Як вибрати кавоварку для дому

В останні роки для кавоманів настало справжнє роздолля. Мало того що сьогодні в магазинах і супермаркетах можна зустріти просто величезна кількість аксесуарів і пристосувань для приготування їх улюбленого напою, так ще й у багатьох містах відкрилися десятки і сотні затишних кав'ярень, наповнених приємним запахом свіжомелених зерен! Ну а вже якщо немає бажання або настрою відправлятися в суспільне заклад, за допомогою сучасної техніки завжди можна зварити бадьорить еспресо або ароматне капучино прямо вдома. Для цього потрібно всього лише обзавестися модним кухонним девайсом - зручною кавоваркою, яка без праці, за лічені миті приготує для вас чашечку чудесного напою, що бадьорить. Виробники пропонують широкий асортимент даної вельми затребуваною побутової техніки. Поговоримо про те, як вибрати кавоварку для дому та знайти для себе найкращий варіант настільки корисного пристрою з оптимальним набором функцій.

Зміст

У цій статті ми постараємося висвітлити найбільш важливі параметри, що стосуються вибору кавомашини.

• Види кавоварок для дому:

• ріжкові,
• еспрессо-комбайни,
• чалдові (переоцінена),
• капсульні,
• повністю автоматичні

Види кавоварок для дому

Принцип роботи всіх кавоварок полягає в наступному: через деякий кількість меленої кави під тиском проходить пар або вода. Але є й певні нюанси, завдяки яким розрізняють кілька типів агрегатів для приготування кави в домашніх умовах.

Ріжкові

У цьому випадку, для того щоб отримати ароматний напій, необхідно засипати і утрамбувати мелену каву в спеціальну ємність у вигляді ріжка (холдера), яка потім вставляється в апарат і міцно прикручується. Користувач натискає на кнопку - і через ріжок починає під тиском протікати гаряча вода. Після приготування напою кавову гущу необхідно викинути, а ємність з-під неї - ретельно промити. В цілому весь процес не відрізняється особливою швидкістю і вимагає від вас досить багато самостійних дій.

При виборі ріжкової кавомашини бажано віддати перевагу прилад з металевим ріжком, оскільки такий матеріал, як пластик, дуже часто надає готовому напою не надто приємний кислуватий присмак.

Подібна кавоварка досить проста у використанні, компактна і відрізняється порівняно невисокою ціною (5-20 тис. Рублів). Але є у неї і суттєві недоліки. Оскільки пристрій не подрібнює цільні зерна, вам доведеться або придбати кавомолку, або постійно купувати готовий подрібнений кави в пакетах. Цікаво, що якість помелу сильно впливає на смак готового напою. При надто великому помелі кава буде неміцним і досить рідким. А застосування занадто дрібного загрожує тим, що тиску агрегату не вистачить, щоб прогнати пар через кавовий порошок. Тому ступінь помелу, швидше за все, доведеться підбирати методом проб і помилок.

Врахуйте також, що в комбінованих кавомашинах міцність напою регулюється в основному за рахунок того, скільки води ви підготували на одну чашку. Менше води - кава міцніше, більше - відповідно, слабкіше.

Багато ріжкові агрегати оснащені трубкою під назвою паранелло для збивання пінки з молока і приготування капучино. Але цей процес потрібно контролювати особисто, тримаючи чашку і в потрібний момент повертаючи її по колу, що вимагає певного вміння і вправності.

Еспрессо-комбайни

Деякі виробники пропонують придбати еспресо-комбайн, що вдало поєднує в собі ріжкову кавоварку та кавомолку. При покупці зверніть увагу на те, які жорна використовуються для помелу зерен: керамічні або металеві (сталеві). За функціональністю між ними немає особливої різниці, але варто мати на увазі, що керамічні жорна здатні розколотися при необережному поводженні, але працюють майже безшумно, в той час як металеві, хоча й більш витривалі до навантажень і надійні в експлуатації, часто здатні «перепалювати» кавовий порошок і створювати сильний шум.

Чалдові (переоцінена)

Загадковим словом «Чалда» називається одна порція перемеленого кави вагою 7 грамів, запакованого в фільтр-папір (яка використовується в тому числі і для виробництва чайних пакетиків). Найбільш часто у продажу зустрічаються круглі чалди у вигляді великих таблеток, відповідні закордонному стандарту ESE Завдяки такому простому і при цьому майже геніальному винаходу процес приготування кави доставляє користувачеві мінімум турбот. Від вас вимагається всього лише закласти чалдами в кавоварку і натиснути потрібну кнопку.

Так заправляється чалдових кавоварка

Чалдових машина проста в управлінні, компактна і доступна за ціною (в середньому 5-20 тис. Рублів). Основний мінус у неї такий же, як і у ріжкового агрегату: фортеця приготовляемого напою можна регулювати тільки завдяки кількості води. До того ж врахуйте, що чалди досить дороги - вам доведеться віддати за них приблизно в два рази більше, ніж за такий же по вазі кількість меленого або зернової кави.

Капсульні

Кавові під назвою «капсульні» за своїм устроєм схожі з чалдових. Різниця полягає лише в тому, що в даному випадку кава готується за допомогою спеціальної пластикової або алюмінієвої капсули, наповненої меленою кавою. І хоча це досить зручно, є один істотний мінус: вам доведеться постійно стежити за наявністю в будинку достатньої кількості капсул, які до того ж мають дуже високу ціну - в 3-4 рази більше, ніж звичайний мелений або зернової кави. У підсумку одна чашка ароматного напою коштуватиме ненабагато менше, ніж така ж порція в кафе або ресторані. До того ж багато фірм випускають капсули, які підходять тільки для кавоварок їх виробництва, - для інших вони не годяться.

Так виглядають капсули для капсульної кавомашини

Повністю автоматичні

Якщо ви хочете, щоб кавоварка робила напій з вашим мінімальною участю, і при цьому він був би дійсно смачним і якісним, варто вибрати автоматичний агрегат для дому. Від вас буде потрібно тільки періодично засипати у відповідні відділення кавові зерна, додавати воду, а також викидати перероблену гущу і виливати з Каплезбірник рідина, що залишається в невеликій кількості після приготування кожної чашки. Натиснувши на кнопку, ви запустите необхідну програму, завдяки якій кавоварка перемеле цілі зерна (або забере в свої надра порцію засипаного вами меленої кави), спресують готовий порошок в таблетку і пропустить через нього нагріту до потрібної температури воду.

За рахунок такого виключного зручності у використанні автоматичні кавоварки для дому користуються великою популярністю. Правда, розкид цін на них вельми широкий - вартість залежить від фірми-виробника, розкрученості бренду, дизайнерських «примочок», наявності додаткових функцій і може становити від 15 до 100 і більше тисяч рублів. Дорогі агрегати здатні похвалитися різноманітними корисними бонусами типу зміни міцності напою, температури води, таймера відстрочки, запам'ятовування бажаних рецептів приготування. Якщо ви любите такі популярні види кави з додаванням молока, як капучино і латте, то зверніть увагу, чи є в придивились вами агрегаті наявність функції швидкого пара і власне капучинатора для спінювання молока. Це дозволяє натисненням всього лише однієї кнопки створити на чашці з напоєм високу молочну пінку.

Тверезо оцінюйте свої можливості: не варто купувати «наворочений» прилад з безліччю функцій, якщо ви не плануєте користуватися ними часто. Вибираючи кавоварку для дому, зупиніться на тій, яка втілює оптимальне співвідношення ціни і необхідного вам функціоналу.

^ Повернутись до змісту

Основні функції і можливості сучасних кавоварок для дому

У кавомашині можуть бути присутніми різноманітні зручні опції, що дозволяють зробити процес приготування напою по-справжньому легким і приємним.

Система програмування, наявність дисплея

Завдяки віддзеркалюваної на дисплеї інформації можна дізнатися про поточний стан агрегату і необхідності вчинення певних маніпуляцій. Кофемашина повідомить, якщо їй не вистачає води, зерен кави, запропонує очистити переповнений контейнер з відпрацьованою гущею.

Налаштування дозування кави

Завдяки цій функції можна змінити міцність напою в залежності від своїх особистих переваг (м'який, екстра-м'який, міцний, екстра-міцний і т.д.).

Регулювання помелу

Дрібний помел ідеальний для еспресо, великий - для американо.

Підігрів полички для чашок

Всі справжні бариста знають, що кава має наливатися в гарячу чашку - це гарантує високу якість напою.

Система попереднього змочування кавового порошку

Ця функція дозволяє розкрити всю повноту аромату.

Фільтр для води

Не секрет, що особливості води, використовуваної для приготування напою, в першу чергу впливають на його смак.