Як приготувати суп-пюре з гарбуза?
Гарбуз - дуже корисний овоч, який традиційно займав одне з почесних місць на столі в російській кухні. Сьогодні рецепт супу-пюре, який я пропоную в цій інструкції, актуальне, тому що гарбуз вільно можна придбати на ринках, у багато її вирощують на своїх ділянках. Суп-пюре з гарбуза годиться і для дієтичного харчування, особливо якщо його приготувати в мультиварці без краплі жиру. Ця інструкція розповість, як приготувати суп-пюре для всієї родини.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- гарбуз
- цибуля ріпчаста
- часник
- зелена цибуля, кріп, петрушка за смаком
- вершки або молоко
- спеції
1 крок
Цибулину поріжте півкільцями. Часник дрібно порубати. У невеликій кількості соняшникової або оливкової олії припустите разом цибулю і часник. Краще це відразу робити в каструльці. І нехай тужать під кришкою.
Для посилення калорійності можете замість рослинного масла використовувати вершкове - це на ваш смак.
2 крок
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, наріжте кубиками приблизно 1х1 сантиметр. Відправляйте нарізаний гарбуз в каструлю, де її чекають цибулю і часник. Добре перемішайте і на слабкому вогні під кришкою потомите цю суміш хвилин п'ять-сім. Після закінчення цього часу додайте одну склянку води і варіть до такого стану, щоб шматочки почали розвалюватися.
3 крок
По готовності гарбуза візьміть блендер і доведіть суміш до стану пюре. Посоліть, поперчіть за смаком. Тепер влийте склянку вершків або молока (тільки жирного - 6% жирності, краще домашнього). Знову ставте каструлю на слабкий вогонь і доведіть до кипіння. Відразу зніміть з вогню, щоб вершки (молоко) не згорнулися.
Поради та попередження:
- Перед подачею на стіл прикрасьте суп зеленню
- Можна в суп додати дрібно нарізаний бекон або відварні креветки
Як приготувати домашній борщ на томатній пасті. Найулюбленішим супом особисто для мене, хоча, напевно, і не тільки для мене, є борщ. Опишу Вам один нескладний рецепт приготування борщу, за яким я готую цю страву своїй сім'ї.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:фільтрована вода…
Як приготувати вершковий суп з сьомгою? Є багато способів приготувати рибний суп. Неймовірно смачним виходить вершковий суп з сьомгою. Рецепт у цього супу трохи нестандартний, але результат вас все одно дуже порадує.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сьомга - 300…
Як приготувати гарбузовий пиріг Осінь - час дозрівання гарбуза. Своя Чи є у Вас гарбуз або покупна, спробуйте цей чудовий рецепт пирога з гарбуза. Він також підійде тим, хто збирається святкувати Хелловін і буде купувати гарбуза для прикраси будинку і шанувальникам Гаррі…
Як приготувати свинячі вушка в двох проявах Свинячі вушка корисні тим, що в них є багато сполучного волокна, яка живить нашу синовіальну рідину. Ось рецепт двох страв, які можна приготувати з свинячих вух.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. свинячих вух220 гр.…
Як приготувати справжнє індіанське рагу з овочами та індички? Всі знають, що тушковані овочі корисні, але чомусь мало хто знає, як вони смачні! Пропоную спробувати блюдо, яке сподобається не тільки всім членам вашої родини, але і вашому кошельку-)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе…
Як приготувати телячі щоки з пюре з брокколі Перед тим як готувати телячі щоки, їх необхідно віджати і замаринувати, інакше через свою жорсткість є їх буде неможливо. Ось рецепт приготування цього оригінального блюда.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:400 гр. телячої…
Як застосовувати гарбуз для косметичних цілей? Гарбуз - це безцінний дар осені! Вона прикрашає грядку на городі і полку в погребі. Вона робить смачними і різноманітними страви на нашому столі. Вона корисна для здоров'я і краси. І все це за рахунок вітамінів, каротину, мінеральних солей, що…
Як приготувати угошеніе на хеллоуїн? В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хеллоуїн. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунскую ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі частування та ласощі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Манти - рецепт приготування Щоб приготувати справжні казахські манти, нам потрібно:600-700 г м'ясного фаршу (бажано баранини);2 ст.л. соняшникової олії;2-3 великі цибулини;1 яйце5 склянок пшеничного борошнаводасільперецьДля заправки:2 цибулини1 морква2 помідори або 2 ст.л.…
Що приготувати з гарбуза У Європі гарбуз і страви з неї користуються величезною популярність, тоді як у нас цей овоч готують дуже рідко, можливо тому, що не вміють. Страви з гарбуза не тільки дуже смачні, а й корисні, адже в ній міститься безліч корисних речовин. Гарбуз -…
Що можна приготувати в блендері Одним з найбільш незамінних помічників господині на кухні є блендер. З його допомогою можна легко подрібнити майже будь-які продукти, робити коктейлі, соуси, супи-пюре та інші страви. Він допоможе урізноманітнити ваше меню і внести в нього…
Як приготувати гарбуз у мікрохвильовці? Володарі мікрохвильовки найчастіше використовують її для розігріву їжі, а не для приготування. А даремно! У мікрохвильовій печі можна приготувати масу корисних і смачних страв швидко і без особливих зусиль. Наприклад, гарбуз. Це може бути як гарбуз…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…
Як запекти гарбуз у духовці? Гарбуз - вкрай корисний продукт і рекордсмен серед овочів за вмістом бета-каротину. Крім величезної кількості вітамінів і мінеральних речовин, гарбуз - низькокалорійний продукт, рекомендований дієтологами людям з серцево-судинними захворюваннями,…