Що приготувати в пост
У житті кожної віруючої людини, пост це особливий час. А Великий Піст, який настає після Прощена неділя і триває до самої Великодня, є найважливішим і дотримуваним з усіх постів в році. У цей період однією з умов дотримання посту, є пісне харчування. Звичайно, найголовніше очищатися душів, а не тілом, і ніяке харчування не допоможе, якщо ви продовжуєте думати щодо душі і Бога, а про щось інше, але це важливий чинник. Багато хто знаходить таке харчування, якщо і не голодуванням, так точно сумним і мізерним. І на перший погляд дійсно так може здатися. Але якщо придивитися ближче, можна помітити, що існує безліч різних смачних страв, для приготування яких абсолютно не обов'язкові м'ясо, риба, молочні продукти та інші продукти тваринного походження.
Необхідно:
- сушені гриби - 2 склянки, ріпчаста цибуля - 2 шт, цукор, сіль, спеції - за смаком, уксус-
- ріпа - 2 шт., редька - 1 шт., зелена цибуля - 50 г-
- яблука - 4 шт., сухофрукти, кориця, мед.
Інструкція:
- Хоча дійсно людині доводиться відмовитися від безлічі звичних продуктів, причому навіть від макаронів і солодощів, до складу яких найчастіше входять або яйця, або молоко. Але при цьому все одно не можна вважати мізерним пісний стіл. Оскільки є безліч овочевих страв, які відмінно можуть компенсувати брак білків, жирів і вуглеводів в організмі, а також можуть приємно порадувати своїми смаковими властивостями. Тому якщо вас цікавить, що приготувати в піст, можете порадіти тому, що є безліч різних варіантів. Давайте розглянемо декілька прикладів.
Наприклад, можна зробити відмінну пісну закуску - ікру з сушених грибів. Для цього буде потрібно замочити дві склянки сушених грибів у воді, приблизно на годин шість-вісім. Після цього ретельно промити і відварити їх до готовності. Далі гриби необхідно пропустити через м'ясорубку. В цей же час можна взяти дві невеликі цибулини, дрібно їх нарізати і підсмажити до золотистого кольору. Далі маса змішується з цибулею, туди ж додаються цукор, сіль, оцет за смаком, і ще трохи грибного бульйону. Якщо ви віддаєте перевагу гострі страви, то можна додати чорного меленого перцю. Вся суміш ретельно перемішується і посипається кропом. Після цього вона готова до вживання.
Також можна приготувати дуже цікавий і оригінальний салат з печеної ріпи. Щоб приготувати його, ретельно помийте дві великі ріпи, після цього проколіть їх виделкою в декількох місцях, загорніть у фольгу, і випікайте в духовці близько сорока хвилин, до тих пір, поки вони не приготуються. Дайте ріпі охолодитися, після чого наріжте її кубиками. Візьміть шматочок житнього хліба і також наріжте його кубиками і підсушіть в духовці. Натріть на тертці не надто велику редьку. І порубати приблизно п'ятдесят грам зеленої цибулі. Після цього змішайте всі інгредієнти, приправте сіллю, оцтом і рослинним маслом за смаком. Тепер страва готова до вживання.
А на десерт можна приготувати улюблені багатьма з дитинства печені яблука. Для цього потрібно всього лише вирізати з яблук серцевину, таким чином, щоб яблуко при цьому залишилося цілим. В утворену виїмку можна покласти сухофрукти, додати мед і корицю. Далі яблука потрібно укласти у форму для запікання, додати туди трохи води і помістити в духовку на хвилин двадцять п'ять. Подавати яблука найкраще теплими, попередньо поливши їх соком.- Крім цього існує ще безліч цікавих рецептів, які можна готувати не тільки під час посту.
Як приготувати плов з сухофруктами? Є багато способів приготувати смачний плов. Одним з найбільш незвичайних є плов із сухофруктів. Приготувати нітрохи не складніше, ніж звичайний узбецький плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:РисОвочіПриправиСухофрукти…
Як приготувати маринований сир Маринований сир - це смачна і оригінальна закуска, яка обов'язково здивує ваших гостей. Такий сир відмінно поєднується з багатьма продуктами і володіє незвичайним смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:9% оцет - 100…
Як приготувати яловичину з грибами по-слов'янськи? М'ясо в горщиках дуже ситне і смачне блюдо, яке не вимагає довгих приготувань. Достатньо тільки нашаткувати і нарізати всі інгредієнти, укласти в горщики і поставити в духовку. Коли всі інгредієнти довго тужать разом, просочуючись запахами і…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Манти - рецепт приготування Щоб приготувати справжні казахські манти, нам потрібно:600-700 г м'ясного фаршу (бажано баранини);2 ст.л. соняшникової олії;2-3 великі цибулини;1 яйце5 склянок пшеничного борошнаводасільперецьДля заправки:2 цибулини1 морква2 помідори або 2 ст.л.…
Пісне - кекс «оригінальний» Даний рецепт припаде до смаку всім ласунам, які дотримуються посту, але не хочуть позбавляти себе коханої випічки. Адже саме під час посту, в період істотних обмежень в їжі, хочеться покуштувати шматочок ніжного ароматного пирога. Ви бажаєте - ми…
Пісне - як приготувати яблучні оладки Напевно, кожен з дитинства пам'ятати смак бабусиних оладок. Ці смачні повітряні коржі, змащені маслом, медом, посипані цукром досі ятрять наші уми. Під час посту особливо хочеться відчути смак і аромат цього прекрасного традиційно російського…
Як готувати м'ясо в горщиках М'ясо в горщиках є одночасно дуже простим і вишуканим стравою. Оскільки у глиняних горщиків досить товсті стінки, їжа в них розігрівається рівномірно і зберігає свої корисні властивості, при цьому отримавши м'якою і соковитою. Існує безліч різних…
Як приготувати індичку в духовці В даний час у нас все більше набирає популярність ще одна прийшла із Заходу традиція - готувати на Новий рік або Різдво м'ясо індички. В принципі, справа, може і не в традиції. Просто індичка в духовці сама по собі дуже смачна і живильна. А комусь…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як приготувати шампіньйони Напевно, зараз печериці, найбільш поширені і улюблені гриби. Причому популярні вони не тільки завдяки їхньому смаку, а й завдяки тому, що під час готування їх практично неможливо зіпсувати. Також в них містяться практично всі необхідні людині…
Як запекти яблука в духовці Яблука - Корисні і смачні фрукти, з яких можна приготувати безліч страв. З них виходять відмінні пиріжки, пироги і навіть зефір. Але якщо ви хочете приготувати швидко смачний десерт - ви можете просто зробити печені яблука в духовці. Якщо ви не…
Як сушити сухарі в духовці? Сухарі - це звичайний хліб, який підсушили в духовій шафі або на сковороді. Його головне достоїнство - знижений рівень вологості, що, в свою чергу, дозволяє значно збільшити максимальний термін зберігання. Сухарі бувають прості і здобні. У першому…
Як приготувати піцу-рулет з лаваша? Кожен з нас пробував піцу і шаверму окремо, а якщо це все поєднати в одне блюдо? Смачно буде чи ні? Пропоную приготувати Вам піцу-рулет з лаваша, і побільше дізнатися про це блюдо.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Вірменський…
Що можна їсти в піст Пост для більшості православних - Це час, коли потрібно задуматися не тільки про своє тіло, але й про душу. У цей період слід відмовитися не тільки від звичної їжі, але і від шкідливих звичок і злих помислів. Так, під час посту, необхідно забути про…