Як приготувати курку по-французьки
Багато хто любить іноземну кухню, оссобенно французьку, тому я уявляю нескладний рецепт одного з улюблених французьких страв.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Курка філе - 500 гр,
- Майонез середньої жирності - 1 велика пачка
- Сир твердий бажано чедер - 200 гр.
- Цибуля - 4 штуки
- Помідори - 2 штуки
- Часник - 3 зубчики
- Вермішель - 400 гр.
- Перець чорний
- Зелень
- Оливкова олія
- Вода - 1 склянка
- Зливи - 10 штук
1 крок
Для початку необхідно трохи змастити деко оливковою олією, і поставити в духовку 180-200 градусів на 15 хвилин. Що б вода з масла випарувалася.
Після приступаємо готувати курку: необхідно філе покласти в 4/5 об'єму підсоленої води на 5-7 хвилин, посипаємо чорним перцем - з обох сторін.
Починаємо викладати: на розігрітий лист викладаємо куряче філе, викладаємо нарізані на 2 частини сливи, зверху посипаємо цибулею нарізаним тонкими кільцями, зверху посипаємо заздалегідь натертим на крупній тертці Чедер. ставимо на 160 градусів в духовку приблизно на 10-15 хвилин.
Далі дістаємо деко з нашої зоготовкой і поливаємо зверху сиру водою, яка залишилася. І ставимо вже до повної готовності.
2 крок
За 15 хвилин до приготування курочки, починаємо варити в невеликій кількості води вермішель до стану - альденте (французькою "злегка недоварений") на смак вермішель буде трошки твердої в серідінке. Починаємо її знімати з вогню, промивши теплою водою викладаємо на неглибоке блюдо.
3 крок
Як тільки зварили вермішель, приступаємо до приготування соусу: Знімаємо зі свіжих помідорів шкірку, і трьом на дрібній тертці. Після помідорів натираємо весь часник що є (3 зубчики), посипаємо невеликою кількістю перцю, перемішуємо.
4 крок
Коли курка вже готова перекладаємо її з дека на вермішель, в самий центр. Зверху прикрашаємо зеленню, злегка поливаємо навколо курки соусом. Смачного!
Поради та попередження:
- Щоб вермішель була сухою, після промивання підлог у неї шматочок маргарину і перемішайте.
- Соус буде дуже гострим, що не еште його великими кількостями!
- Сіль, при приготуванні курки використовувати не потрібно.
Як приготувати вершковий стейк тріски під сиром і помідорами? Хочете побалувати себе і своїх рідних чимось особливим? Ніжний стейк тріски, просочений вершками, запечений під помидорками буде прекрасним блюдом для святкового столу, романтичної вечері або просто сімейного застілля.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати рулетики з курки з шинкою, брокколі та сиром Дуже соковиті і смачні рулетики з курки з шинкою, стануть прекрасною закускою на вашому столі. Головне їх не пережарити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:50 г напівтвердого сиру100 г брокколі4 філе курки8 тонких скибочок…
Як приготувати курку з картоплею в духовці? швидко і смачно для тих, хто воліє духовкуНещодавно ось задумалася, що скоро заміж пора, заміж правда цивільний, але ... Пора б думаю, вчиться готувати в духовці ... а то багато вмію, а от духовочние штуки обійшли мене якось стороною ... Вирішила з…
Як приготувати фаршировану курку у фользі? Хто не любить куряче м'ясо? Біле, ніжне, соковите, а головне - не жирне і дуже корисне. Якщо ви на дієті, але так хочете побалувати себе в свята білковою їжею, то безсумнівно - це страва саме для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати курку в медово-гірчичному соусі? Нещодавно ми з чоловіком ходили в ресторанчик, де замовили курку під медово-гірчичним соусом. Блюдо нам дуже сподобалося, і я вирішила приготувати щось схоже, проте за своїм рецептом. Я пошукала в інтернеті, знайшла кілька схожих рецептів, об'єднала…
Ачма Блюдо грузинської кухні - ачма.Інгредієнти для приготування ачмияйця - 5 шт.,сир сулугуні або осетинський - 1 кг,борошно - 1 кг,вода - 1 склянка,масло вершкове - 300-500 г,сіль - 1 ч.л.Приготування АчмиЗбиваємо яйця до отримання піни, вливаємо туди…
Як приготувати філе минтая Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.Як приготувати минтай в духовціОдин з найсмачніших варіантів приготування минтая - це…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Як смачно приготувати курку Якщо ви задалися питанням про те, як смачно приготувати курку, ми можемо запропонувати вам простий і недорогий рецепт, який неодмінно сподобається вам, і здивує ваших домашніх! Ця страва урізноманітнює ваш стіл і порадує простотою приготування. Тут…
Як варити куряче філе? Куряче філе - м'ясо дієтичне, яке вживають у їжу люди, що піклуються про своє здоров'я. У курячому філе міститься великий набір різних вітамінів і мінералів, протеїни та амінокислоти, які необхідні будь-якій людині. Холестерину в курячому філе…
Як приготувати кету в духовці? Філе кети - продукт дуже примхливий: при невмілому запіканні цей ніжний продукт може пересохнути і втратити свій приємний присмак. В руках же досвідченої господині вміло приготовлена кета перетворюється на справжній витвір кулінарного…
Як приготувати лазанью в домашніх умовах? Італійці знають толк в їжі. Коли ми говоримо про італійську кухню, відразу ж пригадується: піца, паста, і, звичайно, лазанья. Останнє страва надзвичайно соковите і ніжне, може бути прикрасою будь-якого столу, але на відміну від піци і пасти, як…
Як зробити курку в духовці. наочний приклад)Вам набридла курка гриль з кіосків? Ви хочете швидко і смачно приготувати поїсти? Читайте і переконайтеся, що це легко!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркаприправикухонне начиння1 крокДля початку розморозимо…
Як приготувати курку в цукрово-сольовий глазурі? Я хочу запропонувати вам простий рецепт дуже смачної курочки в глазурі. Він припаде до смаку всім членам сім'ї, а його простота і легкість порадує будь-яку господарку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати курку в халаті Пропоную незвичайний і легкий рецепт приготування курки. Розраховано на 4 порції.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:4 шматки курки (ніжки)СільПерець150г копченого бекону5-6 великих картоплин2 ст.л. рослинного масла1…
Як приготувати курку в духовці з картоплею, помідорами і сиром? Готова курочка."Як легко і швидко приготувати що небудь смачненьке?" Не раз перед нами вставав таке питання! Цей рецепт одне з блюд які швидко і дуже легко готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 стегенця500-600г…