Як приготувати курячі грудки різними способами
Курячі грудки - продукт низькокалорійний. Страви з них виходить смачні, дієтичні і красиві, їх можна подати на святковий стіл. Соковиті, ніжні, з дражливим запахом і апетитною скоринкою відбивні до душі дітям і дорослим. Щоб у прісній курки з'явився насичений смак і аромат, треба її правильно підготувати.
Інструкція
1 крок
Візьміть філе і розріжте його вздовж волокон, але не наскрізь, розгорніть і відбийте. Натріть сир, дрібними кубиками поріжте шинку, розітріть з сіллю часник. Витрата продуктів: три курячі грудки, 200 г твердого сиру, 300 г шинки, часник за смаком, рослинна олія 0,5 склянки.
Викладіть на одну половину тертий сир, посипте часником, перцем і спеціями. Останнім шаром розкладіть шинку, накрийте другою половинкою, добре притисніть рукою, сформуйте котлету. Краї прибийте молотком, щоб вони склеїлися.
2 крок
Приготуйте кляр - розбийте два яйця, додайте в них половину шкарлупки води або молока, добре збийте виделкою і поступово вводите борошно, постійно заважаючи, поки кляр не стане густим як сметана. Умочіть котлети і викладайте їх в киплячі рослинна олія, обсмажте з двох сторін по 5 хвилин, закрийте кришкою і смажте до готовності.
3 крок
Можна приготувати корисне і смачне блюдо з курячих грудок в духовці. Візьміть 4 шматки філе, 200 г сиру, 150 г майонезу, 2 помідори. Підготуйте грудки, викладіть їх на деко, зверху покладіть помідори, порізані кружальцями, на них майонез. Засипте цю красу тертим сиром і зеленню і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 ° C.