Як зварити вінегрет в мультиварки
Вінегрет це особливий вид салату, якому в російській кухні відведено окреме заслужене місце. Власне, вінегрет не називають французьким словом "салат". Вінегрет готують з овочів, які традиційно виростають в середній смузі Росії, без всякої заморської екзотики. Однак, ніхто не завадить використовувати нові прийоми і нову кухонну техніку для готування за старими рецептами.
Щоб приготувати вінегрет в мультиварки є два способи.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- буряк 2 шт
- морква 1 шт
- картопля 4 шт
- солоний огірок 1 шт
- ріпчаста цибуля 1/2 маленької цибулини
1 крок
Обидва способи приготування вінегрету в мультиварки подібні за своїм принципом: овочі варяться на пару. Підготовка овочів до варіння традиційна. Буряк, моркву, картоплини моєму під теплою водою, очищаємо від землі. Мультиварку заправляємо водою по інструкції до неї і включаємо режим "варіння на пару".
Перший спосіб приготування полягає в тому, що овочі потрібно розрізати на половинки або четвертинки, залежно від розмірів. Буряк краще нарізати товстими кружальцями, тому це самий щільний і довго готується овоч серед нашого набору. Укладаємо овочі зрізами вниз і залишаємо готуватися. Через 30-40 хвилин знімаємо пропарені овочі, охолоджуємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.
2 крок
Другий спосіб приготування має одне существенyое відмінність. Промиті овочі відразу чистимо від шкірки. Поки вони сирі і тверді, вони не злипаються грудками, тому їх дуже зручно різати на дрібні кубики, що ми і робимо. Нарізані овочі укладаємо в перфоровану миску мультиварки для приготування на пару. Можна розмістити їх купками не змішуючи. Тоді потрібно зловити момент, коли відселити картоплю, так як вона приготуватися раніше, ніж морква і буряк. Або можна покласти овочі шарами: спочатку буряк, потім моркву і самий останній - картопля. Режим вибираємо той же самий, "варіння на пару", приготування також проізодітся 30-40 хвилин.
3 крок
Додаємо солоний огірочок, нарізаний кубиками, нашатковану цибулю, який краще забланшіровать, щоб сбіnь зайву гостроту, і заправляємо рослинною олією. На смак виходить все той же класичний, звичний з дитинства вінегрет.
Риба під маринадом в мультиварки Корисні овочі з корисною рибою - що може бути краще! Риба під маринадом відмінно підійде для людей розумової праці, оскільки містить багато фосфору. Ця страва оцінять і ті, хто прагне скинути зайву вагу - у ньому мало калорій. А готувати в…
Риба з овочами на пару в мультиварці Овочі, риба, та ще й приготовані на пару - що може бути корисніше? Мультиварка дозволить нам швидко і без проблем приготувати це смачне і дуже апетитне блюдо.Риба з овочами на пару в мультиварціЩоб приготувати рибу з овочами на пару в мультиварці,…
Риба з овочами у фользі в мультиварки Соковита рибка з помідорами, запечена у фользі за допомогою мультиварки, хороша в будь-який час року. Вам не потрібно буде розігрівати духовку, мультиварка впорається з блюдом на «відмінно». При цьому в кухні не буде зайвого спека від духовки, що…
Риба тушкована з буряком в мультиварки Цей рецепт риби з буряком дуже простий, вам залишиться тільки підготувати всі продукти, закласти їх мультиварку і почекати до закінчення програми. Більше ніяких зусиль не потрібно. Погодьтеся, адже раніше про це можна було тільки мріяти! Буряк…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Як приготувати вінегрет Питання, як приготувати вінегрет, турбує багатьох молодих господинь. Адже цей салат легко може стати не тільки відмінним гарніром до котлет або сосисок, але й цілком самостійною стравою святкового столу.Вам знадобиться:Буряк - 2 шт;Картопля - 3-4…
Як приготувати овочеве рагу в мультиварки Приготування овочевого рагу в мультиварки мабуть один з найпростіших кулінарних праць. Звичайно, ваша незамінна трудівниця на кухні - чудо-каструлька, вам знову полегшить турботи під час процесу готування. Овочеве рагу в мультиварки виходить…
Як приготувати ідеальний вінегрет Який би свято не настав, ми не можемо уявити собі стіл без настільки смачного і корисного страви, як вінегрет. Його готували з давніх часів, і це блюдо завжди славилося ароматом, тонким смаком і користю для здоров'я людини. Як же зробити так, щоб…
Як зробити класичний вінегрет Прекрасне легке страва під назвою вінегрет завжди користувалося популярністю на наших столах. Багато овочів, мало калорій - що може бути краще для правильного харчування!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2-3 буряка3-4 моркви4…
Пісне - як приготувати вінегрет з яблуками і оселедцем Серед росіян величезною популярністю користується салат «Вінегрет». Це справжня скарбниця вітамінів і рослинної клітковини. Дієтологи стверджують, що ті, хто протягом місяця на вечерю їсть вінегрет, швидко і без проблем позбавляються від зайвих…
Приготування «оселедця під шубою» Багато сімей не можуть уявити свій святковий стіл без салату «Оселедець під шубою». Відомі десятки способів його приготування, у кожної господині є свої секрети, як зробити цей салат найсмачнішим, оригінальним і перетворити його на справжній шедевр…
Скільки варити буряк Буряк є невід'ємною частиною багатьох смачних страв: зварити борщ або приготувати вінегрет без неї ні як не вийде. Щоб буряк не хрустіли в роті і не здавалася надто твердою її потрібно гарненько проварити. Скільки варити буряк? Будь-яка господиня…
Як варити буряк? Страви з буряком корисні і смачні. Але приготувати овоч потрібно правильно. Тому господаркам, і насамперед початківцям, буде корисно дізнатися, як варити буряк різними способами, щоб вона стала придатною для подальшого вживання.Зміст статтіВарка в…
Як робити вінегрет відео рецепт ВИНЕГРЕТ (це оцет або оцтом скропити) - етоовощное страва, яку подають на закуску і прийнято в російській кухне.Безусловно, вінегрет вважають не тільки корисним салатом, але івкусним, який приготувати оченьпросто своїми руками в домашніх умовах. Ми…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як приготувати борщ в мультиварки? З тих пір, як у мене з'явилася мультиварка, я намагаюся якомога більше страв готувати саме в ній. А супи я взагалі варю тільки там. Вони виходять настільки смачними, що перестала готувати супи в каструлі на плиті. Сьогодні пропоную вашій увазі…