Що приготувати смачно і швидко?
Кожна господиня стикалася з ситуацією, коли на порозі її квартири повинні з'явитися гості, а у неї абсолютно немає часу на приготування різноманітної їжі. Але Ви, як привітна господиня, абсолютно природно, хочете пригостити їх чимось смачненьким, але зробленим нашвидкуруч. Існує багато закусок, які можуть бути приготовані в лічені хвилини. Що ж можна приготувати смачно і швидко? Ось 2 рецепта закусок, які допоможуть "не вдарити в бруд обличчям".Помідори для закуски
Інгредієнти:
- 400 - 500 гр. маленьких помідорів "Черрі"
- 150-200 гр. сиру "Фета" або бринзи
- 100 г сметани або вершків
- мелений чорний перець (за смаком)
- кріп, петрушка або базилік
- часник (за смаком)
- маслини, оливки (без кісточок)
- оливкова олія (близько 100 мл)
Спосіб приготування:
Спочатку приготуємо начинку. Розминаємо бринзу виделкою, додаємо сметану або вершки (вони додадуть нашій закусці ніжний смак). В отриману масу додаємо спеції, зелень і часник за смаком. Ні в якому разі не переборщіть з вершками або сметаною! Суміш не повинна бути рідкою. На цьому фото показано, як це приблизно має виглядати:
Тепер необхідно підготувати помідори для фарширування. Відрізаємо верхню частину помідорчика, акуратно маленькою ложечкою або ножем виймаємо серцевину. Обов'язково перевертаємо і укладаємо помідори зрізом на тарілку, даємо їм трохи полежати. З них повинна витекти зайва рідина. Через п'ять хвилин можна заповнювати наші помідори начинкою. Після цього викладаємо їх на тарілку і прикрашаємо маслинами:
На приготування наступного блюда у Вас піде не більше 20 хвилин.
Закуска під горілочку
Інгредієнти:
- картопляне пюре 500 гр. філе оселедця 1-2 баночки цибулина 1-2 шт
- солоні огірочки 100-200 гр. кріп, петрушка (за смаком)
- молоко 100 - 200 мл вершкове масло 50 гр. харчова плівка для роботи
Спосіб приготування:
Варимо картоплю і робимо з неї пюре, додаючи молоко і масло за смаком. Пюре не повинно бути занадто рідким! Звичайно ж, не забуваємо сіль, але не перестарайтеся! Готове пюре викладаємо на харчову плівку, формуючи прямокутник товщиною 1-2 см:
На пюре викладаємо порізану оселедець, цибулю і огірочки:
Після цього акуратно загортаємо пюре з начинкою в плівку, формуючи рулетик. Вийти повинно так:
Тепер, відрізаємо ще трохи плівки, насипаємо на неї порізаний кріп:
Далі, розгорнувши наш рулет, перекладаємо його на плівку з кропом. Знову загортаємо, вже в плівку із зеленню:
От і все, залишилося красиво порізати і викласти готову страву на тарілку:
Смачного!
Ці два рецепти дуже прості у приготуванні і не заберуть багато часу. Будь-яка господиня зможе приготувати їх протягом 30-40 хвилин. Ваші гості навіть не здогадаються, як просто і швидко це було зроблено. Ви отримаєте задоволення від спілкування з друзями і не сильно втомитеся.
Яйця, фаршировані печінкою тріски Фаршировані страви - відмінне доповнення як до святкового столу, так і до пікніка. Готувати їх можна по-різному, але ми рекомендуємо саме печінка тріски з яйцем. Це дуже смачно і корисно. Ми вже раніше писали про неї, пам'ятаєте?Вам знадобиться:Яйця…
Як приготувати морквяний суп на швидку руку? Овочеві супи пюре дуже корисні і смачні. Але часом часу просто немає на довгий приготування делікатесів. Ось простий рецепт приготування морквяного супу пюре на швидку руку. Це зможе і дитина і чоловік!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати картопляні ньокки Ньокки - це галушки по-італійськи. Їх роблять з різних продуктів, наприклад з картоплі.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 кг картоплі в мундирі (розвареного);одне яйце280 г борошнасіль за смакомвершкове масло1 крок З…
Як приготувати піцу з баклажанами? З баклажан можна приготувати дуже багато смачних страв. Цей овоч ідеально підійде для приготування піци, яка відрізняється своєю простотою і дуже приємним смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Борошно - 3 стСіль, цукор,…
Як приготувати салат з креветок ням!Отже, ви вирішили побалувати себе салатом? І смачним? І не сильно поправитися? Тоді це ідеальний варіант!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:власне, креветкипомідори черрі (можна звичайні)мискасалат (трава =)огіркимасло…
Як зробити рататуй РататуйРататуй - це дуже просте, але дуже смачне і корисне овочеве блюдо зі смаком дитинства!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Болгарський перець 3 шт.Кабачок 2-3 шт.Лук 2 шт.Часник 3 зубчикиБаклажан 2-3 шт.Соняшникова…
Як приготувати соус для закусок Вам хочеться здивувати гостей незвичайним соусом, який підходить практично до будь закусці, будь то чіпси, сир, м'ясне асорті або овочі? Це нескладно, вас буде потрібно всього лише 4 хвилини!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати суп-пюре з гарбуза? Гарбуз - дуже корисний овоч, який традиційно займав одне з почесних місць на столі в російській кухні. Сьогодні рецепт супу-пюре, який я пропоную в цій інструкції, актуальне, тому що гарбуз вільно можна придбати на ринках, у багато її вирощують на…
Як приготувати рибне суфле Рибне суфле це не просто смачно, але й корисно. Рибне суфле підходить як для дитячого, так і для дієтичного харчування. А все тому, що рибне суфле є здоровою їжею. Це на перший погляд просте блюдо може стати справжнім делікатесом і прикрасити будь…
Курячі грудки з начинкою Рецепт розрахований на 4 порціїІнгредієнти:грудки курячі - 4 штуки,сир м'який або сир Фета (але за умови, що в блюдо буде лягати менше солі) - 200 г,листя базиліка або кінзи з кропом - 2 ст. ложки,сир твердий (наприклад, російський) - 100-120…
Рецепт приготування бурито Спосіб приготування мексиканського страви буріто швидко поширився по всій території США, завоювавши величезну популярність. Воно являє собою кукурудзяну або пшеничну м'яку коржик (тортилью), в яку загортається різна начинка. Наприклад, для начинки…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати курячу печінку Якщо Ви надумали здивувати своїх близьких чимось смачненьким, то можете не вигадувати нічого нового і екстравагантного, а просто приготуйте курячу печінку. Цей продукт досить недорогий, легкий у приготуванні і дуже смачний. Якщо правильно зробити…
Як приготувати фарширований перець Фарширований перець - національне блюдо в болгарської, румунської і молдавській кухні. Якщо його правильно приготувати, то він виходить м'ясистим, смачним і ситним. Але мало того, що це блюдо відрізняється приємним смаком, так воно ще може послужити…
Як приготувати борщ з буряком? Немає нічого смачнішого справжнього борщу! Це перше блюдо нікого не залишає байдужим. Існує безліч рецептів його приготування, але найкращий - це рецепт, яким користуються в Україні. Приготувати борщ з буряком дуже просто. Інгредієнти: На…
Як приготувати гаспачо? Вже зараз нам не вистачає літа! А повернути його можна, приготувавши холотний літній суп гаспачо з помідорів та інших овочів. Це іспанське блюдо є типовим блюдом "средіземноморсой дієти". Приготувати гаспачо дуже просто !!!ІнструкціяРівень…