Як приготувати курку з ін'єкціями вершків і вина.
Пропоную приготувати курку дуже незвичайним і досить неординарним способом. Дізналася про це рецепті в інтернеті, зацікавилася і вирішила сама приготувати. Мені і всій моїй родині дане блюдо дуже сподобалося. Куряче м'ясо вийшло дуже ніжне, соковите, з пікантним смаком.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Куряча тушка, близько 2 -2,5 кг
- Біле сухе вино 200 мл
- Вершки 10% жирності 200 мл
- Часник 5 зубчиків
- Свіжий чебрець 1 пучок
- Кухонна сіль
- Шприц стерильний 5 мл або 10 мл (одноразовий)
1 крок
Отже, страва готується шляхом введення суміші з білого вина і вершків у курячу тушку.
Насамперед включіть духовку. Поки вона розігрівається, візьміть курячу тушку, за допомогою ножа видаліть всі волоски. Обполосніть курку під водою, використовуючи одноразові рушники, злегка обсушити її.
2 крок
Для приготування суміші змішайте в глибокій і широкій ємності по 200 мл вершків і білого вина. Візьміть одноразовий медичний шприц на 5 або 10 кубиків. Заповніть його приготовленою сумішшю. Зробіть ін'єкції курячої тушки в декількох місцях. Голку вводите не менше 1,5 -2 см (можна глибше). Пам'ятаєте, коли будете виробляти ін'єкцію, притримуйте іголку- вміст шприца вводите не поспішаючи.
3 крок
Очистіть часник від луски, подрібніть за допомогою часничниці. Додайте щіпку солі. Акуратно, злегка піднімаючи шкірку, витріть курку часниковою солоної кашкою. Також під шкіру помістіть траву чебрець.
Накрийте готову курячу тушку плівкою (харчовий), залиште на 10-15 хвилин. Якщо час дозволяє можна і побільше дати відстоятися.
4 крок
На деко (форму) покладіть лист фольги, після чого помістіть тушку курячу (без плівки).
Змастіть курку оливковою олією і поверх покладіть гілку чебрецю. У духовці потрібно запікати при температурі 180 градусів протягом однієї години. Під час приготування тушки в духовці, через кожні 15 хв. курку обливайте соусом, який буде накопичуватися на дні форми.
Як приготується, укладіть запечену курочку на блюдо.
Як коптити курку в домашніх умовах Копчена курка - страва, що володіє неповторним і добре запам'ятовується смаком, захопливою і пряним ароматом. Для копчення м'яса в домашніх умовах потрібно попередньо приготувати спеціальний розсіл для маринування, а також придбати або зробити…
Як смачно приготувати курку Якщо ви задалися питанням про те, як смачно приготувати курку, ми можемо запропонувати вам простий і недорогий рецепт, який неодмінно сподобається вам, і здивує ваших домашніх! Ця страва урізноманітнює ваш стіл і порадує простотою приготування. Тут…
Як запекти курку в духовці Курячі страви заслужено завоювали популярність у всьому світі. На сьогоднішній день існують сотні рецептів для їх приготування. Одним з найвідоміших вважається курка, запечена в духовці по-домашньому. Варто відзначити, що дане блюдо однаково добре…
Як правильно варити курячий бульйон? Апетитний курячий бульйон - ось універсальне блюдо, яке можна із задоволенням вживати в їжу і використовувати як справжні ліки, підтримує сили при важких захворюваннях. У сучасному світі, де люди все частіше звикають харчуватися на ходу, курячий…
Як смачно приготувати курячі стегенця? Всупереч старої приказці, курка - це все-таки птах. А значить, це ще й корисний продукт: поживний, але досить легкий. До того ж, дуже універсальний, адже курятина знайшла застосування практично у всіх національних кухнях, навіть найсуворіших.…
Як замаринувати курку? Ніжне, смачне і, що важливо, корисне м'ясо курки - частий гість на нашому столі. Невисока ціна, необхідні для нормального функціонування організму білки, що містяться в складі білого курячого м'яса і приємний делікатний смак, - ось основні переваги…
Як приготувати горбушу в духовці? Сама по собі горбуша є досить сухий рибою, хоч і цінною за своїми смаковими і поживними якостями. Нерідко виходить, що запечена в духовці, здавалося б, за всіма правилами, горбуша, виявляється мало не позбавленою смаку через свою надмірну сухість.…
Як приготувати курку-гриль в духовці? М'ясо птиці включено до споживчого кошика через його низьку вартість. Але не тільки це цінують в курчатах покупці: куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом, в процесі варіння або гасіння воно не змінює корисних властивостей і може бути…
Як швидко і смачно запекти в духовці курку фото з vkusnopoem.ruНа мій погляд, це найлегший і найшвидший спосіб приготування курки в духовці. Зробити це може кожен, не витративши особливих зусиль.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркабудь-яка приправа для куркикухонне…
Як приготувати курку по-французьки Багато хто любить іноземну кухню, оссобенно французьку, тому я уявляю нескладний рецепт одного з улюблених французьких страв.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Курка філе - 500 гр,Майонез середньої жирності - 1 велика пачкаСир…
Як зробити курку в духовці. наочний приклад)Вам набридла курка гриль з кіосків? Ви хочете швидко і смачно приготувати поїсти? Читайте і переконайтеся, що це легко!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркаприправикухонне начиння1 крокДля початку розморозимо…
Як приготувати курку в цукрово-сольовий глазурі? Я хочу запропонувати вам простий рецепт дуже смачної курочки в глазурі. Він припаде до смаку всім членам сім'ї, а його простота і легкість порадує будь-яку господарку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати курку по-литовськи ось вонаНайсмачніший безпрограшний рецепт - курка по-литовськи.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:курка, цибуля, спеції3 яйця варених, 3 сирихпів склянки молока1 склянка борошнакартопля1 крок утрамбували начинкуВзяти велику…
Як приготувати курку в духовці з картоплею, помідорами і сиром? Готова курочка."Як легко і швидко приготувати що небудь смачненьке?" Не раз перед нами вставав таке питання! Цей рецепт одне з блюд які швидко і дуже легко готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 стегенця500-600г…
Як приготувати соковиту курку в медовій глазурі? Учора ввечері, коли прийшов час готувати вечерю, я замислилася. Старі, перевірені рецепти порядком набридли, хотілося чогось нового, незвичайного. А головне, смачного і соковитого. Знала я тільки одне, що це буде курка, так як Розморожена тушка…
Як приготувати рагу з куркою? Вчора мені зовсім не хотілося готувати. Але голодна родина не залишала мене в спокої. Постоявши над курячої тушкою хвилин 15, я зрозуміла, що на подвиги я не готова. І вирішила приготувати рагу з куркою. Що мені подобається в цій страві, це те, що в…