Як приготувати капучіно в домашніх умовах
Зараз вже складно когось здивувати за допомогою капучино. За останні роки цей напій настільки поширився і укорінився, що взагалі складно уявити, що в нашій країні він з'явився відносно недавно. Хоча, якщо відслідковувати його поява в світі, то можна з'ясувати, що історія капучино налічує вже кілька століть.
Вважається, що своєю появою напій зобов'язаний монахам-капуцинам, які відчували слабкість до кави з молоком, особливо з піною. Саме вони почали збивати під час приготування дані компоненти. У результаті виходила смачна пінка. Спеціальні апарати для збивання піни з'явилися значно пізніше, а спочатку весь процес відбувався вручну. І хоча це займало досить багато часу, незвичайний приємний смак компенсував таку витрату. Зараз, щоб приготувати капучіно в домашніх умовах, немає необхідності довго мучитися і витрачати на це багато часу.
Необхідно:
- кави-
- вершки;
Інструкція:
- У наші дні для того, щоб зробити капучино дому, достатньо мати кавовий апарат. Практично кожен з них має спеціальну установку для приготування цього напою. Але не варто зневірятися, якщо у вас такого апарату немає. Навіть без нього можна все зробити. Для цього, звичайно ж, потрібно буде докласти трохи більше зусиль, але думаю результат все ж таки зможе їх окупити. До того ж, після того, як ви наберетеся досвіду в цій справі, частування у вас буде виходити нітрохи не гірше, ніж в кафе.
- Щоб приготувати капучіно в домашніх умовах, знадобляться кави і вершки. Хоча для створення справжнього варіанти напою необхідно використовувати молоко, але його дуже складно збити в піну, тому замість нього будемо використовувати вершки.
- Для початку варимо каву. Для цього насипаємо в джезву мелені зерна, з розрахунком, що на одну порцію йде дві ложки. Заливаємо водою і ставимо на невеликий вогонь. Як тільки піна на каву почне підніматися, турку необхідно відразу ж зняти з вогню, і почекати поки піна осяде. Після цього знову ставимо ємність на вогонь, і повторюємо цю процедуру як мінімум чотири рази. При цьому обов'язково потрібно стежити за тим, щоб кава у жодному разі не закипів. Тому що в іншому випадку він стане несмачним.
- Тепер приступаємо до приготуванню піни для капучино. Для цього вершки беруться в пропорції один до одного до кави. Влийте молочний продукт в каструлю і поставте на маленький вогонь. Коли пройде півхвилини, вершки необхідно почати збивати за допомогою міксера. При цьому потрібно стежити за тим, щоб вони не стали занадто густими. Визначити готовність вершків досить легко, так при їх збиванні починають з'являтися бульбашки, і як тільки вони зникнуть, можна вважати, що продукт готовий.
- Можна сказати, що на цьому рецепт приготування капучино закінчується. Залишається тільки налити гарячу каву в чашку, і за допомогою ложечки викласти на нього вершки. Зверху вони посипаються ложечкою цукру і корицею. До речі, за допомогою цього можна визначити наскільки якісно приготований напій, так, якщо цукор або кориця НЕ провалюються на дно, то капучино вийшов відмінний.
Як правильно варити каву в турці Людство давно віддало пальму першості кави, вважаючи кращим напоєм. Існує безліч рецептів його приготування. Але навряд чи справжній кавовий гурман відмовить собі в бажанні поласувати східній версією цього напою, попередньо зваривши його в джезві…
Як зробити збиті вершки Ніжний і повітряний десерт - збиті вершки багато обожнюють з дитинства. І хоча вітрини магазинів щедро пропонують нам сьогодні широкий асортимент цього продукту в балончиках або в порошковому вигляді, смак таких вершків не часто може зрівнятися зі…
Як зварити каву з гвоздикою Ароматна кава з гвоздикоюІснує величезна безліч рецептів приготування кави. І дійсно, кава - це напій, який дозволяє експериментувати зі смаком і ароматом, домагатися нових відтінків запаху і смакових відчуттів. У тому числі і на "Акакій?" ви…
Як приготувати капучіно за 10 хвилин? Іноді хочеться чогось смачного і вишуканого ... Але не у всіх є кава-машина. Кава описаний моїм способом дуже смачний! Звичайно, не як кава із зерен, але теж смачно. Можна зварити каву і в зернах, але тоді капучино буде вже не за 10 хвилин :) Якщо у…
Як зробити пишну молочну пінку для капучіно? Як приготувати ароматний капучіно без кави машини знає багато хто. А ось пишна стійка молочна пінка виходить не завжди і не у всіх. А адже вона найголовніший атрибут цього знаменитого напою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати справжню каву по-турецьки Кава по-турецькиНайсмачніший і ароматна кава готується класичним способом, в джезві. У різних куточках світу цей спосіб називають по-різному: кава по-арабськи, кава по-грецьки, кава по-східному, але найчастіше - каву по-турецьки.Приготувати смачну…
Як приготувати капучіно Взято із затребуваних інструкцій. Мені ввечері нічого робити, от вирішив написати. Трохи етіології: Cappuccino (італ.) - Кава з молоком. Але не просто з молоком, а з молоком, збитим в гарячу густу піну. Винайдено монахами-капуцинами біля Риму в 19…
Як легко, швидко і смачно зварити каву фото з v74.ruКава - це приголомшливий, підбадьорливий, тонізуючий напій. Напевно не раз кави рятував вас, коли після безсонної ночі треба йти на роботу, але, як правило, приготування меленої кави вимагає більше часу, ніж заливання окропом розчинної.…
Як приготувати бюджетний капучіно? Бюджетний капучіноІноді хочеться що-небудь особливого. Що-небудь новенького. Я пропоную спробувати вам приготувати бюджетний капучіно. Рецепт придумав сам.Потрібно:2-3 чайні ложки цукру1-2 чайні ложки кавигуртка, окріп (або молоко), чайна ложка =)…
Ірландський кави рецепт приготування Кава являеться багатонаціональним напітком.У кожного народу є свої оригінальні національні рецепти цього напою, кожен додав в нього якісь нові составляющіе.Кофе можна приготувати з добавками на будь-який смак, а рецептів приготування існує стільки,…
Як зробити домашнє капучино своїми руками Любителі капучино, але не вміють готувати цей божественний напій вдома, можуть спробувати себе в новій справі і готувати для себе і своїх близьких цей чудовий надає затишок будь-якій обстановці "еліксир". Якщо ви блукаючи в пошуках якісного рецепта…
Як правильно варити каву? Кава - напій для гурманів. Він робить ранок добрим, день - плідним, а вечір, нехай навіть самотній, скрашує своїм терпким ароматом. Ділова розмова і побачення, відокремлене роздум і дружня бесіда рідко обходяться без цього чудового напою. Звичайно,…
Як зробити каву з пінкою? Кава без пінки - все одно що шампанське без бульбашок, не радує по-справжньому. Пишна, як на каву латте, або делікатна, як на еспресо, пінка на каву повинна бути, і крапка. Це непорушне правило, що дозволяє насолодитися смаком і заодно оцінити…
Як збити молоко для капучино? Чорна кава - напій з характером, а капучино пом'якшує цей характер ніжним смаком і збитою молочною пінкою. Досить збити молоко для капучино, щоб зробити підбадьорливий прямолінійний напій оксамитовим і заспокійливим, а ще смачним, як повноцінний…
Як приготувати капучіно в домашніх умовах? Капучіно - напій вишуканий, бадьорить і надзвичайно смачний. А ще - дуже красивий. Чашка капучино, правильно приготовленого і прикрашеного, це справжній витвір мистецтва. Зазвичай ми п'ємо капучино в кафе, і нам навіть не спадає на думку, що його…
Як правильно варити каву в турці? Кава - це унікальний напій з приємним смаком і тонким ароматом, який дарує відмінний початок дня і привід для паузи в робочий час. У стародавні часи в Туреччині процес приготування напою прирівнювали до таїнства. Жінок спеціально навчали цьому…