Рибні биточки по-грецьки в мультиварки




324654Чудесне страва виходить в мультиварки зі звичайних рибних битків, якщо їх запекти зі смачним соусом по грецькому рецептом. Така незвичайна нотка додасть биточки особливу пікантність. Безумовно, для цієї страви ідеально підійде справжня грецька бринза, а й просто з сиром твердих сортів воно виходить не гірше. Майонез можна зробити самостійно, використовуючи для його приготування якісне оливкове масло, яке так цінують в Греції.

Рибні биточки по-грецьки в мультиварки

Щоб приготувати рибні биточки по-грецьки в мультиварки, нам потрібно:
0,5 кг філе риби (минтай, хек або ін.), Панірувальні сухарі, 2 шматочки білого хліба без кірок, 1 цибулина, 1 яйце, зелень, 2 помідори, 3 зубчики часнику, 4 ст. л. майонезу, 100 г бринзи (твердого сиру), олія (оливкова), перець, сіль.
Як приготувати рибні биточки по-грецьки в мультиварки?
1. Рибне філе розморожуємо, якщо в цьому є необхідність, видаляємо всі дрібні кісточки, шкіру і перемелює на м'ясорубці з намоченим у молоці хлібом і цибулею.
2. В отриманий фарш додаємо дрібно нарізану зелень кропу або петрушки, яйце, сіль і перець за смаком і добре перемішуємо.
3. Формуючи биточки, паніруємо в мелених сухарях і обсмажуємо в чаші мультиварки на рослинній олії у програмі «Випічка» по 8-10 хвилин з кожного боку.
4. Готуємо соус: помідори миємо й нарізаємо невеликими кубиками, додаємо майонез, натерту на тертці бринзу або твердий сир, часник, можна додати дрібно нарізану зелень кропу або петрушки і добре перемішуємо.
5. У чашу мультиварки складаємо обсмажені битки і змащуємо їх зверху отриманим соусом.
6. Запікаємо при закритій кришці в програмі «Випічка» 15-20 хвилин.
7. Подаємо з картопляним пюре або рисом, прикрашаємо свіжими огірками і маслинами.







» » Рибні биточки по-грецьки в мультиварки