Горбуша в духовці з картоплею
Чим хороша запечена в духовці горбуша з картоплею? Тим, що це готовий обід для всієї сім'ї, який не потребує додаткового приготування гарніру. Він і так буде ситним, а, крім того, дуже смачним.
Вам знадобиться:
- Горбуша - 1 шт;
- Картопля - 3-4 шт;
- Цибуля - 1 шт;
- Гриби - 400 гр;
- Сир - 150-200 гр;
- Сіль, майонез або сметана за смаком.
Коли немає часу на приготування складних м'ясних чи рибних страв, до яких потрібні супровід у вигляді каш або салатів, рятує печеня, різні запіканки та інше. Так само добре виручає господинь і горбуша з картоплею в духовці. Мінімум попередньої підготовки, і вечеря вже запікається. А ви при цьому отримуєте деякий час на скупчилися домашні справи. Або для себе - як забажаєте.
Для додаткового багатства смаку і ситності рибу добре запікати з сиром і грибами. Завдяки цим компонентам готову страву буде ще і ошатним.
Приготування
Горбушу для запікання в духовці краще купувати у вигляді філе. Так вам і вашим домочадцям не доведеться відпльовуватися від кісток під час обеда.Еслі придбати його не вдалося, виріжте хребет і ребра з цільної рибини.
- Це легко зробити, розрізавши її вздовж на дві половинки. Зніміть з кожної з частин шкіру. Для прискорення процесу можна цього не робити, але тоді шкірку потрібно ретельно відскоблити від луски. Філе злегка присолите, відкладіть в сторону.
- Оскільки пектися буде горбуша в духовці з картоплею, очистіть картоплини. Їх потрібно нарізати і викласти у форму, змащену маслом, посолити за смаком. Щоб картопля швидко став м'яким, шматки не повинні бути великими, кружечки робіть приблизно в палець завтовшки або навіть тонше.
- Форму з картоплею ставте в духовку, розігріту приблизно до 180 градусів. Якщо рибне філе НЕ розморозити, хвилин через 10 його можна викладати поверх картоплі. Горбушу, размороженную заздалегідь, потрібно класти на напівготову картоплю.
- Тим часом поріжте тонкими півкільцями цибулю та гриби пластинками. Налийте на сковорідку рослинне масло і пасеруйте цибулю на маленькому вогні до легкої золотистої. Викладіть до нього гриби і готуйте до м'якості. Всі разом злегка посоліть і поперчіть.
- Поверх напівготової картоплі укладіть рибне філе, зверху гриби з цибулею. Зробіть по ним тонку сіточку з майонезу або сметани.
- Сир натріть на дрібній тертці і рівномірно посипте блюдо. Знову ставте все в духовку.
- Горбуша в духовці з овочами і грибами буде готова тоді, коли картопля і риба стануть м'якими (це легко перевірити виделкою), а сир розтопиться і зарум'яниться.
Тоді страву можна виймати з духовки і звати всіх за стіл. І повірте, довго чекати рідних і близьких вам не доведеться. Швидше за все, до того часу вони давно вже збіжаться на чудовий запах підготовлюваної вечері!
Смажена картопля з грибами Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Для простого рецепту:Гриби…
Печеня в горщиках по-домашньому Якщо в холодильнику знайдеться м'ясо, гриби і картопля, приготуйте ароматне і ситне печеня по-домашньому в горщиках. Подавати це блюдо потрібно в тому ж посуді, в якій воно готувалося. Ах, який апетитний запах підніметься над горщиком, варто тільки…
Філе тріски, запечене в духовці Філе тріски, запечене в духовці, - страва не тільки смачне і ошатне. Воно ще й зберігає корисні речовини, які містяться в рибі і овочах. Так що для тих, хто прагне харчуватися здорово, воно підійде просто відмінно!Вам знадобиться:Філе тріски -…
Горбуша в духовці у фользі Горбуша, запечена в духовці у фользі, являє собою вдалий приклад корисного і при цьому смачної страви. Рибка виходить ніжною і соковитою, готується дуже просто, а корисні речовини в ній зберігаються в повному обсязі.Вам знадобиться:Горбуша - 1…
Горбуша, запечена в духовці У горбуші багато достоїнств: смачна, корисна, недорога (що важливо) ... Додатково до цього ще й не кістлява, що дозволяє запікати її в духовці з різними начинками, і є, не побоюючись вдавитися. Вам знадобиться:Горбуша - 1 штЯйця - 5-6 штПомідори - 3…
Горбуша в клярі Горбуша відноситься до сімейства тихоокеанських лососевих риб. Це невелика риба, середня вага якої становить приблизно 2 кг. Її можна варити, запікати в духовці, солити і смажити. І навіть у смаженому вигляді вона виходить дуже смачною! Вам…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як згасити гриби з картоплею і цибулею в сметані Грибочки, ах, грибочки, осінні дзвіночки) Звичайно, саме восени ми займаємося заготівлею грибів найбільше: засолюють, маринуємо, сушимо, заморожуємо, варимо супи, смажимо. А як на рахунок того, щоб загасити грибочки в сметані? Для цієї страви…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Як приготувати філе минтая Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.Як приготувати минтай в духовціОдин з найсмачніших варіантів приготування минтая - це…
Як приготувати горбушу в духовці Не секрет, що Червона риба вважається делікатесом, а страви, приготовані з неї, завжди були бажаними на столі. Завдяки великому поєднанню корисних речовин, а також неповторним смаковим якостям, рецепти приготування червоної риби стали невід'ємною…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як приготувати щуку в духовці Хто з вас знає, як приготувати щуку в духовці? Ця зубаста риба має характерну відмінність від звичних багатьох коропів, карасів або мешканців моря - у неї є яскраво виражений запах твані. Адже саме в ній ця риба проводить основну частину свого…
Як приготувати кету в духовці? Філе кети - продукт дуже примхливий: при невмілому запіканні цей ніжний продукт може пересохнути і втратити свій приємний присмак. В руках же досвідченої господині вміло приготовлена кета перетворюється на справжній витвір кулінарного…
Як приготувати горбушу в духовці? Сама по собі горбуша є досить сухий рибою, хоч і цінною за своїми смаковими і поживними якостями. Нерідко виходить, що запечена в духовці, здавалося б, за всіма правилами, горбуша, виявляється мало не позбавленою смаку через свою надмірну сухість.…
Як приготувати курку в духовці з картоплею, помідорами і сиром? Готова курочка."Як легко і швидко приготувати що небудь смачненьке?" Не раз перед нами вставав таке питання! Цей рецепт одне з блюд які швидко і дуже легко готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 стегенця500-600г…