Як вибрати кавоварку для дому

Чашка міцного і ароматної кави, звареної в турці за всіма правилами, здатна розвіяти сон і подарувати заряд бадьорості на цілий день. Але дуже часто бажання провести в ліжку ще кілька хвилин не дозволяє нам потім неквапливо чаклувати над варінням цього напою, оскільки доводиться в прискореному темпі збиратися на роботу. У такому випадку варто задуматися, як вибрати кавоварку для дому. Ця розумна машина і кава смачний зробить, і подарує вам кілька дорогоцінних ранкових хвилин на сон або збори на роботу.

Вирушаючи в магазин за покупкою, попередньо вирішіть для себе, який тип кавоварки вам потрібен. На її вибір впливає багато: це сума, яку ви згодні витратити на покупку- кількість чашок кави, яке вона повинна буде зробити в день- час варіння напітка- зручність у використанні та інші фактори. Зваживши всі за і проти, можна вибрати відмінну модель, яка щоранку буде радувати вас і ваших близьких смачною кавою.

Зміст:

• Класифікація кавоварок для дому: яку віддати перевагу

• Капельная (фільтраційна)
• Гейзерна
• Ріжкова (еспрессо-кавоварка)
• Капсульна
• Чалдових
• Комбінована

Класифікація кавоварок для дому: яку віддати перевагу

Капельная (фільтраційна)

Це недорога, дуже проста за своїм устроєм і принципом роботи кавоварка. Налита в спеціальну ємність вода нагрівається до потрібної температури і надходить у відсік з меленою кавою, з якого готовий напій по краплині стікає в стоїть під ним кавник.

Весь процес приготування кави в крапельної кавоварці займає кілька хвилин (час залежить від потужності та кількості чашок, на які розрахована модель). Примітно, що чим нижче потужність, тим довше готується і міцніше виходить напій. Але якщо модель забезпечена регулятором фортеці, то потужність не матиме великого значення.

Вибираючи крапельну кавоварку, врахуйте наступні моменти:

• наявність Противокапельная системи. Вона автоматично припинить роботу, якщо ви візьмете кавник, щоб налити собі чашечку кави, не чекаючи закінчення його приготування;
• фільтр. Може бути одноразовим або багаторазовим;
• матеріал, їх якого зроблений кавник. Це повинна бути харчова пластмаса або якісне скло;
• додаткові функції: підігрів кофейника, захист від переливання, автовимкнення, відстрочка включення приладу і т.д. Ці функції не обов'язкові, але їх наявність зробить приготування кави більш зручним.

Гейзерна

Буває ручний або електричної. Остання набагато зручніше і простіше у використанні, про неї і поговоримо. Ця кавоварка названа так тому, що працює за принципом гейзера. Вода, налита в нижній відсік, нагрівається і піднімається за спеціальною трубочці до відділення з меленою кавою. Уже готовий напій збирається в кавнику.

Розрізняють моделі, в яких вода проходить через кавовий порошок один або кілька разів. В останньому випадку кава виходить духмяний і насиченим, але на весь процес приготування витрачається більше часу.

У такій кавоварці можна заварювати не тільки каву, але й чай або трав'яні напої.

При виборі гейзерній кавоварки важливо враховувати кількість напою, який вона повинна буде приготувати за один раз, так як працює цей прилад тільки при повній завантаженості (тобто в моделі на 6 чашок не вийде зварити одну).

Ріжкова (еспрессо-кавоварка)

У такій кавоварці можна зварити еспресо і улюблений багатьма капучино. Рожкової її називають тому, що мелену каву засипається і трамбується в спеціальну ємність у формі ріжка: через неї під час приготування напою під тиском проходить пар. Готовий еспресо наливається в чашку, яка ставиться безпосередньо під ріжок.

Для комбінованих кавоварок дуже важливий помел кави: він повинен бути не дуже великим, але й не «в пил». Виручити в цьому питанні зможе спеціальна кавомолка або розфасований кава-порошок.

Слід врахувати, що еспресо-кавоварки бувають двох типів: Steam-Espresso (парова) і Pump-Espresso (помпові). Перша значно дешевше, оскільки має низку недоліків: низький тиск пари (4 бар), який проходить через ріжок з кавою, нагрівання води до 100 градусів (оптимальна температура для приготування якісного еспресо - в межах 90 градусів).

Помпові моделі коштують дорожче, але завдяки високому тиску (15 бар) і правильної температурі води (до 90 градусів) вони варять каву відмінної якості.

Купуючи ріжкову кавоварку, зверніть увагу на наступні характеристики:

• потужність. Чим вона вища, тим швидше готується кава;
• матеріал, з якого виконаний ріжок. Краще, якщо він буде металевим;
• наявність капучинатора. Дозволяє приготувати капучіно - кава з повітряної молочної пінкою;
• можливість використання чалд.

Капсульна

Вибираючи кавоварку для дому, не можна обійти стороною і капсульні моделі, які не так давно з'явилися на ринку обладнання для приготування кави. Весь процес варіння ароматного напою в них гранично простий: у кавоварку достатньо налити необхідну кількість води і помістити спеціальну капсулу. Коли вода нагріється до потрібної температури, вона під тиском надійде в проколоту капсулу. Далі ця машина сама сповістить вас про приготованому кави.

Існують моделі капсульних кавоварок, які можуть не тільки зробити різні види кави, але і заварити чай або навіть приготувати гарячий шоколад. Вони чудово підійдуть для використання в офісі.

Якщо така кавоварка підкорила ваше серце і ви вирішили зробити свій вибір на її користь, то врахуйте наступні моменти:

• для домашнього використання вибирайте модель, яка готує одночасно саме стільки чашок кави, скільки необхідно вашій родині;
• тиск помпи обраної моделі повинно бути не менше 15 бар;
• багато капсульні кавоварки варять каву тільки з тих капсул, які робить певний виробник. Оцініть можливість їх придбання у вашому місті.

Чалдових

Ця кавоварка схожа за принципом дії з капсульної. Для приготування кави в ній використовуються чалди - спресований мелену каву, розфасований в пакетики, заповнені інертним газом (для кращого збереження смаку та аромату напою). Вага одного Чалда - 7 грам.

Так завантажується кави в чалдових кавоварку

Вибравши таку кавоварку, врахуйте, що для варіння кави можна використовувати тільки ті чалди, які рекомендує виробник. Вони ні в якому разі не повинні бути пошкоджені. Після того як ви заварили напій, викинете використаний чалд і промийте знімний фільтр і носик машини.

Комбінована

Ця модель поєднує в собі кавоварки крапельного і ріжкового типів. Дуже дорога, складна і громіздка конструкція, яка, тим не менш, готує каву відмінної якості.

Корисні поради щодо вибору кавоварки для дому

1. Вибирайте оптимальну по потужності і розмірами кавоварку з розрахунку на ту кількість чашок кави, яке збираєтеся в ній варити.
2. Якщо ви любите експериментувати зі смаком і фортецею кави, створюючи кожного разу щось оригінальне, не вибирайте чалдові або капсульні кавоварки.
3. Любителям капучино варто звернути увагу на модель з капучинатором.
4. Купуючи кавоварку, орієнтуйтеся на оптимальне співвідношення ціни і якості. Моделі з великою кількістю додаткових параметрів і автоматичних функцій коштують дорожче, тому попередньо проаналізуйте, чи потрібні ці функції особисто вам.
5. Перед покупкою вивчіть ринок техніки для приготування кави, почитайте відгуки, порівняйте асортимент магазинів, зайдіть на спеціалізовані інтернет-сайти.

Як працює кавоварка