Як приготувати ідеальний вінегрет
Який би свято не настав, ми не можемо уявити собі стіл без настільки смачного і корисного страви, як вінегрет. Його готували з давніх часів, і це блюдо завжди славилося ароматом, тонким смаком і користю для здоров'я людини. Як же зробити так, щоб вінегрет ні сухим, або надто солоним, а також був завжди в міру приправлений спеціями і всі інгредієнти прекрасно гармоніювали один з одним? Є такий секрет, яким хотілося б поділитися з усіма вельмишановного читачами. Якщо у вас під рукою виявилося небагато молока, то варто його використовувати для додання ідеальності вінегрету. Після такого святкового блюда, всі гості стануть вимагати поділитися секретом вдалого вінегрету.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 3 картоплі
- 1 буряк
- 3 моркви
- Майонез- 100-200г
- цукровий пісок - 1 ст.л.
- молоко
1 крок
Підготуйте всі інгредієнти для приготування вінегрету, в тому числі і столову ложку молока, чайну ложку цукру.
Зазвичай цими продуктами є: картопля, буряк, морква. Фантазія може бути абсолютно різною. Так що не варто зупинятися на традиційному рецепти страви, а з легкістю включати свої улюблені продукти харчування і тим самим удосконалити смак.
2 крок
Приготуйте вінегрет, використовуючи заздалегідь підготовлені продукти харчування. Для цього їх необхідно перш вимити, почистити і нарізати. Найкраще різати овочі кубиками, так як користі залишиться в них набагато більше. У Ташкенті, наприклад, завжди готують страви, намагаючись зберегти всю користь, для чого і процес різання супроводжується без використання терки.
3 крок
Заправте отримане блюдо рослинним маслом або ж майонезом. Не переборщити, інакше страва отримає занадто кислий смак і аромат рослинного масла, замість свіжості молодих овочів.
4 крок
Додайте цукровий пісок і перемішайте. Дочекайтеся, поки він повністю не розчинитися в соку овочів. Додаючи цукор, пам'ятайте про те, що овочі стануть набагато більш соковитими, так як цукор має таку властивість - витягати сік з тих чи інших продуктів харчування.
5 крок
Через пару хвилинок додайте молоко, знову ж перемішайте і відправте блюдо в холодильник, щоб воно краще просочилося і стало соковитим.
6 крок
Перед тим, як діставати готову страву, підготуйте змочені холодним молоком або водою тарілки, в які і викладіть порціями вінегрет.
Поради та попередження:
- Підказка: перед тим, як заправляти ту чи іншу страву, слід враховувати смакові особливості кожного окремого гостя. Бути може, він дотримується посту або піклується про фігуру в такому випадку доведеться використовувати не майонез, а оливкове масло або ж зовсім залишити блюдо в тому вигляді, в якому воно було спочатку приготовлено.
- Якщо ви бажаєте додати гостроти блюду, то використовуйте трохи чорного перцю або паприки. Для жирності і соковитості можна додати столову ложку сметани. Для більшого аромату можна додати трохи часникового соусу або ж посипати верх цибулею. Проте в даному випадку традиційний вінегрет вже придбає новий смаковий відтінок і зможе приховати всі свої плюси.
Як зробити класичний вінегрет Прекрасне легке страва під назвою вінегрет завжди користувалося популярністю на наших столах. Багато овочів, мало калорій - що може бути краще для правильного харчування!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2-3 буряка3-4 моркви4…
Аджапсандал - рецепт приготування Аджапсандал - це традиційно-Закавказьке блюдо, по суті є сумішшю овочів. Його можна подавати гарячим, в якості другої страви, холодним, використовувати як закуску або салат, часто аджапсандал заготовлюється на зиму.Аджапсандал з м'ясомВаріантів…
Пісне - як приготувати рисовий салат з рибою Можливо, Ви вже знаєте як приготувати пісний салат з буряка з журавлиною. Однак, пісна їжа, як жодна інша потребує різноманітності, тому поговоримо про інше салаті, який значно ситніше і насиченішим попереднього.Для приготування 6 порцій запасіться…
Пісне - як приготувати вінегрет з яблуками і оселедцем Серед росіян величезною популярністю користується салат «Вінегрет». Це справжня скарбниця вітамінів і рослинної клітковини. Дієтологи стверджують, що ті, хто протягом місяця на вечерю їсть вінегрет, швидко і без проблем позбавляються від зайвих…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати маннік Маннік - Це страва, яку із задоволенням їдять дорослі і діти. Його рецепт відомий кожної поважаючої себе господині. Якщо Ви досі не знаєте, як приготувати маннік, тоді ця інструкція те, що Вам потрібно. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і зовсім…
Як смажити кабачки Якщо Ви любите готувати овочі на обід або вечерю, то цей рецепт Вам обов'язково підійде! Мова піде про кабачках - Дуже корисних, легкоусваиваемих і низькокалорійних овочах, містять велику кількість корисних речовин. Існує кілька рецептів…
Як зварити молочний суп Молочний суп - Це міжнародне надбання кулінарії. Практично в кожній країні є свої унікальні варіанти, як його готувати. Це корисне, смачне і ситне блюдо має кілька сотень рецептів, кожен з яких виділяється незвичайними інгредієнтами і способом…
Як робити вінегрет відео рецепт ВИНЕГРЕТ (це оцет або оцтом скропити) - етоовощное страва, яку подають на закуску і прийнято в російській кухне.Безусловно, вінегрет вважають не тільки корисним салатом, але івкусним, який приготувати оченьпросто своїми руками в домашніх умовах. Ми…
Овочі тушковані з ковбасою Коли необхідно приготувати що-небудь ситне і дуже смачне, кращим блюдом, відповідним всім вимогам, стануть овочі тушковані з ковбасою. Приготування таких овочів багато часу не займає, при цьому результат виходить просто чудовим. Блюдо це дуже не…
Як варити вівсяні пластівці? Вівсяні пластівці - головне блюдо сніданків у багатьох країнах. З вівсяних пластівців випікають печиво, смажать оладки, печуть хліб і навіть роблять напої. Вівсяні пластівці багаті цінної клітковиною, вітамінами групи B і якісним білком, тому їх…
Як приготувати рагу в мультиварки? Мультиварка - унікальний кухонний помічник, що дозволяє готувати безліч страв, при цьому, не вимагаючи постійної уваги. Тобто можна завантажити всі інгредієнти, виставити програму приготування і відправлятися по своїх справах. Сучасне пристрій…
Як приготувати м'ясну підливу? М'ясна підлива є відмінним доповненням до будь-якої страви. А найголовніше, що готувати її можна з будь-якого м'яса, на ваш розсуд. Існує кілька рецептів, які по силі навіть новачкові в кулінарії. Єдиний мінус підливи в тому, що її потрібно готувати…
Як приготувати заморожені овочі? Заморожені овочі сьогодні можна купити в будь-якому великому продуктовому магазині. Унікальна технологія шокової заморозки дозволяє зберегти в продуктах мінеральний і вітамінний склад, який спочатку був у них. Такі овочі є чудовою альтернативою…
Як приготувати гуляш з яловичини? Гуляш - відоме блюдо російської кухні, хоча корінням воно йде в Угорщину. Там гуляш являє собою популярне блюдо "угорський суп-гуляш" і відноситься до густих супів. Раніше такий гуляш з яловичини або телятини з різними добавками вважався традиційною…
Як приготувати майонез Втомилися від майонезу сумнівного походження з додаванням фарбників і консервантів? Не біда, відмінний майонез, причому зауважте, набагато смачніший, ніж принесений з магазину, можна приготувати самостійно.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам…