яблука в духовці? У рік, коли яблука добре вродили і просто нікуди їх дівати, хороші господині роблять запаси на зиму. І якщо варити варення і компоти і закочувати банки вже немає ні сил, ні бажання, залишається варіант - засушити фрукти. Міський спосіб життя не…
Як сушити сливи в духовці? Як хочеться, щоб була можливість отримувати вітаміни цілий рік! Саме для цього хороші господині сушать влітку сливи. Навіть зараз, коли у більшості немає російської печі, можна використовувати для сушки звичайну духовку. Найчастіше сушать угорку,…
Як заварювати шипшина в термосі? Плоди дикої троянди володіють потужним імуностимулюючу дію завдяки великому вмісту в них вітаміну С. Тому плоди шипшини використовуються в народній медицині як натуральний засіб для профілактики вірусних і респіраторних захворювань. А якщо…
Як заварити чай з шипшини? Шипшина - справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. За рахунок свого унікального складу настої і відвари з шипшини надають сприятливий вплив на організм - зміцнення імунітету, зняття головних болів, профілактика вірусних інфекцій.…
Чим відрізняється троянда від шипшини Прикрасити свій сад трояндами - мрія багатьох садівників. Рослина це красиве, але дуже примхлива, тому вихід для багатьох початківців садівників - троянда дика або шипшина. Насправді, ці дві квітки відносяться до сімейства розоцвітих, але мають ряд…