Як зробити горілку зі спирту?
Горілка - російський національний алкогольний напій, без якого не обходиться жодне застілля. З покон віків, на Русі, горілку робили самостійно. Головною перевагою «самогону» була відсутність важкого похмілля на наступний ранок.
У наш час горілку стало робити набагато простіше будинку, ви легко впораєтеся з цим без складних знань або умінь. Слід також нагадати, що в Росії немає відповідальності за самогоноваріння для своїх потреб, так що всі ваші дії будуть цілком законні. Нижче ми розповімо вам, як зробити горілку зі спирту будинку.
Приготування
1) У першу чергу вам знадобиться вода, найкраще використовувати куплену воду (в магазинах або аптеках). Не слід використовувати кип'ячену або дистильовану воду - вона погано розводить спирт і не підійде для наших цілей. При покупці води в магазині зверніть увагу на її жорсткість, прозорість і кількість солей. Вибирайте воду з найменшим рівнем жорсткості.
2) Наступним інгредієнтом слід вибрати спирт. Для горілки підійде як етиловий так і медичний - вони не дуже відрізняються між собою (= медичний, по суті - розбавлений водою етиловий). На цьому етапі вам потрібно спеціальний інструмент - ареометр, з його допомогою слід виміряти міцність спирту і враховувати її у подальших діях.
3) Вам знадобиться глюкоза - її можна отримати, розбавивши цукор у воді. Візьміть 1 кг цукру, розбавте в 1 л води і проваріть суміш. У процесі варіння знімайте піну, як тільки піна припинить з'являтися - сироп готовий. В горілку можна додати і апельсиновий сік, мед, лимон - це вже залежить від вашого смаку.
4) Змішуємо. Як тільки ви підібрали все що потрібно для приготування, пора перейти до змішування всіх складових. Для змішування спирту та води використовують просту пропорцію, а саме 1 до 1,3 (для 90-те градусного спирту). У такій пропорції ви отримаєте горілку міцністю в 40 градусів - ідеальну суміш в якій добре розчинилися всі складові.
Знайдіть відповідний посудину, наповніть його водою, а потім вилийте в воду спирт. Кількість води і спирту потрібно розрахувати по пропорції. При цьому слід наливати саме спирт у воду, а не навпаки (інакше ви все зіпсуєте - суміш вийде білого кольору).
5) Процес фільтрації
Дуже важливий процес в приготуванні - очищення горілки від домішок, фільтрація. Не маючи спеціального обладнання, процес фільтрації можна здійснити наступним методом. Візьміть парочку таблеток активованого вугілля, додайте у ваше суміш і добре перемішайте. Залиште суміш настоятися протягом пари годин, після чого, використовуючи вату з марлею, зробіть фільтр і пропустіть через нього розчин (можна використовувати і щільну тканину). Після фільтрації горілку потрібно розлити по пляшках і закрити їх.
Як поліпшити смак?
Для поліпшення смаку горілки, щоб напій вийшов більш «м'яким», можна використовувати картоплю. Почистіть і наріжте 1 кг картоплі (як для приготування пюре). Приготуйте суміш з 20-ти літрів води, 1 кг нарізаної картоплі, 1 кг борошна (житнього) і 50 гр соломи (житній). Додайте до отриманої суміші горілку і чекайте поки на дні посудини не з'явиться білий осад, після цього в розчин слід додати ще води (температура води повинна бути вище 50-ти градусів). Після цієї процедури розчин слід відфільтрувати. Таку процедуру потрібно виконати ще один раз. В результаті у вас вийти горілка фортецею в 20-ть градусів, вона прекрасно підійде для застілля.
Відео уроки
Як приготувати малиновий лікер? Тут я з Вами поділюся рецептом приготування смачного малинового лікеру, яким хлопці зможуть порадувати своїх дівчат-дружин, ну а дами - себе улюблених)ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Для цього нам знадобиться: - Малина (свіжа) 500гр, -…
Як зробити самогон в домашніх умовах Якщо виникло бажання спробувати зробити спирт в домашніх умовах, то варто врахувати, що еталонний варіант з міцністю більше 96% виготовити не вийде. Максимальна фортеця самогону власноручного виробництва складе лише 60%, а сам процес приготування…
Як приготувати коктейль "п'яна полуничка"? Звичайно ж алкогольні коктейлі - це чисто жіночі напої, так як багато чоловіків вважають, що розбавляти алкоголь соком (або іншим напоєм) це повне збочення. Багато хто з нас (жінок) дуже сильно люблять полуницю, і звичайно ж не все люблять горілку.…
Як виготовити мило З даної інструкції Ви дізнаєтеся як виготовити в домашніх умовах просте тверде господарське мило. Всупереч думці багатьох це зробити досить легко ..ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 кг каустичної соди8 літрів водинесолоне…
Як приготувати горілку Найпоширенішим міцним алкогольним напоєм в Росії є горілка. Це напій, що містить від 40 до 56% спирту, з характерним горілчаним запахом, прозорий, без домішок і осаду, що має м'який, без сторонніх відтінків смак. Його можна зробити прямо у себе…
Як приготувати чак-чак? Чак-чак - одна з тих східних солодощів, смак яких абсолютно марно описувати. Людських слів просто не вистачає) Вперше спробувавши чак-чак десять років тому на шкільному чаюванні, автор інструкції так впечатлилась, що з тих пір ні одне домашнє…
Як використовувати активоване вугілля Як використовувати активоване вугілляВидано відоме і дуже дешеве ліки «Активоване вугілля» є в будь-якому будинку. Воно заслужило репутацію своїми хорошими абсорбуючими діями, але багато хто навіть не здогадуються який широкий спектр застосування у…
Як приготувати лікер "бейліс"? Лікер "Бейліс" своїми рукамиНазва «Бейліс» походить від англ. Baileys, що означає ірландський вершковий лікер, який виробляється компанією RA Bailey Co з 1974 року. Фортеця цього чудового напою становить 17%. Лікер Бейліс складається з…
Як настояти прополіс на спирту? Про цілющі властивості прополісу можна говорити нескінченно, а його користь для людини важко переоцінити. Ще древні єгиптяни оцінили прополіс в дії, і з тих пір речовина активно використовують як в медицині, так і в косметології. На його основі…
Як зробити Лизуна в домашніх умовах? Лизун - іграшка, яка придбала небувалу популярність після виходу фільму "Мисливці за привидами". Чарівне зелене привид, що володіє здатністю стрибати, розтягуватися і стискатися негайно стало улюбленцем дітей. І домашні Кулібіни тут же задалися…
Лімончелло Лімончелло - це назва одного з найвідоміших італійських лікарів. Він популярний не тільки на батьківщині, але і в багатьох європейських країнах. Промислове виробництво лікеру налагоджено на самому півдні Італії, однак, кожен може приготувати його…
Як перевірити якість алкоголю Дуже часто, купуючи алкоголь, виникають сумніви в якісності продукту. Нижче ви дізнаєтеся ряд способів визначення неякісної алкогольної продукції. Зокрема ми розглянемо горілку, вино і пиво.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам…
Як зробити вино з яблук Якщо вам хочеться не тільки зайнятися домашнім виноробством, але і здивувати своїх гостей чимось незвичайним, то приготування яблучного вина дуже підходяща можливість здійснити свої задуми. Цей варіант вина є не дуже дорогим, простим в приготуванні,…
Як відрізнити справжню горілку від паленої Алкоголь буває якісним і «паленим». У першу категорію входять дорогі напої, зроблені за всіма стандартами і з дотриманням рецептури, а в другу, як кажуть у народі, «пійло», від якого можна просто не прокинутися на наступний ранок. Так, як же не…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як зробити коньяк зі спирту? Коньяк має на людину заспокійливу і розслаблюючу дію. Не всі можуть набувати благородний напій в магазині, але існує багато способів, як зробити коньяк зі спирту в домашніх умовах. Перевагами домашнього приготування є доступність вихідних продуктів,…