Курячі грудки з начинкою

"Itemtype =" https://schema.org/Recipe ">

Зміст

Курячі грудки з начинкою

Рецепт розрахований на 4 порції

Інгредієнти:

  • грудки курячі - 4 штуки,
  • сир м'який або сир Фета (але за умови, що в блюдо буде лягати менше солі) - 200 г,
  • листя базиліка або кінзи з кропом - 2 ст. ложки,
  • сир твердий (наприклад, російський) - 100-120 г,
  • масло вершкове 25-30г,
  • сухарі - 2-3 ст. ложки,
  • мелені горіхи - 2 ст. ложки,
  • сіль, суха зелень і перець за смаком

Приготування:

Беремо базилік або іншу зелень, миємо, обсушуємо так щоб вода стекла, а потім подрібнюємо.




Сир розм'якшуємо виделкою, додаємо зелень, сіль за смаком (якщо взяли сир Фета, то сіль можна взагалі не класти) і все змішуємо до однорідної маси.

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

Помиті курячі грудки обсушуємо паперовим рушником.

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

І в кожній робимо глибокий надріз гострим ножем, створюючи таким чином кишеню.

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

Розділити сирну масу на 4 частини і начинити нею грудки.

Включаємо духовку.

Нафаршировані грудки в місці надрізу скріплюємо зубочисткою, а на самій поверхні робимо невеликі надрізи.

Вершкове масло змішуємо з сіллю, перцем (радимо білий мелений) і сухий зеленню.

Натираємо на середній тертці сир.

Кожну грудку змащуємо пікантним маслом, обсипаємо натертим сиром і сухарями з горіхами, укладаємо на деко або в сотейник.

У розігріту духовку до 200 - 2200C відправляємо наші грудки на 30 хвилин.

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

Після того, як грудки пропеклися, викладаємо їх на бажано теплу тарілку і виймаємо зубочистки.

Рецепт приготування курячих грудок з начинкою

Пріятногоо апетиту!







» » » Курячі грудки з начинкою