Як спекти шарлотку



Зміст


Шарлотка - Це традиційна французька яблучна випічка. Завдяки відносній простоті, недорогим інгредієнтам і невеликій кількості часу, необхідного для приготування, блюдо користується популярністю в будь-якому регіоні земної кулі. Крім того, солодка випічка містить велику кількість необхідних організму речовин і вітамінів, що робить її не тільки смачною, але й корисною. Існує кілька рецептів, як спекти шарлотку з яблуками. Для деяких з них вимагається лікер, заварний крем та інші, дорогі елементи. Нижче наведено найпростіший, «народний»Рецепт французького частування.

Необхідно:

- чотири яйця-
- цукор-
- стакан борошна-
- кілограм кислих яблук.

Інструкція:

  • Щоб приготувати смачний і ароматний сніданок, Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів: чотири яйця, склянка борошна і один стакан цукру, кілограм кислих яблук будь-якого розміру. Звичайно, яблука можуть бути некислими, однак вони не повинні бути м'якими.
  • Перше, що потрібно приготувати - Це тісто. Збийте чотири яєчка за допомогою міксера або вручну. У процесі збивання додайте в ємність з яйцями борошно, цукор і маленьку щіпку солі. В результаті у Вас повинна вийти сметанообразная суміш. Запам'ятайте, чим краще Ви взоб'ете і перемішаєте інгредієнти, тим смачніше вийде тісто для шарлотки.
  • Зледующий етап - підготовка яблук. Очистіть фрукти від шкірки, видаліть насіння і серцевину. Наріжте їх маленькими шматочками і покладіть в окрему посудину. Змастіть форму для випічки рослинним маслом, після чого посипте зверху її невеликою кількістю манки або муки. Викладіть рівномірним шаром скибочки яблук на формочке, а зверху залийте їх тестом. Все це справа відправляється в попередньо розігріту духовку на півгодини. Щоб дізнатися, що випічка готова, проткніть тісто зубочисткою. Якщо тісто прилипає до неї, значить воно ще не готове, якщо ні - пиріг можна діставати з печі.
  • Спекти шарлотку можна як на сніданок, так і на обід. Блюдо однаково смачно теплим і холодним. Найкраще пиріг поєднується з гарячої чашкою чаю або ароматної кави. Аналогічним чином можна приготувати пиріг зі сливою, персиками або айвою. У тісто можна додати корицю, ваніль або какао, що додасть страві особливий аромат і присмак. Замість фруктів можна використовувати кислі або солодкі ягоди. Крім того, взимку можна приготувати шарлотку з сухофруктами. Це дійсно універсальне блюдо.






» » » » Як спекти шарлотку