Як приготувати філе минтая
|
Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.
Як приготувати минтай в духовці
Один з найсмачніших варіантів приготування минтая - це запікання риби в духовці з помідорами і сиром.
Нам знадобиться:
- Філе минтая - півкіло
- Великі помідори - 3шт.
- Сир - 250г.
- Лимон
- Сіль
- Свіжа зелень (петрушка)
Якщо філе минтая у нас заморожене, спершу розморозимо його, а потім промиємо у воді і злегка просушимо. Для того щоб готове блюдо вийшло соковитим і ароматним, м'ясо риби необхідно попередньо промаринувати в свіжовичавленому лимонному соку і посолити. Підготуємо помідори: ретельно вимиємо й наріжемо акуратними тонкими кружечками. У форму для запікання укладаємо рибне філе, на нього рівним шаром розкладемо скибочки томатів, трохи подсаливаем блюдо і посипаємо зверху рубаною петрушкою.
Тепер черга сиру. Рівномірно викладаємо його зверху на зелень. Можна відправляти форму в духовку. Розігріти її потрібно до високої температури - 250 градусів. Вичікуємо рівно п'ять хвилин і переводимо регулятор в положення 180 градусів. У такому режимі риба буде готова за десять хвилин. Але ще п'ять хвилин після того, як ми вимкнемо духовку, блюдо діставати не потрібно.
Відмінним гарніром до запеченого минтай стане картопля або ж рис.
Як приготувати минтай в мультиварки
Сучасні господині знають, що приготування їжі в мультиварки - простий і приємний процес, не вимагає ніяких особливих зусиль з їхнього боку. А головне, приготована їжа буде корисною. Для мультіварок підійде наступний рецепт з улюбленого всіма минтая.
Потрібні інгредієнти:
- Філе минтая - 1 кг.
- Твердий сир - 150г.
- Одна цибулина
- Морквина
- Майонез
- Лимонний сік
- Приправи за смаком.
Нарізаємо філе на порційні шматочки, обвалюють у спеціях і злегка маку в лимонний сік. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Нарізаємо кружальцями цибулю і моркву. На дно чаші шарами викладаємо половину підготовлених овочів, зверху акуратно кладемо шматочки риби і додаємо трохи майонезу.
Наступний шар повністю повторюємо - знову цибулю, моркву і минтай. Крупно потертим сиром засипаємо всю поверхню філе, закриваємо мультиварку і включаємо режим «випічка». Він триває 40-50 хвилин. Після цього переводимо прилад у швидкий режим, і протягом ще 15 хвилин наша страва доходить до повної готовності.
Акуратно витягуємо рибу на овочевій подушці з чаші мультиварки і викладаємо на блюдо. Можна скропити філе додатково соком лимона, щоб зробити його пікантнішим. Гарніром до такої страви послужить рис, відварну картоплю або навіть макарони.
Риба з зеленню по-весняному в мультиварки Будь-яка риба підійде для цього легкого страви з великою кількістю ароматної зелені. Якщо ви стежите за вагою, то візьміть менш жирну рибу, таку як минтай, тріска, хек, а якщо зайві калорії для вас не страшні, то можна вибрати рибку пожирніше,…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Риба запечена з картоплею в мультиварці Риба - відмінне і корисне блюдо, в якому є корисний білок і мінеральні речовини, наприклад, фосфор і кальцій, а також насичені жирні кислоти. Прекрасним гарніром для риби буде картоплю чи інші овочі. Експериментуйте з набором овочів, міняйте їх на…
Риба, запечена з помідорами в мультиварки Для цього рецепта особливо добре підійде нежирна риба, така як путасу, хек або минтай, а також горбуша. Нежирна риба виходить досить сухою, якщо її просто посмажити. А от якщо її приготувати з овочами, такими, як соковиті помідори, та ще й в…
Рибні биточки по-грецьки в мультиварки Чудесне страва виходить в мультиварки зі звичайних рибних битків, якщо їх запекти зі смачним соусом по грецькому рецептом. Така незвичайна нотка додасть биточки особливу пікантність. Безумовно, для цієї страви ідеально підійде справжня грецька…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Запіканка з рибою і зеленим горошком в мультиварки Рибу можна, як відомо, приготувати самими різними способами, наприклад, посмажити, відварити, засолити, згасити. А чи пробували ви коли-небудь, зробити з риби таке універсальне блюдо, як запіканка? Спробуйте приготувати чудову рибну запіканку за…
Як посмажити минтай Цю рибу незаслужено вважають виключно котячої радістю. Хоча смачно приготувати минтай для себе або сім'ї цілком реально.Вам знадобиться:Минтай - 500 г;Борошно - 60 г;Яйце - 1 шт;Панірувальні сухарі - 50 г;Зелень - 1 пучок;Сіль, спеції, лимонний сік…
Минтай у фользі в духовці Як приготувати філе минтая у фользі - ось що необхідно знати кожній хорошій господині. По-перше, економно, по-друге, просто і швидко, і в третіх - пальчики оближеш!Вам знадобиться:минтай - 2-3 свіжоморожених риби;кріп - невеликий пучок;рослинна олія…
Минтай в сметані Минтай, тушкований в сметані, - страва дуже смачна і ніжне. Спробувавши його один раз, ви напевно станете більше любити рибу, включивши цей простий рецепт в число своїх коханих!Вам знадобиться:минтай - 3-4 заморожені риби;морква - 2 середніх…
Минтай, запечений в духовці "Кожен Божий день одні й ті ж страви, як же хочеться чогось незвичайного і вишуканого, як у ресторані ...". Погодьтеся, і вас теж відвідували подібні думки? Якщо ваша відповідь ствердна дана стаття допоможе вам приготувати вечерю своєї мрії.…
Філе тріски, запечене в духовці Філе тріски, запечене в духовці, - страва не тільки смачне і ошатне. Воно ще й зберігає корисні речовини, які містяться в рибі і овочах. Так що для тих, хто прагне харчуватися здорово, воно підійде просто відмінно!Вам знадобиться:Філе тріски -…
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як приготувати кету в духовці? Філе кети - продукт дуже примхливий: при невмілому запіканні цей ніжний продукт може пересохнути і втратити свій приємний присмак. В руках же досвідченої господині вміло приготовлена кета перетворюється на справжній витвір кулінарного…