Ікра баклажанна в мультиварки
Баклажан по праву вважається не тільки смачним, але і корисним овочем. Він містить велику кількість калію, що дуже благотворно для серцево-судинної системи, а також кальцій, фосфор, залізо, вітаміни групи В, клітковину. Цей овоч рекомендують при порушеннях обміну речовин, хворобах нирок, печінки.
Тим, хто бажає схуднути, важливо буде дізнатися, що баклажани добре розщеплюють жири, вони низькокалорійні, тому смачні страви з баклажанів можна сміливо включати в дієти. Овочеві страви з баклажанами в мультиварки виходять на славу, тому що в ній чудово зберігаються корисні речовини овочів, крім того, при обсмажуванні використовується мінімальна кількість масла.
Ікра баклажанна в мультиварки
Щоб приготувати ікру баклажанну в мультиварки, нам потрібно:
Баклажани - 2-3 шт., Цибуля - 2 шт., Морква - 2 шт., Перець болгарський - 1 шт., Помідори - 5 шт., Рослинна олія, сіль, часник, зелень.
Як приготувати ікру баклажанну в мультиварки?
1. Всі овочі очищаємо, у перцю виймаємо насінну коробку, миємо, нарізаємо невеликими кубиками або скибочками, зелень моєму, дрібно рубаємо.
2. Мультиварки встановлюємо в режим «Випічка / Жарка» на 15-20 хвилин. Наливаємо масло і чекаємо, поки воно розігріється, закладаємо цибулю, обсмажуємо до рум'яної. Час від часу помішувати.
3. Додаємо в чашу морква, продовжуючи обсмажувати, не забуваємо помішувати.
4. Закладаємо баклажани, помідори і болгарський перець, зелень і пропущений через прес часник (або дрібно порізаний), сіль, спеції, перемішуємо вміст. Режим «Випічка» відключаємо.
5. Ставимо режим «Гасіння» на 45-60 хвилин.
6. Подаємо, посипавши зеленню, як гарнір або самостійне блюдо.
Поради з приготування:
- При приготуванні в ікру можна додати нарізаний середніми кубиками картоплю.
- Ікру можна перетворити на пюре за допомогою погружного блендера.
- Якщо шкірка у баклажан гірчить, їх потрібно перед приготуванням посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, потім промити водою.
- Щоб отримати більш гострий смак, додайте перцю чилі за смаком.
Як приготувати ікру з баклажанів в мультиварки відео рецепт:
Як зварити щі в мультиварки? Рецептів щей, цього старовинного першої страви, існує безліч, а головне в технології їх приготуванні було те, що вони тривалий час перебували в російській печі. Саме завдяки томлінню, створювався неповторний смак страви. Російські печі для…
Картопля відварна в мультиварки Картопля відварна можна подати як гарнір до будь основної страви - м'яса, риби, овочів, яєчні, макаронів. В мультиварці, зварений в молоці, він виходить насиченого вершкового смаку, що не розварюється і зберігає всі корисні речовини.Картопля…
Картопля з рисом пісний в мультиварки Картопля і рис - це досить несподіване, але непередбачувано смачна страва. Картопля виходить в прекрасному поєднанні овочів і томатного соусу, і рис в цій компанії як не можна до речі. Мультиварка допоможе звести до мінімуму всі зусилля по його…
Картопля з сиром в мультиварки Картопля з сиром в мультиварки - це просте і апетитне блюдо, яке легко приготує навіть початківець кухар. Воно може бути використано як гарнір до м'ясних і рибних страв, але цілком підійде і в якості повноцінного другої страви. Тут дуже гармонійно…
Картопля з зеленої стручкової квасолею в мультиварки Зелена стручкова квасоля - прекрасне джерело легко засвоюваного рослинного білка і вітаміну С. Є в її складі і інші корисні вітаміни і мінерали, такі як вітаміни групи В, К, Е, А, калій, магній, мідь, цинк, кальцій. Вона низькокалорійна, зменшує…
Котлети з м'яса птиці в мультиварки Котлети з птиці смачні, корисні, але, найчастіше, виходять більш сухі, ніж м'ясні. Цього легко уникнути, якщо готувати їх в мультиварки, застосувавши після обсмажування котлет режим «Гасіння». Котлети вийдуть соковитіше і ніжніше, спробуйте!Котлети…
Лагман в мультиварці Лагман - страва з Середньої Азії, в якому яскраво і дуже гармонійно поєднуються різноманітні смаки: овочів, м'яса і спеціальним чином приготовленої локшини. Розрізняють узбецьку, таджицьку та Дунганскій різновиди лагмана, у них кілька різний склад…
Папрікаш з риби в мультиварки Угорська кухня славиться своєю прихильністю до гострих спецій, таким як перець-паприка, до цибулі і томатного соусу. Страви виходять ситні, яскраві, ароматні, пекучі. Одне з популярних страв в Угорщині - це паприкаш, що здобув світову популярність.…
Плов овочевий з грибами вегетаріанський в мультиварки Дуже цікавий вегетаріанський плов можна приготувати, використовуючи досить несподіване поєднання грибів, баклажанів, помідорів і солодкого перцю. Але, тим не менш, такий плов виходить на рідкість смачним. В мультиварці плов приготувати досить просто…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Рататуй в мультиварки Якщо хочете приготувати цікаве і смачне овочеве блюдо, спробуйте рататуй. Ця страва прийшло до нас з французької кухні, селяни Провансу любили його готувати в літні місяці зі свіжих овочів своїх городів. До речі, баклажани в цій страві - більш…
Рибні биточки по-грецьки в мультиварки Чудесне страва виходить в мультиварки зі звичайних рибних битків, якщо їх запекти зі смачним соусом по грецькому рецептом. Така незвичайна нотка додасть биточки особливу пікантність. Безумовно, для цієї страви ідеально підійде справжня грецька…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Суп-пюре грибний в мультиварки Ніжна і кремоподібна структура цих супів дуже оригінальна і приємна на смак, крім того, суп виходить вельми ситний. Грибний суп-пюре - Особливо пікантний, має виразний грибний смак і неповторний аромат. За допомогою мультиварки приготувати його не…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Суп з горохом нут вегетаріанський в мультиварки Нут або турецький горох відноситься до сімейства бобових. У нуте багато білка, фолієвої кислоти та цинку, є в ньому вітаміни і мінеральні речовини. Головна особливість - він володіє невеликою калорійністю, тому його нерідко використовують в дієтах…