Як приготувати рагу в мультиварки?
Мультиварка - унікальний кухонний помічник, що дозволяє готувати безліч страв, при цьому, не вимагаючи постійної уваги. Тобто можна завантажити всі інгредієнти, виставити програму приготування і відправлятися по своїх справах. Сучасне пристрій приготує все за вас. Рагу в мультиварки готувати особливо просто. Блюдо виходить соковитим, ніколи не пригорає, всі складові добре пропікаються.
Рагу з м'ясом в мультиварці
Основним інгредієнтом для приготування буде м'ясо. Вибирайте те, яке вам більше подобається. Добре його промийте, видаліть кістки і жили, поріжте невеликими шматочками. Для чаші об'ємом в 2,5 літра достатньо 500 грам будь-якого філе. Які вибирати овочі? Все залежить від того, яке м'ясо було обрано. Так, м'ясо птиці, кролятина і яловичина добре поєднуються з:
- баклажанамі-
- тиквой-
- картофелем-
- морковью-
- луком-
- болгарським перцем.
Зі свининою добре поєднуються кабачки і томати, баклажани і капуста (кольорова, брюссельська, білокачанна). М'ясо наріжте невеликими шматочками, налийте на дно чаші рослинної рафінованої олії, викладіть філе. Відбивати свинину не потрібно, вона вийде отже м'якою і соковитою. Будь-які овочі на ваш смак наріжте і викладіть зверху на м'ясо. При бажанні можете зверху рясно змастити все майонезом. На 500 грам м'яса достатньо 600-700 грам овочів. Цього вистачить на шість середніх порцій.
Режим приготування залежить від моделі мультиварки. Стандартна програма, яка за замовчуванням є у більшості кухонних помічників - «гасіння». Щоб приготувати страву в чаші об'ємом 2,5 літра, потрібно близько 40 хвилин. Після сигналу бажано дати настоятися протягом 5-10 хвилин в режимі «підігрів». Він же «підтримування тепла», «підтримка температури», залежно від моделі. Від потужності мультиварки також залежить і час приготування. Чим вище потужність, тим швидше готуються страви.
Овочеве рагу з грибами
Принцип приготування цієї страви відрізняється від простого м'ясного рагу в мультиварки. Головний інгредієнт тут гриби. Це може бути як консервований продукт, так і свіжий або заморожений. Гриби промийте, при необхідності наріжте дрібними шматочками. На дно чаші налийте трохи олії, покладіть гриби. У режимі «випічка» з відкритою кришкою обсмажте їх протягом 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додайте цибулю і моркву.
Після сигналу додайте будь-які овочі за смаком, перемішайте з грибами, цибулею і морквою, додайте спеції. У режимі «гасіння» готуйте страву протягом години. У режимі «випічка» - 40 хвилин. Воду додавати не потрібно, овочі дадуть сік, в якому блюдо і приготується. Готову страву можна прикрасити зеленню перед подачею на стіл.
Рагу в мультиварки приготувати простіше, ніж на плиті. По-перше, тому що немає необхідності постійно стежити за готовністю. По-друге, тому що страва не пригорає. По-третє, виходить соковитим без додавання води. Не кажучи про те, що завдяки герметичності кришки у мультиварці всі корисні вітаміни та мікроелементи зберігаються в продуктах, а не випаровуються під час готування.
Плов з бринзою в мультиварки Плов з бринзою характерний для молдавської або словацької кухні. Поєднання нейтрального смаку рису і солоноватой бринзи досить гармонійно і, безумовно, заслуговує на те, щоб приготувати такий незвичайний плов. Він може готуватися з овочами, грибами…
Плов з куркою і гарбузом в мультиварки Цікаве поєднання курки, гарбуза і рису в цьому плові, доведеться багатьом до смаку. Та й користь від нього буде чимала, адже гарбуз славиться своїми якостями, в ній дуже багато корисного серцю калію. Вживання страв з гарбуза знижує набряки,…
Плов з рибою в мультиварки Плов з рибою - незвичайне і оригінальне блюдо. Якщо готувати його без пекучих спецій, то воно цілком підійде і для дієтичного, і для дитячого харчування. А невелика калорійність допоможе зберігати стрункість, такий плов буде бажаним у сидячих на…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Рататуй в мультиварки Якщо хочете приготувати цікаве і смачне овочеве блюдо, спробуйте рататуй. Ця страва прийшло до нас з французької кухні, селяни Провансу любили його готувати в літні місяці зі свіжих овочів своїх городів. До речі, баклажани в цій страві - більш…
Риба під маринадом в мультиварки Корисні овочі з корисною рибою - що може бути краще! Риба під маринадом відмінно підійде для людей розумової праці, оскільки містить багато фосфору. Ця страва оцінять і ті, хто прагне скинути зайву вагу - у ньому мало калорій. А готувати в…
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Рагу із свинини з овочами в мультиварці Багато хто любить свинину за відмінний смак, а свинина з овочами і картоплею - це чудова ідея для обіду. Імбир, який присутній в цьому рецепті, додасть страві нотку східній пікантності, а мультиварка допоможе зберегти всі корисні речовини м'яса і…
Сирний пиріг з куркою в мультиварці Сирне тісто для пирогів дуже оригінально, хоча і досить рідко використовується в їх приготуванні. Сир надає випічці тонкий аромат і вишуканий смак. Для начинки в цих пирогах можна використовувати гриби, м'ясо, овочі.Сирний пиріг з куркою в…
Запіканка з рибою і зеленим горошком в мультиварки Рибу можна, як відомо, приготувати самими різними способами, наприклад, посмажити, відварити, засолити, згасити. А чи пробували ви коли-небудь, зробити з риби таке універсальне блюдо, як запіканка? Спробуйте приготувати чудову рибну запіканку за…
Макарони в мультиварки Готувати в мультиварки - одне задоволення. Це багатофункціональний пристрій звільняє купу часу, страви виходять неймовірно смачними, а головне - дуже корисними. Як за допомогою мультиварки правильно зварити макарони ви дізнаєтеся з цієї статті.Вам…
Як приготувати овочеве рагу в мультиварки Приготування овочевого рагу в мультиварки мабуть один з найпростіших кулінарних праць. Звичайно, ваша незамінна трудівниця на кухні - чудо-каструлька, вам знову полегшить турботи під час процесу готування. Овочеве рагу в мультиварки виходить…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати розсольник в мультиварці? Приготування перших страв в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього диво-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, достатньо лише правильно підібрати пропорції…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…