Як приготувати десерт «білі ночі»
Зміст
Харчування потрібно урізноманітнити. При цьому воно повинно залишатися корисним. Ну і, зрозуміло, ще і смачним. Ми ж, за рідкісним винятком, гурмани, так? Тому господині постійно в пошуку все нових і нових рецептів: думають, чим би нагодувати, здивувати і порадувати. Пропоную їм спробувати поживний, смачний і корисний десерт. Колір його основних інгредієнтів - сирної маси, винограду і чорниці - відбився в назві цієї страви - «Білі ночі». Романтичну назву, правда? Отже, починаємо готувати?
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Сир - 200 г
- Вершки - 150 мл
- Чорниця - 100 г
- Смородина червона - 100 г
- Виноград без кісточок - 50 г
- Ізюм без кісточок - 50 г
- Печиво - 50 г
- Цукрова пудра- 3 столових ложки
- Сметана - 2 столових ложки
- Цукор - 2 столових ложки
- Шоколад -? плитки
- Ванілін
- Терка
- Стакан або банку
- Ніж (гострий)
- Вилка
- Міксер
1 крок
Подрібнити печиво (натерти на тертці, потерти одна об одну або потовкти на обробній дошці качалкою).
2 крок
Натерти на тертці шоколад. Потрібно, щоб вийшло 2 столові ложки тертого шоколаду.
3 крок
Ізюм залити дуже гарячою водою. Залишити на 30-40 хвилин, щоб він розпарився.
4 крок
Відокремлюємо ягоди винограду, нарізаємо їх кружечками. Для цього буде потрібно дуже гострий ніж.
5 крок
Висипаємо в миску смородину і чорницю. Додаємо туди ж кружечки винограду. Все перемішуємо.
6 крок
Вершки викладаємо в миску. Додаємо цукрову пудру і ванілін. Збиваємо.
7 крок
Сир викладаємо в миску, додаємо сметану і цукор. Розтираємо виделкою.
8 крок
Зі склянки, в якому розпарюють родзинки, зливаємо воду.
9 крок
У сирну масу додаємо подрібнене печиво і розпарені родзинки.
10 крок
Викладаємо сирну масу в салатник.
11 крок
У салатник зверху на сирну масу викладаємо фруктову масу з перемішаних чорниці, смородини і кружечків винограду.
12 крок
Зверху на фруктову масу викладаємо збиті вершки.
13 крок
Зверху посипаємо тертим шоколадом.