Як смажити кабачки
Якщо Ви любите готувати овочі на обід або вечерю, то цей рецепт Вам обов'язково підійде! Мова піде про кабачках - Дуже корисних, легкоусваиваемих і низькокалорійних овочах, містять велику кількість корисних речовин. Існує кілька рецептів приготування цього чудового овочу, проте ми зупинимося на тому, як смажити кабачки. Процес приготування страви не займе у Вас багато часу. Смажити кабачки краще з часником - його гостро виражений аромат і смак додадуть основної страви приємний, оригінальний смаковий відтінок.
Необхідно:
- кабачок-
- сковорода-
- рослинна олія-
- сметана, сир, яйце-
- часник, цибуля, перець і спеції.
Інструкція:
- На відміну від більшості інших рецептів, для приготування даних овочів немає строгих правил і пропорцій. Кількість всіх інгредієнтів, зазначених у рецепті визначається самостійно, виходячи з кількості порцій, які Ви плануєте приготувати.
- Для початку очистіть овоч від можливої бруду, промийте під проточною водою, після чого наріжте рівними кружечками. Якщо кабачок старий, то шкірку слід очистити, а почорнілі місця акуратно вирізати ножем. Паралельно розігрійте на повільному вогні сковороду, змочену невеликою кількістю рослинної або оливкової олії. Нарізаний овоч рівномірно укладають на розігріту сковороду, солять і обсмажують пару хвилин, після чого перевертають на іншу сторону. Також можете спробувати обваляти кабачки в яйці з борошном, перш ніж ставити їх на сковороду. Даний рецепт широко практикується у вітчизняній кухні. Зверніть увагу, що овочі можуть пригоріти, тому потрібно завжди стежити за процесом готування.
- В окремій ємності змішайте натертий на дрібній тертці часник, майонез і спеції. Отриману суміш додають у невеликій кількості на сковороду. Пізніше її натирають приготовані кабачки перед подачею на стіл. Часникова паста додасть страві гостроти, при цьому збереже оригінальний смак основного інгредієнта - кабачків. Смажити овочі зазначеним способом дуже просто, а головне - швидко.
- Як приготувати кабачки іншим способом? Спробуйте додати в блюдо помидорки і цибулю. Процес приготування вийде практично таким же, як і у вищеописаному способі, однак блюдо вийде більш ситним. Кабачок обсмажують на сковороді, попередньо обмочити його в яйці і обваляти в борошні. Покришите дрібно цибулю, натріть часник і сир, наріжте кружальцями помідори. Інгредієнти змішувати не варто! Коли Ви обсмажити кабачки з одного боку, додайте на сковороду цибулю, зменшіть вогонь і накрийте ємність кришкою. Через пару хвилин посипте кабачки тертим сиром і покладіть поверх них помідорні кільця. У такому вигляді страва готується 10-15 хвилин, після чого знімається з плити. В окремій посудині змішайте часник і майонез, сюди ж можна додати спеції. Приготовану пасту додають до вже готових кабачків.
- Як подавати смажені кабачки? Налийте на дно тарілки трохи соусу, а поверх нього викладіть порцію приготованих овочів. Страву можна використовувати як гарнір до м'яса, однак і без нього воно відмінно підійде для обіду або вечері. Також у нас Ви можете дізнатися, як приготувати кабачки іншими способами! Смачного!
Як приготувати фарширований кабачок в мультиварки або духовці. Вродив кабачок на славу! Ось це добре. Для тих, хто любить овочі, кабачок славний товариш на кухні, тому, як годиться для різних рецептів і як гарнір, і як основне блюдо. Мені попався кабачок-богатир, просто Ілля Муромець, бо вазі в одному шинку…
Як приготувати кабачкову ікру? Кабачкова ікра - досить корисне блюдо, яке включає в себе ряд корисних речовин. Давайте покроково розглянемо процес її приготування.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Кабачки 1 кгПомідори 2 штЧервоний перець 1 штЛук 1 штСіль і…
Як приготувати овочеву закуску? Основу цієї смачної і корисної закуски складають кабачки. А беруть участь всі осінні овочі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:великий кабачок (довша 40 см)2 яблука3 баклажана3 моркви1/2 патисониневеликий шматочок гарбуза (приблизно…
Як приготувати кабачки з креветками? Існує безліч способів смачно приготувати креветки. Сьогодні ми розглянемо як зробити смачні креветки з кабачками.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Кабачки - 2 штКреветки - 12 штБіле вино - 1 стБазилік, петрушка, часник, листя…
Як зробити рататуй РататуйРататуй - це дуже просте, але дуже смачне і корисне овочеве блюдо зі смаком дитинства!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Болгарський перець 3 шт.Кабачок 2-3 шт.Лук 2 шт.Часник 3 зубчикиБаклажан 2-3 шт.Соняшникова…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як зробити салат з кабачків Легкий, оригінальний салат з кабачків приємно здивує ваших гостей. Не кажіть їм, з чого ви його приготували. Нехай вгадають. Мої друзі були захоплені смаком, але так і не здогадалися, що це всього лише кабачки ...ІнструкціяРівень складності:…
Як зробити овочеве рагу з баклажанів і кабачків Восени так і хочеться їсти більше овочів в різних варіаціях. Адже довгою зимою такого достатку вже не буде. Рагу з баклажанів і кабачків, рецепт якого я пропоную, можна їсти відразу, а так само частково заготовити на зиму, закривши в банки. Овочеве…
Картопляні деруни Про деруниПерші згадки про деруни відносяться до 1830 року, коли в Росії стали набирати популярність страви німецької кухні. У більш пізній час деруни прийшли до Білорусі, де отримали нову інтерпретацію і стали традиційною стравою білоруської кухні.…
Пісне - як приготувати овочі тушковані в соусі Жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються з страв, тушкованих на оливковій або соєвому маслі.На 5 порцій страви приготуйте:Кабачки або цукіні - 0,5 кг;Морква свіжа - 1 шт;Томати свіжі - 3 шт;Болгарський солодкий перець - 3 шт;Оливкова олія - 3…
Рецепт приготування тещині мови Скільки анекдотів присвячено тещі, щоб підкреслити її гостренький язичок! Однак мало хто знає, що існує неймовірно смачне і пікантне блюдо під іронічною назвою «Тещин язик». Варіантів приготування цієї страви безліч, кожна господиня адаптує гостроту…
Як готувати лазанью Лазанья - Це традиційне італійська страва, яке подають на обід або вечерю. Існує думка, що для приготування потрібно досить багато дорогих інгредієнтів, а також чималу кількість часу, тому частування вдома готують досить рідко. Потрібно сказати, що…
Як приготувати кабачки Вже давно кабачки стали звичними в нашому меню. Їх популярність легко можна пояснити, адже кабачки володіють не тільки прекрасними смаковими якостями, але і дієтичними властивостями, які зараз актуальні для багатьох людей. Оскільки в кабачках багато…
Як приготувати кролика в сметані «Кролики - це не тільки цінне хутро, але й 4-5 кілограмів смачного, поживного, дієтичного м'яса!», - Напевно, саме ця фраза якнайкраще характеризує всю цінність і користь цих чудових, невеликих ссавців. Завдяки широкому ареалу проживання тварини,…
Як варити шурпу з баранини? Шурпа - заправний суп, в який, крім головних компонентів: баранини, цибулі та картоплі можуть входити до десятка інших овочів і фруктів. Він поширений на Сході та в районі Балкан, при цьому в кожному регіоні є не тільки свій спосіб приготування, а й…
Як посмажити тріску на сковороді? Серед безлічі рибних рецептів великою популярністю у господинь користуються страви з тріски, що не дивно: ця недорога і смачна морська риба легко чиститься, не вимагає обов'язкової присутності в рецептурі екзотичних інгредієнтів - і при цьому досить…