Як приготувати грибні капелюшки з начинкою?
Хочу запропонувати Вам приготувати, одне з найсмачніших страв: «Грибні капелюшки з начинкою». Ця страва стане прекрасним шедевром на вашому святковому столі. Готуйте і насолоджуйтеся!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Печериці (великого розміру) 15 штук
- філе куряче 500 грам
- сир фета 60 грам
- сметана 100-150 грам
- борошно пшеничне 1 ложка
- сир моцарелла 50-60 грам
- рослинна олія
- перець чорний мелений
- кухонна сіль
- свіжа зелень: петрушка, кріп.
1 крок
Візьміть шампіньйони, покладіть їх у друшляк. Під теплою проточною водою ретельно помийте гриби. Залиште на кілька хвилин, щоб стекла вода.
Змастіть форму для випічки рослинним маслом, застеліть її пергаментним папером.
Озброївшись гострим кухонним ножем, акуратно виріжте ніжки з шампіньйонів.
У форму потрібно покласти грибні капелюшки підставою вгору.
2 крок
Візьміть куряче філе, обполосніть під водою, поріжте на дрібні шматочки. На сковороду налийте олію, поставте на вогонь. Подрібнене куряче філе перекладіть на розігріту сковороду, додайте дрібку солі і 1/2 ложку чорного меленого перцю. Смажте протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Поки, на сковороді готується курка, подрібніть ніжки грибів. Помістіть їх в сковороду до філе, і смажте ще хвилин 5 на середньому вогні.
3 крок
У сметану додайте одну ложку борошна, ретельно перемішайте. Потім в сковороду додайте приготовлену суміш. Переключіть подачу вогню на повільний режим, і тушкуйте ще протягом 10 хвилин. При цьому не забувайте помішувати.
Як вміст сковороди загусне, вимкніть подачу вогню. Акуратно відкрийте кришку, щоб курка з грибами охолола.
4 крок
Розігрійте духовку до 180 градусів. На дрібній тертці натріть сир фету, подрібніть зелень. Всі інгредієнти ретельно змішайте з вмістом сковороди.
Отже, заправка для грибів готова. А тепер можна перейти до найцікавішої частини. Озброївшись двома чайними ложками, акуратно заповніть капелюшки печериць начинкою. Зверху посипте тертим сиром моцарелла. Запікати грибні капелюшки з начинкою потрібно протягом 20-25 хвилин. Як гриби приготуються, перекладіть їх на блюдо.
Смачного!
Як приготувати яблучний штрудель з ромом і корицею? Штрудель- це рулет з тонкого тіста з будь-якою начинкою. Можна робити як і з фруктами, так і з ягодами. Я віддаю перевагу яблучний штрудель з ромом і корицею. Хочу поділитися з Вами своїм рецептом.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати салат "пекінка" з кальмарами і куркою? Дуже гарний, яскравий, смачний, а головне корисний, салат! Прикрасить будь-який святковий стіл. Здивує своїм незвичайним смаковим поєднанням всіх людей, хто його спробує. Час приготування салату займає не більше 45 хвилин, з урахуванням варіння…
Як приготувати курячі зрази з грибами? Зрази - це котлети з начинкою. Вони можуть бути приготовані з будь-якого м'яса, також готуються з картоплі. Начинка в них може бути найрізноманітнішою: гриби, сир, варене яйце, і.т.д. Пропоную вам побалувати свою сім'ю і приготувати курячі зрази з…
Як приготувати курячий суп по-мексиканськи? Хочу запропонувати приготувати Вам один з найбільш затребуваних супів мексиканської кухні. Звичайно, готується він непросто, але результат того вартий. Готуйте і дивуйте своїх близьких !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:600…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Як приготувати свинячі рулетики з начинкою? Усім шанувальникам м'яса, безсумнівно, сподобається це чудове блюдо. Готується воно без особливих зусиль. Свинячі рулетики будуть доречні і на щоденному обідньому столі, і на святковому застіллі.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як готувати шиітаке? Шиитаке - їстівні гриби, що ростуть на деревах. Вони зовні нагадують печериці, у них такі ж круглі капелюшки діаметром 5-19 см. Забарвлення шиітаке варіює від жовтувато-коричневих до темно-каштанового відтінків, а капелюшки цих грибів покриті…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як приготувати заморожені овочі? Заморожені овочі сьогодні можна купити в будь-якому великому продуктовому магазині. Унікальна технологія шокової заморозки дозволяє зберегти в продуктах мінеральний і вітамінний склад, який спочатку був у них. Такі овочі є чудовою альтернативою…
Як смажити заморожені гриби? Печериці, рижики, опеньки, сироїжки - ці гриби люблять запасати на зиму господині. Гриби заморожуються в порційних пакетах при температурі приблизно -18 градусів. Зберігати гриби, раніше заморожені, в холодильнику можна не більше шести місяців.…
Як приготувати жульєн з куркою і грибами? Жульєн - це неймовірно смачна гаряча закуска, яку прийнято подавати в невеликому горщику, званому кокотниць. Це французьке блюдо сьогодні часто подають на сімейні застілля. Класичний жульєн - це, насамперед, жульен з куркою. Але сучасні господині…
Як приготувати піцу-рулет з лаваша? Кожен з нас пробував піцу і шаверму окремо, а якщо це все поєднати в одне блюдо? Смачно буде чи ні? Пропоную приготувати Вам піцу-рулет з лаваша, і побільше дізнатися про це блюдо.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Вірменський…