Смажена картопля з грибами
Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.
Вам знадобиться:
- Для простого рецепту:
- Гриби (свіжі або солоні) - 400 гр;
- Картопля - 600 гр;
- Рослинна олія для смаження;
- 2 цибулини;
- Соль.
- Зелень за смаком.
- Для картоплі в духовці (крім перерахованого вище):
- Майонез;
- 2 зубчики часнику.
Смажена картопля знайома багатьом з нас з дитинства. Поживно, смачно, корисно - до того ж на її приготування не потрібно витрачати багато часу і сил. Це універсальне блюдо для всієї родини, яке завжди буде доречно за обіднім столом.
Як посмажити картоплю з грибами
- Подрібнити цибулю, нарізати гриби і попередньо очищену картоплю.
- Покласти цибулю на Скородом і обсмажувати на рослинній олії.
- Через деякий час насипати туди гриби.
- Через 5-6 хвилин додати картоплю і смажити до готовності (20-25 хвилин). Посолити за смаком.
- Коли страва буде готове, слід посипати його зеленню і подавати до столу.
Це найбільш простий спосіб. Зробити такий обід здатний навіть дитина. Існує ще варіант - смажена картопля з грибами в духовці. Це займе трохи більше часу, проте в нагороду Ви насолодитеся досить оригінальним блюдом.
Рецепт картоплі в духовці
- Подрібнити цибулю, нарізати гриби і попередньо очищену картоплю.
- Обсмажувати цибулю на рослинній олії, поки він не набуде золотистого відтінку.
- Потім покласти на сковороду гриби і смажити їх до готовності (25-30 хвилин на маленькому вогні)
- Робимо соус: треба розбавити майонез невеликою кількістю води і змішати з подрібненим за допомогою часничниці часником і зеленню.
- Змастити форму для випічки рослинним маслом і покласти туди картоплю, гриби і цибулю, заливши все це соусом.
- Випікати 25-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Потім дістати, трохи остудити - і можна подавати на стіл!
Ось таким цікавим способом можна приготувати картоплю. А ви знаєте який-небудь незвичайний рецепт з цих інгредієнтів?
З історії картоплі
У наш час картопля - один з найпоширеніших продуктів, званий багатьма «другим хлібом». Проте так було далеко не завжди. Француженки у вісімнадцятому столітті прикрашали їм своє волосся і робили з бульб букети.
У Німеччині квіти «другого хліба» росли на палацових клумбах і вважалися небаченої розкішшю.
У Європі його стали вживати в їжу лише тоді, коли визнали потужним засобом у боротьбі з цингу - завдяки вмісту в ньому вітаміну C.
Картопля тушкована з грибами і м'ясом в мультиварці Чудове друга страва - тушкована картопля з м'ясом і грибами, приготований в мультиварки, виходить ніжний, м'який, просочується сметаною. Готувати його не складно, а в результаті виходить повноцінне блюдо на обід або вечерю. Ваші домашні напевно…
Смажена картопля з цибулею Мабуть, картоплю можна назвати беззаперечним лідером у світі харчування. З цього продукту готують безліч всіляких страв самого різного призначення. Відносно недавно людство винайшло такі страви, як картопля-фрі, картопляні кульки і чіпси. Однак, що…
Печеня в горщиках по-домашньому Якщо в холодильнику знайдеться м'ясо, гриби і картопля, приготуйте ароматне і ситне печеня по-домашньому в горщиках. Подавати це блюдо потрібно в тому ж посуді, в якій воно готувалося. Ах, який апетитний запах підніметься над горщиком, варто тільки…
Горбуша в духовці з картоплею Чим хороша запечена в духовці горбуша з картоплею? Тим, що це готовий обід для всієї сім'ї, який не потребує додаткового приготування гарніру. Він і так буде ситним, а, крім того, дуже смачним.Вам знадобиться:Горбуша - 1 шт;Картопля - 3-4 шт;Цибуля…
Як приготувати жульєн з грибів та курки Жюльєн з куркою і грибамиІнгредієнти 500 г курячого філе 500 г печериць 200 г цибулі 200 г сиру (твердого) 300-350 г вершків (15-25%) або сметани 2 столові ложки борошна сіль перець рослинна олія Рецепт приготуванняІз зазначеної кількості…
Як швидко і смачно запекти картоплю з сиром фото з fotki.yandex.ruБувають випадки, коли довго і клопітно щось готувати лінь, а смачно поїсти хочеться. Саме в таких життєвих ситуаціях і стане в нагоді наступна інструкція. Отже, готуємо картоплю запечену з сиром в духовці.ІнструкціяРівень…
Як приготувати борщ з грибами? Не всі здогадуються, що борщ можна приготувати і без м'яса. Але багато вегетаріанці знають про те, що м'ясо можна замінити грибами. Сьогодні ми приготуємо пісний борщ з додаванням грибів.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як згасити гриби з картоплею і цибулею в сметані Грибочки, ах, грибочки, осінні дзвіночки) Звичайно, саме восени ми займаємося заготівлею грибів найбільше: засолюють, маринуємо, сушимо, заморожуємо, варимо супи, смажимо. А як на рахунок того, щоб загасити грибочки в сметані? Для цієї страви…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Як правильно смажити картоплю Здавалося б, що може бути простіше, ніж просто посмажити картоплю. Адже з таким простим завданням може впоратися не тільки самотньо живе холостяк, але навіть школяр. А ось виявляється, що і в цій справі є маленькі хитрощі і нюанси, знаючи які можна…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Як запекти картоплю з сиром і шинкою? Картопля, хоч і не родом з Росії, міцно асоціюється з нашим побутом та національною кухнею. А запечена картопля - одна з найпоширеніших варіацій способів його приготування. Він і сам по собі досить смачний, а вже якщо його нафарширувати чимось…
Як приготувати картоплю на грилі Напевно, кожна людина не одноразово їв картопля варена, смажена або тушкований. А ось чи пробували ви картоплю, приготовану на грилі? Таке блюдо має неповторний смак і сподобається напевно навіть самому вишуканому гурману. Як правильно приготувати…
Як смажити заморожені гриби? Печериці, рижики, опеньки, сироїжки - ці гриби люблять запасати на зиму господині. Гриби заморожуються в порційних пакетах при температурі приблизно -18 градусів. Зберігати гриби, раніше заморожені, в холодильнику можна не більше шести місяців.…
Як запекти картоплю "в мундирі" в домашніх умовах? Іноді так хочеться печеної на багатті картоплі! Картопля - страва калорійне, однак печена картопля дуже корисна і навіть цілюща. Вміщені в ній амінокислоти, клітковина і пектини покращують роботу нирок і шлунково-кишкового тракту. Приготуємо печена…