Як зробити коньяк з самогону?
Справжній коньяк робиться у Франції з виноградного спирту і настоюється в дубових діжках. У цьому процесі спирт проходить через процедуру подвійної дистиляції. Як ми бачимо приготування коньяку - це дуже складно.
Незважаючи на всі труднощі і складнощі, якщо у вас є терпіння і бажання, коньяк можна зробити самостійно і вдома.
В першу чергу для приготування коньяку будинку, вам потрібен дуже чистий і міцний самогон. Очистити самогон можна такими методами:
- додайте в самогон кілька кристалів марганцівки, перемішайте все і залиште суміш на кілька днів. Після чого відфільтруйте весь осад, який випаде на дно посудини з самогоном, для цього прекрасно підійде вата.
- замість марганцівки можна використовувати таблетки активованого вугілля. Для цього вам знадобиться кілька платівок із таблетками. Візьміть близько 4-х платівок і висипте всі таблетки в самогон, чекайте близько 7-10 днів. Наприкінці профільтруйте всю суміш через вату з марлею.
- вилийте в самогон молоко (у розрахунку? склянки на 1 літр самогону). Перемішайте суміш. Чекайте коли згорнеться молоко, а потім кілька разів відфільтруйте суміш через фільтри (для фільтра підійде марля).
Перший рецепт приготування коньяку
Для цього вам буде потрібно очищений самогон (по одному з методів описаних вище) і кілька сухих дубових гілок (вони знадобляться для імітації смаку від дубових бочок). Подрібніть гілки, изрезав їх на «чурки» і просушіть в сухому теплому місці. Після сушіння їх потрібно пораскаливать на друзки, щоб вони містилися в пляшку. Дубові друзки також можна обпалювати - це додасть коньяку особливий аромат.
Відберіть пляшки зі скла, розлийте по ним самогон і розкладіть в них дерев'яні тріски, закупорте пляшки. Пляшки з самогоном слід поставити в темне місце і залишити мінімум на місяць.
Другий рецепт коньяку з самогону
Цей рецепт відрізняється від першого швидкістю приготування коньяку - він набагато швидше.
Візьміть 3 літри очищеного самогону. Виберіть пляшки і розлийте по ним самогон. Наколіть волоських горіхів, відберіть перегородки, які поділяють ядро горішка. Додайте в пляшки з самогоном перегородки і міцний чорний чай (по ложці чаю в кожну пляшку). Як тільки ви проробили таку дію, додайте в пляшки по одній щіпці лимонної кислоти, кілька гвоздичек, велику ложку цукру (краще ванільного) і насіння кмину. Міцно закрийте пляшки і залиште в темному місці на тиждень.
Після 6-7 днів настоянка готова, її можна процідити і розлити по чистим пляшках.
За допомогою такого рецепта ви приготуєте не дуже добрий на смак коньяк, правда він вийде краще простого самогону.
Відео уроки
Як за добу приготувати хлібний квас Хліб викидати - гріх! Тим більше, що з нього можна приготувати такий смачний напій.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 кг черствого житнього хліба5 л води1 склянка цукру60 г дріжджівтрохи родзинокмарля або серветкапляшки1…
Як зробити самогон в домашніх умовах Якщо виникло бажання спробувати зробити спирт в домашніх умовах, то варто врахувати, що еталонний варіант з міцністю більше 96% виготовити не вийде. Максимальна фортеця самогону власноручного виробництва складе лише 60%, а сам процес приготування…
Як зробити настоянку з калини на коньяку Калина червона - корисна ягода, в ній міститься валеріанова кислота, вона багата вітаміном C. Наливки і настоянки на її основі мають лікувальні властивості.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Настоянки на калині знімають втому, надають…
Як приготувати ягідну шипучку З цієї інструкції ви дізнаєтеся як можна не прілог особливих зусиль приготувати приємний на смак і аромат алкогольний напій. Іншими словами це рецепт прекрасної ягідної настоянки, якою завжди можна порадувати Жданов (і не дуже) гостей, або скрасити…
Як подавати коньяк? Коньяк є одним з найпопулярніших міцних алкогольних напоїв на столі росіянина. У цій статті я розповім, як правильно подавати і вживати його.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Багато років коньяк подавали в невеликому келиху, з широкою…
Як приготувати грог? Найпопулярніший британський напій. Грог готується з міцних алкогольних напоїв, таких як коньяк або ром, розбавлених гарячою водою або міцним чаєм. Британці використовують даний напій в негоду, так як він має зігріваючий ефект, незамінний при нежиті…
Чим відрізняється арманьяк від коньяку Напевно багато читачів чули знамениту фразу, що належить французькому народові: «коньяк ми подарували всій планеті, а арманьяк вирішили залишити у себе». Ці два напою дуже схожі між собою, особливо якщо брати до уваги їх органолептичні якості. Тим…
Чим відрізняється коньяк від бренді Великий затишний будинок. Камін. Дві собаки, чинно возлегает біля вогню. І келих бренді. Чарівний аромат і м'який зігріваючий напій, що розливається по всьому тілу, наповнюють душу теплом.Саме так можна описати враження, яке залишає після себе цей…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як приготувати яблучний оцет в домашніх умовах? Яблучний оцет - не тільки незамінний інгредієнт для приготування салатів, маринадів і випічки-цей продукт широко застосовується в косметології і народній медицині, а також ефективно використовується як засіб для боротьби із зайвою вагою.…
Київський торт в домашніх умовах Рецепт, який понад півстоліття тримався в таємниці, тепер став реальністю, і любителі знаменитого київського торта можуть приготувати вишукані ласощі вдома. З'явившись, як ексклюзивний, київський торт швидко став найпопулярнішим тортом початку…
З чого роблять коньяк? Виробництво коньяку можна порівняти з витвором мистецтва. Весь процес займає кілька стадій, які суворо дотримуються: збір винограду, витримка соку, дистиляція, витримка і змішування. Отже - з чого роблять коньяк? Головний і основний інгредієнт -…
З чим п'ють коньяк? Коньяк відноситься до так званих благородним алкогольним напоям, призначеним для вживання на тихих вечірках в тісному дружньому колі. Розпивання цього напою передбачає дотримання певних правил, що дозволяють повною мірою відчути його вишуканий смак.…
Як зробити коньяк зі спирту? Коньяк має на людину заспокійливу і розслаблюючу дію. Не всі можуть набувати благородний напій в магазині, але існує багато способів, як зробити коньяк зі спирту в домашніх умовах. Перевагами домашнього приготування є доступність вихідних продуктів,…
Як правильно пити коньяк Хороший коньяк здатний подарувати цілий букет смаків в процесі його вживання. Щоб до кінця насолодитися напоєм і не втратити жодного аромату, потрібно розуміти, як правильно пити коньяк. Взагалі, якщо говорити про правила, то цей вид алкоголю не…
Як зробити квас Квас - це не тільки відмінний напій для втамування спраги, це ще й корисне поєднання амінокислот і ферментів. Але ні за цілющими, ні за смаковими якостями квас, куплений в магазині, не дотягує до натурального, приготованого власними…