Як приготувати стегенця в духовці
Стегенця - Одне з найпопулярніших страв серед вітчизняних кухарів. Його приготування не займе багато часу, а в якості винагороди за виконану працю Ви отримаєте смачну, калорійну, ситну і корисну їжу. Раніше, для того щоб приготувати в духовці стегенця, потрібно було купувати цілу курку. Сьогодні все набагато простіше - в будь-якому супермаркету Ви зможете придбати цей продукт в свіжому вигляді.
Необхідно:
- 100 грам твердого сиру-
- охолоджені курячі окорочка-
- гірчиця і сіль-
- базилік або інші приправи.
Інструкція:
- Що потрібно для готування? Насамперед необхідно промити куплене м'ясо. Це можна зробити під холодним струменем води з крана. Далі курку натирають сіллю і перцем, після чого кладуть в чисту ємність. Важливо відзначити, що для приготування страви використовується тільки свіже або заморожене м'ясо.
- Щоб надати специфічний присмак і аромат, можна скористатися приправами. У ємність з стегенцями всипають запашні трави, тертий або роздавлений часник, гірчицю або хрін. У такому стані м'ясо залишають маринуватися пару годин, при цьому миска накривають герметичною кришкою або харчовою плівкою. Тривалість маринування залежить від того, коли Ви розраховуєте подавати страву. Найкраще, щоб м'ясо постояло в маринаді в холодильнику довше - п'ять-шість годин.
- Щоб готувати стегенця в духовці, її потрібно попередньо розігріти до високої температури. Різні джерела рекомендують виставити температуру від 180 до 200 градусів. Приготуйте деко, змащене олією. Бажано, щоб до курки на листі нічого не готувалося, інакше Ви можете надати м'ясу небажаний присмак.
- У духовці стегенця готуються не менш тридцяти хвилин. М'ясо має покритися тоненькою золотистою скоринкою. Перш ніж діставати блюдо з духовки, посипте його якийсь приправою і тертим твердим сиром. Зазвичай цю процедуру роблять за 3-5 хвилин до закінчення обсмажування м'яса.
- Слід зауважити, що процес запікання триває ще кілька хвилин після того, як духовка вимкнена. Залиште м'ясо ще на п'ять-десять хвилин, після того, як вимкніть газ. Воно має набрати оптимальну консистенцію.
- Готові стегенця подають на порційних тарілках, посипані свіжою зеленню. До них добре підійде часниковий або сметанний соус, а також гірчиця або хрін. Блюдо може подаватися з гарніром з картоплі, рису або гречки. Тепер Ви знаєте, як приготувати стегенця в духовці швидко і смачно.
- Смачний відео рецепт в тему:
Як посмажити курку на сковороді Курячі страви - Це невід'ємна частина європейської кухні. Ніжне, нежирне куряче м'ясо володіє чудовими смаковими якостями, завдяки чому завоювало заслужене місце в кращих кулінарних рецептах. Воно відмінно підійде, як для приготованого на швидку…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як приготувати кролика в духовці М'ясо кролика є дієтичним продуктом, який насичений різними вітамінами. Вважається, що воно дуже корисно для зміцнення зростаючого організму дитини. Однак, не так багато господинь знає як приготувати кролика в духовці. Хтось думає, що кроляче м'ясо…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як приготувати жульєн Що таке жульен? Насамперед, це спеціальний метод нарізування овочів у вигляді тоненької соломки. Він ліг в основу приготування однойменного страви, проте під назвою «жульен»Ховається не тільки всіма улюблене гаряче друге, але і суп-крем, а також…
Як варити курку Куряче м'ясо - Унікальний продукт, що володіє не тільки чудовими смаковими якостями, але і містить в собі безліч корисних речовин, так необхідних здоровому організму. Завдяки високому вмісту білка і мінімальної кількості жиру, м'ясо курки…
Як смачно приготувати курку Якщо ви задалися питанням про те, як смачно приготувати курку, ми можемо запропонувати вам простий і недорогий рецепт, який неодмінно сподобається вам, і здивує ваших домашніх! Ця страва урізноманітнює ваш стіл і порадує простотою приготування. Тут…
Як запекти картоплю в духовці Картошка одне з найстаріших, але в теж час - улюблених страв сучасної національної кухні. Її вміє готувати кожен школяр. Завдяки величезній кількості варіантів приготування цього коренеплоду, його використовують і як основне блюдо, і як гарнір.…
Як запекти курку в духовці Курячі страви заслужено завоювали популярність у всьому світі. На сьогоднішній день існують сотні рецептів для їх приготування. Одним з найвідоміших вважається курка, запечена в духовці по-домашньому. Варто відзначити, що дане блюдо однаково добре…
Як запекти яловичину в духовці? Яловичина або свинина, запечені в гарячій духовці, це найапетитніші м'ясні страви, які завжди можна запропонувати і на звичайну вечерю, і на свято. А як запекти яловичину в духовці грамотно? Достатньо лише придбати великий шматок яловичого м'яса і…
Як смачно приготувати курячі стегенця? Всупереч старої приказці, курка - це все-таки птах. А значить, це ще й корисний продукт: поживний, але досить легкий. До того ж, дуже універсальний, адже курятина знайшла застосування практично у всіх національних кухнях, навіть найсуворіших.…
Як приготувати горбушу в духовці? Сама по собі горбуша є досить сухий рибою, хоч і цінною за своїми смаковими і поживними якостями. Нерідко виходить, що запечена в духовці, здавалося б, за всіма правилами, горбуша, виявляється мало не позбавленою смаку через свою надмірну сухість.…
Як приготувати курку-гриль в духовці? М'ясо птиці включено до споживчого кошика через його низьку вартість. Але не тільки це цінують в курчатах покупці: куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом, в процесі варіння або гасіння воно не змінює корисних властивостей і може бути…
Як швидко і смачно запекти в духовці курку фото з vkusnopoem.ruНа мій погляд, це найлегший і найшвидший спосіб приготування курки в духовці. Зробити це може кожен, не витративши особливих зусиль.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркабудь-яка приправа для куркикухонне…
Як зробити курку в духовці. наочний приклад)Вам набридла курка гриль з кіосків? Ви хочете швидко і смачно приготувати поїсти? Читайте і переконайтеся, що це легко!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:куркаприправикухонне начиння1 крокДля початку розморозимо…
Як приготувати курку в духовці з картоплею, помідорами і сиром? Готова курочка."Як легко і швидко приготувати що небудь смачненьке?" Не раз перед нами вставав таке питання! Цей рецепт одне з блюд які швидко і дуже легко готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 стегенця500-600г…