Як приготувати плов з сухофруктами?

Як приготувати плов з сухофруктами?

Є багато способів приготувати смачний плов. Одним з найбільш незвичайних є плов із сухофруктів. Приготувати нітрохи не складніше, ніж звичайний узбецький плов.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • Рис
  • Овочі
  • Приправи
  • Сухофрукти (курага, чорнослив, сушені яблука і т.п.)

1 крок

Як приготувати плов з сухофруктами?

Насамперед потрібно налити в сковорідку рослинне або вершкове масло і розігрівати його на тихому вогні. Туди треба додати заздалегідь нарізану цибулю і моркву. Через чур дрібно їх нарізати не потрібно. З великими шматочками буде навіть краще.

2 крок

Як приготувати плов з сухофруктами?



Тепер потрібно додати сухофрукти. Вибирати їх можна на свій смак. Це може бути чорнослив, курага, родзинки, сушені яблука та багато іншого. Їх потрібно попередньо добре промити, після чого розрізати на великі шматочки (наприклад, чорнослив або курагу бажано розділяти на половинки). Занадто дрібно їх різати не треба, а можна і взагалі не різати. Після цього перемішуємо між собою всі ці сухофрукти і додаємо в сковороду. При бажанні можна додати і волоські горіхи.

3 крок

Як приготувати плов з сухофруктами?

Засипаємо наші сухофрукти приправами. Можна додати корицю, барбарис і т.п. Також, бажано покласти трохи цукру. Після додавання всіх цих інгредієнтів, заливаємо їх водою (2-4 столові ложки). Чекаємо 8-12 хвилин.

4 крок

Як приготувати плов з сухофруктами?

Одночасно з приготуванням сухофруктів, потрібно відварити сам рис. Він повинен бути розсипчастим і не склеюватися. Варити його потрібно не більше 20 хвилин.

5 крок

Як приготувати плов з сухофруктами?

Тепер додаємо рис в сковороду з сухофруктами, ретельно перемішуємо і пропарюють наш плов 10 хвилин, після чого усуваємо вологу з нашого страви. Для цього можна зробити невеликі поглиблення і залишити плов на тихому вогні.

6 крок

Все! Наш плов готовий. Залишилося лише оформити його на свій смак, додати перець, зелень і т.п.







» » Як приготувати плов з сухофруктами?