Як приготувати кролика в духовці
М'ясо кролика є дієтичним продуктом, який насичений різними вітамінами. Вважається, що воно дуже корисно для зміцнення зростаючого організму дитини. Однак, не так багато господинь знає як приготувати кролика в духовці. Хтось думає, що кроляче м'ясо дуже легко зіпсувати і допустити кулінарну помилку. Насправді ж кролик готується досить просто. Всього лише потрібно вибрати відповідний рецепт і приступати до роботи.
Необхідно:
- духова піч-
- протівень-
- соль-
- перець та інші спеціі-
- рослинна олія-
- овочі (цибулю, морква, часник) -
- вино або винний соус-
- сметана.
Інструкція:
- Приготування кролика в духовці починається з того, що підготовляється м'ясо. Для цього його потрібно замаринувати. Приготувати маринад можна з винного оцту (Розвести його у воді і додати спецій) Або ж використовувати звичайне біле вино. Тушку тваринного замочують у маринаді на пару годин. У підсумку м'ясо набуває аромат і зникає неприємний запах.
Кролика можна запекти цілком. Для цього підготовлене м'ясо солиться і посипається перцем кожна сторона тушки. На деко кладеться черевцем. Спина змащується гірчицею досить рясно. Після цього деко на 15 хвилин поміщається в розігріту духовку. У цей час можна встигнути очистити кілограм картоплі, нарізати її і посолити. Після чого кролик виймається, його слід перевернути і промазати гірчицею черево. Навколо тушки викладається картоплю і деко ставиться в духовку ще на 15 хвилин. Після цього кролик заливається сметаною і печеться ще близько п'яти хвилин. Блюдо бажано подавати в гарячому вигляді, для краси можна покласти листя салату.
Крім того, можна приготувати кролика нарізаним. Для цього тушка ділиться на рівні шматки, після чого вони обсмажуються в рослинній олії. Підготовлене таким чином м'ясо перекладають на деко. Щоб кролик, запечений у духовці сметані, вийшов ароматним, на нього викладають кільця цибулі, подрібнений часник і нарізану соломкою моркву, які попередньо були злегка обсмажені у вершковому маслі. Зверху посипається перець, сіль та інші спеції. 500 грамів розігрітій сметани вливають по стінках, після чого доводять до кипіння. Деко переставляється в духовку з температурою 180 градусів. Готується блюдо близько години, при цьому після двадцяти хвилин температуру слід знизити градусів на двадцять.- Який би рецепт кролика в духовці ви не вибрали, його дуже легко втілити в життя. Блюдо буде смачним, поживним і корисним.
Як приготувати коропа в духовці Дану рибу легко купити в будь-який час року на ринку, в магазині або супермаркеті. До того ж коштує вона недорого. Готувати коропа краще в духовці, оскільки він досить кістлявий. Тому можна зробити на його боках неглибокі (не більше 1,5 см) надрізи…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як приготувати кролика в сметані «Кролики - це не тільки цінне хутро, але й 4-5 кілограмів смачного, поживного, дієтичного м'яса!», - Напевно, саме ця фраза якнайкраще характеризує всю цінність і користь цих чудових, невеликих ссавців. Завдяки широкому ареалу проживання тварини,…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як приготувати щуку в духовці Хто з вас знає, як приготувати щуку в духовці? Ця зубаста риба має характерну відмінність від звичних багатьох коропів, карасів або мешканців моря - у неї є яскраво виражений запах твані. Адже саме в ній ця риба проводить основну частину свого…
Як приготувати судака Чудовим доповненням до столу стане судак запечений у фользі. Приготування цієї страви досить просте, рецепт зрозумілий навіть кулінарам, роблять свої перші кроки на шляху до вершини столового мистецтва. Цікаво, що запекти судака у фользі можна…
Як запекти картоплю в духовці Картошка одне з найстаріших, але в теж час - улюблених страв сучасної національної кухні. Її вміє готувати кожен школяр. Завдяки величезній кількості варіантів приготування цього коренеплоду, його використовують і як основне блюдо, і як гарнір.…
Як запекти курку в духовці Курячі страви заслужено завоювали популярність у всьому світі. На сьогоднішній день існують сотні рецептів для їх приготування. Одним з найвідоміших вважається курка, запечена в духовці по-домашньому. Варто відзначити, що дане блюдо однаково добре…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Приготувати швидко і смачно кролика своїми руками У нашому відео ви зможете побачити рецепт, як приготувати швидко і смачно кролика своїми руками. Приготувати правильно кролика ще потрібно вміти. Досвідчені господині обов'язково знають кілька прийомів, як це зробити. Але, за допомогою нашого відео,…
Як запекти яловичину в духовці? Яловичина або свинина, запечені в гарячій духовці, це найапетитніші м'ясні страви, які завжди можна запропонувати і на звичайну вечерю, і на свято. А як запекти яловичину в духовці грамотно? Достатньо лише придбати великий шматок яловичого м'яса і…
Як приготувати щуку в духовці? На Русі здавна щука вважалася царською рибою. Загальновідомо, що щучье м'ясо є делікатесом - воно пісне, але дуже смачне. Головне - правильно його приготувати.Є кілька оригінальних способів приготувати щуку. І найпопулярнішим вважається запікання,…
Як приготувати горбушу в духовці? Сама по собі горбуша є досить сухий рибою, хоч і цінною за своїми смаковими і поживними якостями. Нерідко виходить, що запечена в духовці, здавалося б, за всіма правилами, горбуша, виявляється мало не позбавленою смаку через свою надмірну сухість.…
Як запекти свинину в духовці? Деякі страви по праву можна назвати універсальними, адже для їх приготування, як правило, потрібно мінімум витрат часу і самі звичайні інгредієнти. Запечену свинину можна сміливо віднести до таких страв. Це ідеальне основне блюдо для будь-якого…
Як запекти коропа в духовці? Риба - важлива складова раціону харчування сучасної людини. Особливо смачним виходить запечений короп, щедро приправлений лимончиком, майонезом і найрізноманітнішими спеціями. Незважаючи на свою кістлявість, короп в запеченому вигляді виходить дуже…
Як приготувати курку в духовці з картоплею, помідорами і сиром? Готова курочка."Як легко і швидко приготувати що небудь смачненьке?" Не раз перед нами вставав таке питання! Цей рецепт одне з блюд які швидко і дуже легко готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 стегенця500-600г…