Як приготувати котлети в духовці
Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод готування зручний для тих, кому потрібно приготувати велику їх кількість, а часу на це хочеться витратити якомога менше.
Ще одним безперечним плюсом цього виду їжі є те, що це універсальне блюдо. Воно відмінно поєднуються з будь-яким гарніром, і цілком може обійтися взагалі без нього.
Необхідно:
- м'ясо- 500г-
- цибуля - 1 шт.-
- яйце - 1 шт.-
- крохмаль - 1 ст.л.-
- вершкове масло - 100г-
- панірувальні сухарі-
- сіль і перець за смаком.
Інструкції:
- Беремо м'ясо (для приготування котлет в духовці підійде будь-яке: і свинина, і яловичина, і індичка, і курка, і суміш з різних видів) і готуємо з нього фарш. Для цього м'ясо необхідно пропустити через м'ясорубку або подрібнити в комбайні. Якщо не хочеться возитися, то можна купити в магазині готовий фарш.
- Далі в отриманий фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, ложку крохмалю, вбиваємо яйце, приправляємо сіллю і спеціями за смаком. Також можна додати трохи хліба (без скоринки), вимоченої в молоці або вершках. Ретельно все перемішуємо і залишаємо в холодильнику на півгодини.
- Ділимо котлетної маси на рівні частини. Їх кількість залежить від того, яка кількість ви хочете приготувати.
- Відбиваємо кожен шматочок фаршу. І за допомогою широкого ножа або руками формуємо котлети. Робимо в кожній з них маленьке поглиблення, поміщаємо туди шматочок вершкового масла і защепляем котлету. При бажанні можна приготувати якусь начинку, наприклад з грибів, і помістити її всередину. Після обвалюють їх у панірувальних сухарях. Найкраще буде формувати і обвалювати одночасно.
- Потім викладаємо котлети на деко. Але перед цим, деко необхідно змастити рослинним маслом.
- Запікаємо котлети в духовці, яка розігріта до двохсот градусів, протягом приблизно двадцяти хвилин. Після дістаємо деко, перевертаємо котлети з допомогою лопатки, і запікаємо ще п'ять-десять хвилин. Загальний час готування в духовці не повинно перевищувати півгодини.
- Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли більш соковитими, то кожну з них, перед тим як засовувати в духовку, необхідно змастити вершковим маслом або майонезом.
Котлети на пару з гарніром в мультиварки Приготувати одночасно другу страву і гарнір в мультиварки не складе особливих труднощів. Оскільки крім основної чаші в комплект мультиварки входить спеціальний контейнер для варіння на пару. Його можна чудово використовувати під час варіння першої…
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Як запекти котлети в духовці Якщо ми хочемо звичайні м'ясні котлети перетворити на святкове блюдо, то пропоную рецепт запечених в духовці котлет з овочами. Рецепт не має суворих рецептурних норм, а обмежений лише вашою фантазією і гастраноміческімі вподобаннями.ІнструкціяРівень…
Як приготувати котлети Набридли покупні котлети? Хочете згадати смак дитинства? Сьогодні, ми самі навчимося готувати котлети, справжні домашні котлети.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:500 р м'яса (м'якоті)125 р булочки (приблизно половинка) або…
Як приготувати котлети з яловичини без обсмажування в маслі (дієтичне блюдо) Котлети з яловичини домашнє блюдо, без якого в деяких сім'ях ніяк не можуть обійтися. Смажена котлетка, це так смачно! А що якщо ми хочемо харчуватися дієтично, і не вживати перегрітого масла, а парові котлети не милі нашим смаковим рецепторам?…
Як приготувати котлети з консервованого тунця Цей рецепт відноситься до розряду "як приготувати смачну вечерю з нічого". Я сама періодично користуюся ним, раджу спробувати і вам. Особливо цей рецепт стане в нагоді тим господиням, у яких вдома завжди знайдеться баночка консервованого тунця.…
Як приготувати рибні котлети як приготувати рибні котлетиХочете навчитися готувати котлети, яким позаздрить будь-яка господиня? Завдяки цим рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати рибні котлети, а точніше знайдете для себе деякі моменти, при обліку яких ваші котлети будуть…
Як приготувати котлети з щуки? Котлети з щучого м'яса завжди користувалися популярністю серед кулінарів. Давайте покроково розберемо весь процес їх приготування.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Філе щуки 400 грам2 шматки батонаЯйцеЦибуля, часник, спеції1 крок…
Як приготувати котлети з печінки Печінка є одним з лідерів серед усіх м'ясних продуктів за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Але, незважаючи на всі свої позитивні якості, вона досить специфічна на смак, тому іноді може виникнути складність у тому, як би її так приготувати,…
Як приготувати котлети на пару До котлет, приготованим на пару, у багатьох занадто упереджене ставлення. Широко поширена думка, що такі котлети менш смачні, ніж звичайні смажені. Поспішаймо заперечити з цього приводу - парові котлети можуть стати справжнім шедевром, якщо знати,…
Як смажити котлети Котлети, хто їх не любить? Це дуже популярна страва, на жаль, можуть і вміють готувати не все. І даремно, адже за допомогою нього можна завоювати будь-якого чоловіка. Правда, для цього потрібно посмажити дуже смачні екземпляри, смак яких ніколи не…
Як приготувати котлети з сочевиці! Вона сама!Нещодавно Я був в Троїце-Сергієвій Лаврі у Преподобного Сергія Радонезького! Приклався до його мощам! Отримав велику Благодать душевну! Так от, в Лаврі я випробував котлети з сочевиці, дуже сподобалися! І мені захотілося самому зробити…
Рецепт котлет з яловичого фаршу За допомогою нашого відео, ви побачите рецепт котлет, які можна приготувати з яловичого фаршу. Рецепт оригінальний і простий. Яловичина, в порівнянні з іншим видом м'яса, жорстка, але вона відмінно підходить для биточків або котлет. За допомогою…
Як правильно готувати котлети або готуємо котлети будинку Натуральні домашні котлети, це певною ступінь витвір мистецтва, потрібно готувати їх так що б всім сподобалося. Рецепт котлет знають всі, а от як правильно приготувати котлети, що сподобатись доньці і чоловікові і синові і гостям. Про господарці яка…
Як зробити котлети соковитими? Котлети - одне з тих доповнень до будь-якого гарніру, яке найчастіше подають господині своїм домашнім. Промислові котлети рідко задовольняють усі потреби споживачів: вони сухі, розвалюються при смаженні, мають не завжди хороший смак, а головне -…
Як приготувати фарш для котлет? Котлети займають почесне друге місце в списку страв, що допомагають завоювати чоловічі шлунки, а заодно і серця. Лідерство, зрозуміло, дістається борщу. До того ж котлети завжди виручають, якщо більше ніякі ідеї для вечері не приходять в голову.…