Як лікуватися баклажанами
Багато хто з нас баклажани сприймають як непогану закуску до вермішелі або картоплі. Але, щоб ви знали, в варених або печених баклажанах - багато корисних речовин і вітамінів. Їх корисно їсти для профілактики атеросклерозу та ішемічної хвороби серця, анемії, стенокардії, хворобах підшлункової залози і печінки, різних набряках і ожирінні, при шкірних захворюваннях, виразці шлунка і кишечника.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Баклажани
- Рослинна олія
- Духовка
1 крок
Щоб позбутися шкідливої солонина, який накопичується в баклажанах і неприємного присмаку, перед варінням і гасінням потрібно обов'язково їх ошпарити окропом. Як ліки баклажани вживають до їжі по 40 г 1 раз на день. Пізніше можна збільшити дозу до 100 г 1-2 рази на день. Для лікування взимку потрібно приготувати наступний відвар: 1 ст. л. розмелених сухих баклажанів залийте склянкою окропу, проваріть на водяній бані протягом півгодини. Приймайте за півгодини до їди по 1/3 склянки. Якщо вам захочеться чогось більш екзотичного, ніж сушені та варені баклажани, використовуйте здорові рецепти.
2 крок
Спечіть баклажани в духовці, зніміть шкірку. Дрібно нарубати баклажани, додайте свіжу нарізану зелень і трохи соняшникової олії. Їжте блюдо охолодженим.
Можна заготовити на зиму смачну і корисну баклажанну ікру. Міцні баклажани середнього розміру запекти в духовці або згасити в малій кількості соняшникової олії, подрібнити. Окремо обсмажити цибулю ріпчасту, помідори та моркву.
3 крок
Далі потрібно змішати всі овочі, посолити, розкласти по стерилізованим бутлях. Банки прокип'ятити протягом 20-30 хв на водяній бані і закатати.
Зовнішньо кашкою з баклажанів можна користуватися для лікування шкірних захворювань (вугрів, дерматитів, екземи, фурункулів) і зменшення болю від ударів. Пов'язки слід міняти 3 рази на день. Допомагає це також при обмороженнях і гнійних ранах. Міцного вам здоров'я!
Як зробити рататуй РататуйРататуй - це дуже просте, але дуже смачне і корисне овочеве блюдо зі смаком дитинства!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Болгарський перець 3 шт.Кабачок 2-3 шт.Лук 2 шт.Часник 3 зубчикиБаклажан 2-3 шт.Соняшникова…
Як приготувати баклажани по-корейськи Любителям гостренького, можна запропонувати чудову закуску - баклажани по-корейськи. Для приготування такої страви підійдуть баклажани якого розміру, головне, не переросли і без пошкоджень гниллю. Перед приготуванням баклажани та інші продукти…
Як приготувати овочеві тістечка або любителям баклажанів присвячується Осінь радує нас своїми барвами не тільки в парках, але й під час дружніх застіль і посиденьок. Ця страва стане окрасою вашого столуІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:БаклажаниРослинне або оливкове маслоСолодкий…
Як взимку запекти баклажани з грибами? Шкода, що пора баклажанів йде ... Однак можна згадати смак запечених баклажанів і взимку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Баклажани, 3-5 шт.Заморожені гриби, 150 гр.Помідори, 4-5 шт.СільСметанаСир1 крокБаклажани помити, порізати…
Як швидко і смачно згасити овочі? Існує безліч смачних рецептів гарячих овочевих страв, приготування яких вимагає часу. А як бути, коли цього часу, що називається, "в обріз"? У цьому випадку на виручку приходять прості рецепти, завдяки яким овочі можна приготувати не тільки смачно,…
Як приготувати баклажани з грибами, запечені в сметанному соусі? Баклажани з грибами - одне з найбільш вдалих харчових поєднань, особливо якщо їх запекти в сметанному соусі та з сирної хрусткою скоринкою зверху.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200 грам баклажанів200 грам свіжих,…
Як приготувати курку в баклажановому соусі? Є багато способів приготувати курку. Одне з найпростіших і в той же час смачних смачних страв - курка в баклажановому соусі. Давайте розберемо, як приготувати цю страву.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 курячі ніжки2…
Як зробити овочеве рагу з баклажанів і кабачків Восени так і хочеться їсти більше овочів в різних варіаціях. Адже довгою зимою такого достатку вже не буде. Рагу з баклажанів і кабачків, рецепт якого я пропоную, можна їсти відразу, а так само частково заготовити на зиму, закривши в банки. Овочеве…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Рецепт приготування чанахи Східні люди відомі своєю гостинністю. Досить часто на столі в східних сім'ях можна зустріти страви з баранини, це вишукане м'ясо використовують для приготування різних страв. Чанахи - це баранина, тушкована з овочами. Традиційно чанахи готується з…
Рецепт приготування тещині мови Скільки анекдотів присвячено тещі, щоб підкреслити її гостренький язичок! Однак мало хто знає, що існує неймовірно смачне і пікантне блюдо під іронічною назвою «Тещин язик». Варіантів приготування цієї страви безліч, кожна господиня адаптує гостроту…
Як готувати м'ясо в горщиках М'ясо в горщиках є одночасно дуже простим і вишуканим стравою. Оскільки у глиняних горщиків досить товсті стінки, їжа в них розігрівається рівномірно і зберігає свої корисні властивості, при цьому отримавши м'якою і соковитою. Існує безліч різних…
Як приготувати ікру з баклажанів Баклажани - Це не тільки дуже гарні, але також дуже смачні овочі. У багатьох літо асоціюється з полуницею, персиками, кавунами та даними плодами. Існує думка, що з цього продукту можна приготувати обмежена кількість варіантів їжі, але це не так.…
Баклажани по корейськи рецепт салату Баклажан - овоч, який належить до сімейства пасльонових, що прийшов до нас з Азії, його батьківщина Індія.Но европейці довго не наважувалися вживати його у їжу, вважаючи отровним.Вначале його застосовували як лекарсво, і лише з Xl - XVll століття…
Смачний салат з баклажанів Осінь - це пора, щедра на фрукти і овощі.Баклажани займають особливе, не останнє місце, серед розмаїття різнокольорових, яскравих, смачних і полезниховощей. Чого тільки господині з них не готують! Баклажани смачні і в горячемвіде, а так само в…
Як запекти баклажани віялом? Настає літо, а це значить пора свіжий овочів і фруктів. Сьогодні я хочу запропонувати рецепт приготування баклажанів. Готується просто і швидко, витрати мінімальні, а страва виходить надзвичайно смачне і привабливе.ІнструкціяРівень складності:…