Як лікуватися баклажанами

Зміст

Як лікуватися баклажанами

Багато хто з нас баклажани сприймають як непогану закуску до вермішелі або картоплі. Але, щоб ви знали, в варених або печених баклажанах - багато корисних речовин і вітамінів. Їх корисно їсти для профілактики атеросклерозу та ішемічної хвороби серця, анемії, стенокардії, хворобах підшлункової залози і печінки, різних набряках і ожирінні, при шкірних захворюваннях, виразці шлунка і кишечника.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • Баклажани
  • Рослинна олія
  • Духовка

1 крок

Як лікуватися баклажанами

Щоб позбутися шкідливої солонина, який накопичується в баклажанах і неприємного присмаку, перед варінням і гасінням потрібно обов'язково їх ошпарити окропом. Як ліки баклажани вживають до їжі по 40 г 1 раз на день. Пізніше можна збільшити дозу до 100 г 1-2 рази на день. Для лікування взимку потрібно приготувати наступний відвар: 1 ст. л. розмелених сухих баклажанів залийте склянкою окропу, проваріть на водяній бані протягом півгодини. Приймайте за півгодини до їди по 1/3 склянки. Якщо вам захочеться чогось більш екзотичного, ніж сушені та варені баклажани, використовуйте здорові рецепти.

2 крок

Як лікуватися баклажанами



Спечіть баклажани в духовці, зніміть шкірку. Дрібно нарубати баклажани, додайте свіжу нарізану зелень і трохи соняшникової олії. Їжте блюдо охолодженим.
Можна заготовити на зиму смачну і корисну баклажанну ікру. Міцні баклажани середнього розміру запекти в духовці або згасити в малій кількості соняшникової олії, подрібнити. Окремо обсмажити цибулю ріпчасту, помідори та моркву.

3 крок

Як лікуватися баклажанами

Далі потрібно змішати всі овочі, посолити, розкласти по стерилізованим бутлях. Банки прокип'ятити протягом 20-30 хв на водяній бані і закатати.
Зовнішньо кашкою з баклажанів можна користуватися для лікування шкірних захворювань (вугрів, дерматитів, екземи, фурункулів) і зменшення болю від ударів. Пов'язки слід міняти 3 рази на день. Допомагає це також при обмороженнях і гнійних ранах. Міцного вам здоров'я!







» » Як лікуватися баклажанами