Як зварити гречаний суп на швидку руку
Простий рецепт ситного гречаного супу завжди виручить вмілу господиню, коли необхідно приготувати обід швидко. У це чудове блюдо можна додати копчені сосиски або зробити його пісним. У будь-якому випадку, буде смачно і ситно. Пісний варіант супчику можна навіть запропонувати маленькій дитині, адже гречка має корисні властивості, а зелень і овочі зроблять блюдо яскравим і ароматним.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- півсклянки гречаної крупи
- 2 літри води
- 2 картоплини
- морква
- сіль
- цибулю
- лавровий лист
- рослинна олія
- кріп
- копчені сосиски
1 крок
Гречану крупу при необхідності переберіть. Потім добре її промийте проточною водою. Картопля очистіть, помийте і наріжте на шматочки довільної форми - наприклад, кубиками або прямокутниками. Закип'ятіть воду в каструлі і опустіть туди картоплю і крупу. Варіть 20 хвилин під кришкою. Нагрівання плити при цьому повинен бути середнім.
2 крок
Моркву і цибулю очистіть і помийте. Моркву натріть на тертці. Лук нашаткуйте досить дрібно. Розігрів сковороду, налийте в неї соняшникова олія для обсмажування овочів. Викладіть на сковороду моркву, цибулю. Пасеруйте, помішуючи, до золотистого кольору. Це займе приблизно 3-5 хвилин.
3 крок
Зажарку викладіть в суп. На цьому ж етапі в блюдо можна додати нарізані кружальцями копчені сосиски. Але це не обов'язково. Після того, як в каструлю додані овочі - моркву і цибулю, посоліть суп і варіть його ще 10 хвилин при маленькому нагріванні. Потім наріжте кріп і посипте їм блюдо перед подачею на стіл. При бажанні можна додати в супчик ще й петрушку або подрібнений часник - вийде дуже ароматно.
Як зварити курячий суп із зеленню? Курячий суп, нарівні з борщем, є одним з найулюбленіших супів багатьох сімей. Дуже смачний, поживний і корисний, тому що в ньому міститься багато мікроелементів. Щоб приготувати цей супчик достатньо всього 45 хвилин.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати справжнє індіанське рагу з овочами та індички? Всі знають, що тушковані овочі корисні, але чомусь мало хто знає, як вони смачні! Пропоную спробувати блюдо, яке сподобається не тільки всім членам вашої родини, але і вашому кошельку-)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе…
Як приготувати лагман Лагман - дуже ситне і смачне блюдо. Може здатися, що воно досить трудомістке для приготування, але це не так. Локшину для лагмана можна купити, але все-таки смачніше і правильніше для цієї страви приготувати її самостійно.ІнструкціяРівень…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Пісне - як приготувати рисовий суп з овочами Англійські вчені провели експеримент, в ході якого з'ясувалося, що тарілка гарячого супу втамовує апетит на 4.5 годин, а от після сухої їжі голод з'являється вже через 2 години. При цьому абсолютно не важливий склад їжі - пісний суп насичує набагато…
Як смажити кабачки Якщо Ви любите готувати овочі на обід або вечерю, то цей рецепт Вам обов'язково підійде! Мова піде про кабачках - Дуже корисних, легкоусваиваемих і низькокалорійних овочах, містять велику кількість корисних речовин. Існує кілька рецептів…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як приготувати розсольник Розсольник - Традиційне російське блюдо. Інгредієнт, що надає йому індивідуальний смак, з'являється на нашому столі в період зимових холодів, коли свіжих овочів стає менше і в хід йдуть припасені влітку соління. Саме солоні огірки відіграють головну…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як варити щі з свіжої капусти? Саме слово «щі» (або в застарілому варіанті - Шти) з'явилося в лексиконі слов'ян приблизно в 16 столітті. Позначало воно рідке страва (інакше - вариво, юшку), зварене з капусти свіжої і кислої, щавлю, заправлене зеленню. Готувати ж така страва…
Як приготувати курячі пупки? Курячі пупки ... Звучить, звичайно, дещо не апетитно, тому що мало хто знає, що пупки - це звичайні курячі шлунки. Справжній делікатес і одне з улюблених страв затятих гурманів. Уміння готувати курячі пупки гідно оцінять чоловіки, так як, в…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як варити шурпу з баранини? Шурпа - заправний суп, в який, крім головних компонентів: баранини, цибулі та картоплі можуть входити до десятка інших овочів і фруктів. Він поширений на Сході та в районі Балкан, при цьому в кожному регіоні є не тільки свій спосіб приготування, а й…
Як варити заморожені голубці? У запасах у хороших господарок завжди є заморожені напівфабрикати. Такі «резерви» нерідко служать гарною підмогою при раптовій появі гостей, або ж в інших випадках, коли немає часу на довгу підготовку. Заморожені голубці - продукт, зручний і…
Як варити грибний суп? як варити грибний супГрибний суп допоможе вам урізноманітнити список гарячих страв, які готуються у вашій родині. Він варитися досить легко і швидко, при цьому відрізняється дуже гарним смаком, який припаде до душі всім членам родини. Для…
Як зварити "суп по-селянськи"? Перші страви повинні бути в раціоні харчування кожної людини. Одне з таких страв - "Суп по-селянськи". Він відрізняється невеликим набором продуктів, легкістю приготування і разом з тим він смачний і поживний. Наводжу рецепт в даній…