Як розмолоти зелена кава?
Різноманітні харчові добавки та дієтичні препарати, що заповнили полиці аптек і продуктових магазинів, викликають підвищений інтерес у багатьох жінок. Особливо багато уваги звертають на них ті представниці прекрасної статі, хто не задоволений своєю фігурою і знаходиться у пошуках чудодійного засобу для набуття стрункості й легкості. На щастя, багато з них підходять до процесу схуднення обдумано і розуміють, наскільки важливо не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але при цьому ще й зберегти здоров'я. Тому число засобів, придатних для здорового схуднення, звужується і обмежується натуральними продуктами. Серед них помітне місце займає зелена кава. Всі чули про нього, але далеко не кожен знає, як ним користуватися.
По суті, зелена кава - це практично те ж сировину для підбадьорливого напою, яке є в кожному будинку. Тільки, на відміну від чорної кави, його зерна не піддаються обжарюванні та / або будь-якого іншого температурного впливу. Це дозволяє зберігати більше біологічно активних нутрієнтів, які потім передаються напою і організму употребляющего його людини. Іншими словами, зелена кава - це більш природний, близький до природи продукт, і він дійсно здатний позитивно впливати на людський організм.
Вживання зеленого кави
Основна дія зеленої кави полягає в активізації процесів обміну речовин, більш якісного засвоєння і використання продуктів харчування організмом. Особливо, якщо його вживання поєднується з правильним раціоном і фізичною активністю. Але навіть такий безумовно сприятливий продукт потрібно зуміти правильно приготувати, щоб не тільки не розгубити, а й примножити його властивості. І зробити це не так-то просто, тому що зелена кава продається, як правило, у вигляді цілісних зерен, помел та приготування яких повністю надаються споживачеві.
Для зручності маркетологи придумали безліч витончених варіантів, що полегшують вживання зеленої кави. Це всілякі екстракти, розчинні напої і таблетки на основі зеленої кави. Але жоден сублімований препарат не зробить такого ж впливу, як натуральний продукт. Тому, якщо ви дійсно дбаєте про своє здоров'я і намагаєтеся їсти якісні продукти, доведеться все ж купувати цільнозерновий зелена кава. А що з ним робити далі і як підготувати до варіння - ви пояснимо і навчимо.
Подрібнення зеленої кави
Основна особливість зелених зерен та їх відмінність від обсмаженої кави полягає в тому, що вони містять більше вологи, що робить їх щільніше і міцніше. На практиці це обертається труднощами в процесі подрібнення зерен в порошок, придатний для заварювання. Купуючи зелена кава з спеціалізованому бакалійному магазині, попросіть продавця або Баристу змолоти каву на професійному обладнанні. Воно набагато потужніше побутового і без проблем впорається навіть з самими твердими зернами. Заодно можна буде замовити той розмір помелу, який підходить два вашої моделі кавоварки.
Але якщо вам дісталися цільні зерна, а професійної техніки під рукою немає, це не привід засмучуватися або чого доброго відмовлятися від корисного продукту. Спробуйте впоратися з ним підручними методами, серед яких:
- Побутова кавомолка. Краще всього, якщо ваша домашня модель відноситься до класу напівпрофесійних або просто відрізняється міцністю. Тому що зерна зеленої кави дуже міцні і слабкі машини можуть з ними просто не впоратися. Існує ризик, що при спробах змолоти необсмажені зерна кавомолка вийде з ладу. Але швидше за все, вона просто измельчит їх на досить великі шматочки. Багатьом людям це якраз і подобається, тому що збережуть більш насичений аромат кави. Ви можете використовувати хитрість і трохи обсмажити зерна перед помелом. Це полегшить процес подрібнення і порошок вийде більш тонким, але таку каву вже не буде вважатися зовсім зеленим.
- Блендер, кухонний комбайн. Сучасні моделі цієї побутової техніки мають в комплекті спеціальні насадки для подрібнення спецій. Ось вони-то нам і знадобляться, тільки замість горошин перцю завантажте в ємність зерна зеленої кави. Використовуючи погружной блендер, обов'язково накрийте чашу рушником або кришкою, інакше мелену каву розлетиться по всій кухні. І врахуйте, що зовсім дрібного порошку при такій методиці не вийде.
- М'ясорубка. Ретельно промийте прилад, який зазвичай стикається з сирим м'ясом і надіньте найтоншу насадку і гострий ніж для спецій. Вийде великий помол, діаметр якого залежить від можливостей м'ясорубки.
- Молоток. Це процес схожий на кілочка горіхів з тією різницею, що замість горіхів розколюються зерна зеленої кави. Покладіть їх у міцний пакет або полотняний мішечок і рівномірно пройдіться по ньому молотком. Осколки будуть досить великими, але це не зіпсує смаку готового напою.
Як варити каву в кавоварці? При наявності вдома сучасної кавоварки, приготування кави займає хвилини. Насипав каву, налив води, натиснув на кнопку - і ось вже готова чашечка ароматного напою. Але не все, виявляється так просто, як може здатися на перший погляд.Деякі хитрості…
Як вибрати каву? Ринок кави великий, кава пропонується на самий різний смак, різних видів і сортів. Як не загубитися серед цього різноманіття і знайти по-справжньому якісний продукт? Зверніть увагу на наші поради.Де купувати каву?Надійніше всього купувати каву не на…
Склад кави У давні часи кави вживали лише як ліки, лише з часом він став популярним напоєм. А які речовини входять до складу кави? На це питання можна дати дві відповіді, оскільки склад сирих зерен і обсмажених значно відрізняється. Розглянемо по порядку:Склад…
Як приготувати каву по-арабськи Кава - улюблений напій багатьох. Адже як приємно розслабитися і помріяти з чашкою паруючого, свіжозвареного кави. А я розповім вам як приготувати дивно ароматний і дуже смачний кава по-арабськи.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як вибрати електричну кавомолку Не варто порівнювати розчинна кава і кава натуральна. Ті, хто любить справжній смак і аромат натуральних кавових зерен мене зрозуміє. Саме зерен, тому що мелений кави завжди має перевагу в смакових властивостях перед тим, який продається вже…
Як діє зелена кава на організм? Зелена кава за короткий час обігнав за популярністю більшість напоїв. Інтернет просто вибухнув повідомленнями про його корисність, багатофункціональності та переваги. Чи так це насправді? Що корисного в ньому? Як він діє на організм? Перш ніж…
Міфи і правда про зелений кави. Напевно, багато хто з Вас чули, що зелена кава робить позитивний вплив на організм і допомагає схуднути? Чи так це насправді? Чи може звичайний напій, навіть з такою інтригуючою назвою, як «зелена кава», сприяти зменшенню надлишкової ваги? Спочатку…
Чим відрізняється кавоварка від кавомашини Чому ми любимо каву? Тому що на його основі можна приготувати безліч смачних напоїв, кави бадьорить. Кожен любитель кави одного разу розуміє, що розчинні пакетики більше не задовольняють його запити. І тут постає питання про покупку кавоварки або…
Як правильно варити каву в турці Людство давно віддало пальму першості кави, вважаючи кращим напоєм. Існує безліч рецептів його приготування. Але навряд чи справжній кавовий гурман відмовить собі в бажанні поласувати східній версією цього напою, попередньо зваривши його в джезві…
Чим відрізняється американо від еспресо Пити каву, причому не розчинна, а зварений за всіма правилами, останнім часом стало досить модним: про це свідчить поява великої кількості кав'ярень. Людині недосвідченому при погляді на меню такого закладу буває досить складно визначитися з…
Чим відрізняється кави еспресо від інших видів кави Кава - один з найбільш поширених напоїв в світі. Існує безліч методів його приготування. Основними вважаються метод еспресо, кава в турці і френч-прес.Що таке еспресо, кава в турці і френч-пресЕспрессо - Найбільш швидкий метод приготування кави за…
Як і з чим пити каву. Цікаво, чи намагався хто-небудь підрахувати, скільки у світі любителів кави? У всякому разі таких людей багато, і майже стільки ж рецептів приготування кави. Крім самих рецептів приготування є ще маса варіантів з'єднання кави з іншими продуктами.…
Як приготувати справжню каву по-турецьки Кава по-турецькиНайсмачніший і ароматна кава готується класичним способом, в джезві. У різних куточках світу цей спосіб називають по-різному: кава по-арабськи, кава по-грецьки, кава по-східному, але найчастіше - каву по-турецьки.Приготувати смачну…
Як не зіпсувати хорошу каву Кава - поняття розпливчасте. Італієць зі своїми 30 мл. еспресо з тільки що помелених зерен так же прав, як американець з паперовим стаканом з Sturbucks, або російську з кухлем розчинної. Було б смачно. Але як варити каву вдома, щоб він розкрив весь…
Як правильно приймати зелена кава? Їжа та напої в раціоні - основне джерело поживних речовин, які надходять в наш організм і використовуються ним для росту, розвитку і підтримки всіх життєво важливих процесів. Саме від їжі у великій мірі їжі залежить самопочуття, зовнішній вигляд і…
Як правильно варити каву в турці? Кава - це унікальний напій з приємним смаком і тонким ароматом, який дарує відмінний початок дня і привід для паузи в робочий час. У стародавні часи в Туреччині процес приготування напою прирівнювали до таїнства. Жінок спеціально навчали цьому…