Як зробити самогон в домашніх умовах
Якщо виникло бажання спробувати зробити спирт в домашніх умовах, то варто врахувати, що еталонний варіант з міцністю більше 96% виготовити не вийде. Максимальна фортеця самогону власноручного виробництва складе лише 60%, а сам процес приготування буде нешвидким і досить трудомістким. Якщо ви вже ознайомилися з інструкцією про те, як зробити горілку, то пропоную вашій увазі інструкцію з приготування домашнього самогону.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- крохмаль
- солод
- дріжджі
- перегінний апарат
- марганцівка
- активоване вугілля
- фільтри
- марганцево-калієвий розчин
1 крок
Приготування солоду. Для цього зерна пшениці, ячменю чи жита, обробивши марганцево-калієвих розчином, викладіть в контейнер для пророщування шаром не товще трьох сантиметрів і змочіть водою. Після чого накрийте поліетиленовою прозорою плівкою для утворення парникового ефекту і створення сприятливих умов для появи паростків. Упродовж тижня стежте за тим, щоб зерна були зволожені, підливаючи води. Солод готовий, коли паростки досягнуть висоти трьох сантиметрів.
2 крок
Видобуток крохмалю і його розщеплення. Крахмалосодержащих продукт за вибором: картопля (можна минулого сезону), кукурудзу або попередньо пророщених пшеницю подрібніть і, заливши водою в пропорціях 1: 1 для картоплі або 2 частини води на 1 частину зерна, варіть близько двох годин до отримання в'язкого клейстеру або густий, але нещільної каші. Остудіть отримане вариво до 60 градусів. Тим часом у м'ясорубці або блендері подрібніть солод. Змішайте два компоненти і на годину поставте в ємність з гарячою водою, підтримуючи температуру в 60 градусів, або укутайте чимось теплим. Після чого залиште при кімнатній температурі для охолодження.
3 крок
Процес бродіння. Введіть у суміш дріжджі і залиште при кімнатній температурі не нижче 20 градусів на три доби. Пропорції компонентів впливають на фортецю майбутнього напою. Для отримання літра спирту в 60 градусів на 2,5 кілограма злаків беруть 100 г дріжджів.
4 крок
Перегін браги. За допомогою перегінного апарату зі складної суміші хімічних речовин отримують необхідний етиловий спирт. Досягається це тим, що різні речовини в розчині мають різну температуру кипіння. Гарячі пари конденсуються в охолоджувачі, що залишився очищений продукт збирається в приймач.
5 крок
Очищення і усунення неприємного запаху. Отримана спиртова рідина, як правило, каламутна. Для досягнення приємною оку прозорості, додайте марганцівку і залишаємо на добу. Після чого акуратно злийте, намагаючись не підняти випав осад, і процідіть через паперові фільтри. Неприємний запах усуньте домішкою активованого вугілля, який залишають для впливу на два тижні. Через цей час напій знову ретельно фільтрують. Після всіх цих дій домашній самогон готовий.
Як проростити пшеницю Як проростити пшеницю, щоб вона принесла Вам користь. Вживання пророщених зерен пшениці допоможе виведенню шлаків, токсинів, покращує обмін речовин, зміцнює імунітет, наповнює організм всіма необхідними мінералами і вітамінами. Але пам'ятайте, що…
Як приготувати горілку Найпоширенішим міцним алкогольним напоєм в Росії є горілка. Це напій, що містить від 40 до 56% спирту, з характерним горілчаним запахом, прозорий, без домішок і осаду, що має м'який, без сторонніх відтінків смак. Його можна зробити прямо у себе…
Як спекти домашній хліб Часто хочеться поїсти свіжого хліба, але магазинний хліб іноді буває не дуже високої якості, тому потрібно вміти піч домашній хліб. Якщо Ви хочете порадувати своїх близьких і спекти хліб вдома, то не переживайте - це не складно і процедура…
Як зробити вино з яблук Якщо вам хочеться не тільки зайнятися домашнім виноробством, але і здивувати своїх гостей чимось незвичайним, то приготування яблучного вина дуже підходяща можливість здійснити свої задуми. Цей варіант вина є не дуже дорогим, простим в приготуванні,…
Як варити квасолю Одним з найяскравіших представників сімейства бобових є квасоля - За високий вміст поживних речовин і цікавий смак вона отримала визнання у всьому світі. Крім того, даний продукт - хороший друг вегетаріанців. Будучи прекрасним джерелом білків, він…
Як сушити чорнослив в духовці? Чорнослив не тільки корисний, але і дуже гарний. Він моментально привертає увагу, коли лежить у вітрині магазину. На жаль, часто такі корисні і смачні сливи піддають не цілком хорошій обробці, щоб домогтися бажаного ефекту: чорнослив стає глянцевим…
Як варити холодець з курки? Холодець, або холодець, є популярною російської закускою і бажаним стравою до будь-якого святкового застілля, особливо до новорічного столу. У його складі міститься велика кількість колагену, який допомагає підтримувати суглоби і кістки здоровими,…
Як варити морс з брусниці? Морс з брусниці - воістину унікальний напій. Насичений вітамінами і корисними мікроелементами, він володіє дивно корисними властивостями! Брусничний морс знімає запалення, нормалізує обмін речовин, є відмінним сечогінним, тонізуючим і…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах? Яблучний оцет - не тільки незамінний інгредієнт для приготування салатів, маринадів і випічки-цей продукт широко застосовується в косметології і народній медицині, а також ефективно використовується як засіб для боротьби із зайвою вагою.…
Київський торт в домашніх умовах Рецепт, який понад півстоліття тримався в таємниці, тепер став реальністю, і любителі знаменитого київського торта можуть приготувати вишукані ласощі вдома. З'явившись, як ексклюзивний, київський торт швидко став найпопулярнішим тортом початку…
Як варити пиво в домашніх умовах? Рецепти приготування пива прийшли до нас з далекої давнини. Шумери і месопотамців залишили після себе записи, в яких згадується 15 способів приготування хмільного зілля. Деякі країни, такі як Німеччина, Чехія, Англія звели його в ранг національного…
Як зробити коньяк зі спирту? Коньяк має на людину заспокійливу і розслаблюючу дію. Не всі можуть набувати благородний напій в магазині, але існує багато способів, як зробити коньяк зі спирту в домашніх умовах. Перевагами домашнього приготування є доступність вихідних продуктів,…
З чого роблять віскі? Віскі - благородний і відомий у всьому світі напій, виробництво якого є досить тривалим і трудомістким справою. І для того, щоб відповісти на питання, з чого роблять віскі, слід обов'язково уточнити, про який з його сортів йде мова.Класифікувати…
Як зробити медовуху в домашніх умовах Мед на Русі завжди любили і використовували самим різним чином. Деякі страви, приготовані на основі меду, були навіть важливим елементом обрядів та церемоній. Наприклад, старовинний звичай наказував молодятам пити спеціально приготовлену медовуху на…
Як зробити квас Квас - це не тільки відмінний напій для втамування спраги, це ще й корисне поєднання амінокислот і ферментів. Але ні за цілющими, ні за смаковими якостями квас, куплений в магазині, не дотягує до натурального, приготованого власними…