Як приготувати свинину?
Свинина - дуже смачне м'ясо, яке в багатьох країнах є делікатесом і за вартістю перевершує яловичину.
Зміст
Як приготувати свинину в духовці?
Свинина, запечена у фользі
Для того щоб таким чином приготувати свинину, необхідно м'ясо (1 кг) як слід промити і зробити на ньому кілька глибоких розрізів - в них містяться нарізані зубчики часнику для додання майбутньому страві особливого смаку. М'ясо необхідно натерти сіллю і приправами, загортають у фольгу, після чого відправити в духовку. Запікати при температурі 180 °. Фольга допоможе уникнути зайвих втрат вологи, тому свинина навіть після запікання буде соковитою і м'якою. Подається страва з гарніром: гречкою, макаронами, рисом або картоплею.
Свинина, приготована в рукаві
Приготувати смачні страви з м'яса в пакеті для запікання - рукаві - простіше простого! Для цього філе свинини (1 кг) спочатку необхідно замаринувати: змішуються соєвий соус, майонез і приправи. Отриманою сумішшю необхідно полити м'ясо. Зверху додається ще нарізаний кубиками чорнослив без кісточок. У такому вигляді свинину потрібно залишити на 5 годин. Після чого можна почати заповнювати рукав: спочатку кладеться замариноване м'ясо, далі - нарізану кубиками картоплю. Пакет з вмістом поміщається в духовку на 1 годину, запікати при температурі 200 °.
Свинина в горщиках
Готуємо горщики: на дно кожного кладеться шматочок вершкового масла. М'ясо (1 кг) ріжеться на дрібні квадратики, розміщується в горщиках. Зверху нарізається морквина і картоплю дрібними кубиками. Все це поливається томатною пастою. Далі горщики закриваються кришкою і відправляються в духовку на 1 годину. Початкова температура готування - 200 °, проте після початку кипіння рідини в горщиках вогонь зменшується до 150 ° до закінчення запікання.
Як приготувати свинину в мультиварки?
За допомогою мультиварки можна швидко створити безліч кулінарних шедеврів, зберігши всі корисні властивості використовуваних продуктів. Щоб приготувати свинину таким чином, потрібно порізати м'ясо на товсті плоскі шматки і помістити їх в каструлю. Туди ж виливається суміш з двох склянок води, спецій (за смаком) і соку одного цілого лимона. Каструля ставиться на вогонь до закипання. На дні мультиварки тим часом можна розкласти нарізані консервовані ананаси. Кипляча суміш остуджують, заливається в резервуар мультиварки. Потім викладається м'ясо. Після чого проводиться термічна обробка відповідно до рекомендацій інструкції.
Як приготувати стейк зі свинини?
Стейк з свинячого м'яса буде дуже смачним і соковитим. Для цього потрібно спочатку замаринувати м'ясо в спеціях: в закритому посуді залишити в холодильнику на деякий час (до декількох годин). У наслідку потрібно буде дати свинині трохи прогрітися при кімнатній температурі. Далі можна приступати до обжарюванні. У домашніх умовах приготувати свинину можна на звичайній сковороді: наливається олія, досягається необхідна температура. Стейк смажиться до появи золотистої скоринки. Зазвичай йде по три хвилини на обжарку кожного боку. Далі м'ясо знімається, розкладається на тарілочки під фольгу. Через пару хвилин його можна подавати.
Секрети приготування курячих сердечок Курячі сердечка - улюблений субпродукт у багатьох господинь: різноманітні супи, паштети, плов, салати, шашлики можуть бути приготовані з них. Також сердечка подаються тушковані, смажені або варені з соусом із сметани, грибів, овочів або сиру.…
Рагу із свинини з овочами в мультиварці Багато хто любить свинину за відмінний смак, а свинина з овочами і картоплею - це чудова ідея для обіду. Імбир, який присутній в цьому рецепті, додасть страві нотку східній пікантності, а мультиварка допоможе зберегти всі корисні речовини м'яса і…
Свинина з яблуками в мультиварці Нежирна свинина або філе курки або індички в цій страві відмінно поєднуються з кислими яблуками і соєвим соусом. Рецептів приготування м'яса багато, спробуйте цей дуже простий рецепт для мультиварки, навіть тим, у кого вона недавно, буде легко і…
Як приготувати тушковану свинину з кукурудзою Якщо стандартні рецепти вже набридли і ви хочете спробувати щось новеньке на вечерю, то рекомендую приготувати вам тушковане м'ясо з кукурудзою. Дане блюдо можна подавати як окремо, так і разом з гарніром.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати відбивну зі свинини Свинина - це найцінніший постачальник тваринних білків для нашого організму. А ще, в м'ясі є корисні амінокислоти, багато заліза, присутній цинк. Свинина легко засвоюється і швидко готується. І як же смачно можна провести час за відбивною з келихом…
Як приготувати свинину по-корейськи Ви купили свинину і думаєте як її приготувати? Можна просто згасити, посмажити, запекти. А можна придумати більш цікаві варіанти. Я сьогодні знайшла рецепт свинини по-корейськи з морквою і це блюдо вже готове. Хочу поділитися з вами цікавим…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Як приготувати квасоля зі свининою? Квасоля - це один з найкорисніших продуктів у всьому світі. Приготувати з неї можна безліч смачних страв. Дуже смачна страва можна приготувати з квасолі і свинини з соусом. Готується це блюдо досить довго, але виходить дуже апетитним і…
Як приготувати качку в духовці Як приготувати качку в духовці в рукавіСтрави з качки завжди асоціюється зі святковим застіллям. Побалувати себе такою смакотою і додати до вечері святкового настрою тепер ще простіше. Можна запекти качку в рукаві. Це дуже смачно і зручно. В рукаві…
Як приготувати філе минтая Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.Як приготувати минтай в духовціОдин з найсмачніших варіантів приготування минтая - це…
Що приготувати зі свинини Свинина - Частий гість на багатьох кухнях. З цього м'яса виходить дуже багато смачних страв. Але якщо Ви новачок в кулінарії або вичерпали себе, то дізнатися, що можна приготувати зі свинини Ви зможете в нижчеподаній інструкції. Рецептів багато, Вам…
Як готувати м'ясо в горщиках М'ясо в горщиках є одночасно дуже простим і вишуканим стравою. Оскільки у глиняних горщиків досить товсті стінки, їжа в них розігрівається рівномірно і зберігає свої корисні властивості, при цьому отримавши м'якою і соковитою. Існує безліч різних…
Як запекти яловичину в духовці? Яловичина або свинина, запечені в гарячій духовці, це найапетитніші м'ясні страви, які завжди можна запропонувати і на звичайну вечерю, і на свято. А як запекти яловичину в духовці грамотно? Достатньо лише придбати великий шматок яловичого м'яса і…
Як смачно приготувати свинину? Дуже часто трапляється так, що господиня, набуваючи гарний шматок свинини, не може вирішити, що з нього приготувати. Потурбуватися про це краще до того, як буде оброблене м'ясо, оскільки після отримання окремих шматків, вибір страв сильно…
Як запекти свинину в духовці? Деякі страви по праву можна назвати універсальними, адже для їх приготування, як правило, потрібно мінімум витрат часу і самі звичайні інгредієнти. Запечену свинину можна сміливо віднести до таких страв. Це ідеальне основне блюдо для будь-якого…
Як приготувати салат східний Даний салат відмінно підходить як закуска до міцних алкогольних напоїв. Ну і просто смачний салат.Даний салат відмінно підходить як закуска до міцних алкогольних напоїв. Ну і просто смачний салат.Так ж цей салат дуже добре поєднується з картопляним…