Страви з грибів в мікрохвильовці

Гриби широко використовуються в харчуванні і займають важливе місце в раціоні. Їх застосовують у свіжому вигляді, а також сушать, заморожують, солять і маринують про запас. Вони гарні в різних самостійних блюдах, а також в ароматних супах, закусках, як добавки до м'яса, риби, крупи і макаронні вироби і овочам в других стравах, входять вони і в начинку для пирогів, пиріжків і пельменів.

Гриби тушковані з картоплею в мікрохвильовці

Щоб приготувати гриби тушковані з картоплею в мікрохвильовці, нам потрібно: Гриби сухі - 100 г або свіжі (500 г), картопля - 6 шт., Морква - 1 шт., Вершкове масло - 2 ст.л., цибуля - 2 шт., Сметана - 100 г, борошно - 1 ч.л . без гірки, зелень, спеції, сіль, лавровий лист, часник.
Як приготувати гриби тушковані з картоплею в мікрохвильовці?
1. Сухі гриби перебрати, промити і замочити у воді або молоці на 5-6 годин. Свіжі гриби промити, почистити і обсушити. Підготовлені гриби порізати довільно невеликими шматочками або соломкою.
2. Цибулю і картоплю підготувати і порізати довільно.
3. Масло налити в посуд і покласти гриби і цибулю, перемішати і готувати 5-6 хвилин на повній потужності, перемішати.
4. Додати картоплю, 0,5 ст.води, тушкувати 7 хвилин. Посуд закрити.
5. Сметану змішати з сіллю і спеціями, додати борошно, перемішати. Сумішшю залити рагу і прогрівати 7-8 хвилин на 50% мощності.Подавать із зеленню.

Гриби з картоплею тушковані в мікрохвильовці відео рецепт:

Мариновані гриби в мікрохвильовці

Щоб приготувати мариновані гриби в мікрохвильовці, нам потрібно: 0,5 кг грибів, зелень петрушки, 0,5 ст. води, 4 ст.л. рослинного масла, 4 ст.л. лимонного соку (або оцту 3%), лавровий лист, часник, сіль, спеції за смаком.
Як приготувати мариновані гриби в мікрохвильовці?
1. Гриби промити, почистити, обсушити від води і порізати.
2. Приготувати маринад з води, масла, соку лимона, додати розтертий часник, сіль і спеції за смаком, перемішати і довести прогріти на 100% потужності 3 хвилини.
3. Опустити в маринад гриби і готувати 7-10 хвилин, прикривши посуд кришкою.
4. Наполягати гриби в маринаді кілька годин, після цього вийняти їх з маринаду, посипати зеленню, нарізаною цибулею і полити олією.

Гриби з баклажанами в мікрохвильовці

Щоб приготувати гриби з баклажанами в мікрохвильовці, нам потрібно: 3 баклажана, 300 г грибів, 3 цибулини, 2 ст. л. вершкового масла, 0,5 ст.сметани, 1 ч.л. борошна, сіль, часник, спеції, зелень.
Як приготувати гриби з баклажанами в мікрохвильовці?
1. Вимити баклажани, гриби, часник і цибулю почистити і промити.
2. Нарізати баклажани скибочками по 1 см, посипати сіллю і відставити, поки не пустять сік, промити, віджати і просушити.
3. Цибулю порізати дрібно, гриби довільно, часник і зелень подрібнити.
4. Складати в посуд шарами, чергуючи баклажани, цибулю та гриби. Кожен шар посипати сіллю, часником, зеленню та спеціями.
5. Сметану змішати з борошном і залити зверху овочі, покласти шматочки вершкового масла. Готувати на повній потужності 10-12 хвилин. Витримати під кришкою ще 5 хвилин, перемішати.

Гриби з сиром у мікрохвильовці

Щоб приготувати гриби з сиром у мікрохвильовці, нам потрібно: Гриби свіжі - 500 г, цибуля - 2 шт., 3 ст.л. вершкового масла, горіхи мелені - 1 ст.л, сир - 100 г, помідори - 3 шт., 0,5 ст. сметани, зелень - 3 ст.л., сіль, перець.
Як приготувати гриби з сиром у мікрохвильовці?
1. Цибулю, дрібно нарізаний, пасерувати в олії 2-3 хвилини на 50% потужності, додати нарізані дрібно гриби, продовжуючи готувати ще 3 хвилини на повній потужності, перемішати в середині готування.
2. Додати порізані помідори, сіль, перець за смаком, зелень, сметану і тушкувати ще 15-17 хвилин під кришкою на середній потужності.
3. Перемішати, посипати сиром і горіхами і запікати без кришки 2 хвилини, щоб сир розплавився.

Гуляш з грибів в мікрохвильовці

Щоб приготувати гуляш з грибів в мікрохвильовці, нам потрібно: 0,5 кг грибів, 1 шт. болгарського червоного перцю, гострий перець - 1 шт. (За бажанням), цибуля - 2 шт., 2-3 ст.л. рослинного масла, 0,5 ст. сметани, 1 ст. л. томатної пасти, 1 помідор, зелень, сіль, перець, вода - 0,5 ст.
Як приготувати гуляш з грибів в мікрохвильовці?
1. Овочі почистити, помити і нарізати невеликими скибочками довільно.
2. У маслі обсмажити цибулю на максимальній потужності за 2 хвилини, перешкодити, додати гриби, болгарський і гострий перець, помідори, ще раз перемішати і готувати 5 хвилин на тій же потужності.
3. Сметану змішати з томатною пастою, водою, додати в гуляш, посолити і поперчити за смаком. Готувати з закритою кришкою на середній потужності 6-8 хвилин. Подавати до картопляного пюре або рису, із зеленню.

Гриби в сметані в мікрохвильовці

Щоб приготувати гриби в сметані в мікрохвильовці, нам потрібно: 300 г грибів свіжих, 2 ст.л. вершкового масла, цибуля - 1 шт., морква - 1 шт., 0,5 ст. сметани, сіль, перець за смаком.
Як приготувати гриби в сметані в мікрохвильовці?
1. Цибулю дрібно порізати і пасерувати в розтопленому маслі з морквою 2-3 хвилини на повній потужності, перемішати, додати нарізані скибочками гриби, продовжувати гасити ще 4-5 хвилин під кришкою.
2. Сметану посолити, поперчити і вилити на гриби з овочами, перемішати. Гасити 4 хвилини в тому ж режимі. Подавати з зеленню.

Гриби з шинкою (шпиком) в мікрохвильовці

Щоб приготувати гриби з шинкою (шпиком) в мікрохвильовці, нам потрібно: Шампіньйони - 0,5 кг, шпик або шинка - 100 г, цибуля - 1 шт., Вершкове масло - 1 ст.л., зелень, перець сіль.
Як приготувати гриби з шинкою в мікрохвильовці?
1. Цибулю порізати кубиками, гриби - пластинками, а шинку або шпик невеликими скибочками.
2. Викласти в посуд масло, цибулю і шинку і пасерувати 3 хвилини, не накриваючи кришкою, на 100% потужності.
3. Додати гриби, посолити і поперчити, перемішати і прогріти під закритою кришкою 5-6 хвилин на тій же потужності. Перешкодити 1 або 2 рази за час приготування. Дати 5 хвилин настоятися і посипати зеленню.

Пиріг з грибами в мікрохвильовці

Щоб приготувати пиріг з грибами в мікрохвильовці, нам потрібно: Тісто: 200 г маргарину, 1 ст. сметани або кефіру, 2 ст. борошна, 1 ч.л. соди, сіль - щіпка. Начинка: 400 г грибів, 2 цибулини, сіль, перець, 2 яйця, 50 г сиру (не обов'язково), зелена цибуля - невеликий пучок.
Як приготувати пиріг з грибами в мікрохвильовці?
1. Маргарин розтопити за 1 хвилину на максимумі, соду додати в кефір і змішати з маргарином, посолити і порціях додавати просіяне борошно до отримання м'якого тіста, вимісити його, накрити рушником і залишити на 40 хвилин.
2. Гриби почистити, помити і нарізати на пластинки, цибулю дрібно порубати і спасерувати з грибами на маслі за 5-6 хвилин на повній потужності, перешкодити в середині готування. Посолити і поперчити за смаком, додати варене яйце, зелень, перемішати.
3. Тісто розкачати за величиною форми, зробити бортики і викласти грибну начинку, посипати її нарізаною зеленою цибулею і залити збитими яйцями, змішаними з натертим на тертці сиром.
4. Випікати пиріг 5-8 хвилин на повній потужності і залишити ще на деякий час для охолодження.

Рагу з грибів з овочами в мікрохвильовці

Щоб приготувати рагу з грибів з овочами в мікрохвильовці, нам потрібно: 0,6 кг свіжих грибів, 3 ст.л. рослинного масла, цибуля - 3 шт.,? капустини, морква - 1 шт., картопля - 6-7 шт., перець, сіль, 3 ст.л. томатної пасти, 1 ст. води, зелень кропу і петрушки.
Як приготувати рагу з грибів з овочами в мікрохвильовці?
1. Овочі і гриби почистити і помити. Цибулю нарізати півкільцями, гриби довільно, капусту нашаткувати, моркву нарізати соломкою або натерти на середній тертці, картопля - скибочками або кубиками.
2. налити в посуд пісне масло, помістити цибулю і готувати 3 хвилини при 10 %% потужності, перемішати, додати гриби, злегка посолити і продовжувати гасити ще 4 хвилини. Посуд накрити кришкою і відставити.
3. Капусту, моркву полити олією і перемішати, готувати 3 хвилини на повній потужності, покласти картоплю і долити воду, продовжуючи тушкувати ще 5 хвилин на тому ж рівні потужності.
4. Додати гриби з цибулею, посолити і посипати перцем за смаком, покласти томатну пасту, перемішати, потім гасити 5-8 хвилин при 70% потужності.
5. При подачі посипати зеленню.