Рецепт шарлотки з яблуками
Колись так називався складний десерт зі шматочків підсушеного білого хліба, крему і розварених в пюре яблук. Час йшов, блюдо мінялося. І зараз рецепт шарлотки з яблуками - перше, з чого починає своє знайомство з випічкою початківці кондитери.
Вам знадобиться:
- Яйця - 5 шт;
- Цукор - 200 гр;
- Борошно - 200 гр;
- Яблука - 3-4 шт;
- Ванілін, кориця на смак.
Якщо заглибитися в історію виникнення тієї чи іншої страви, можна відкрити для себе багато цікавого та незвичайного. Зате точно встановити його день народження і єдино вірну версію появи не вийде майже напевно. Ось, наприклад, улюблений багатьма наливний пиріг. Як приготувати шарлотку з яблуками знають усі. Але сказати, звідки вона прийшла на наші столи зможе не кожен.
Вагалися з відповіддю навіть знавці кулінарії. До цих пір невідомо, кому першому спало на думку приготувати шарлотку, французам або англійцям. Британці присвячують ласощі своїй королеві Шарлотті. Французи пишаються паризьким кухарем, изготовившим десерт для російської принцеси з тим же ім'ям. Історія заплутана, зате сам рецепт шарлотки з яблуками з фото на нашій сторінці ніяких секретів не таїть. Продукти для нього вам потрібно найпростіші, та й часу на десерт піде дуже мало.
Приготування
- Розбийте яйця в чисту суху миску і додайте до них цукор. Починайте збивати інгредієнти міксером або звичайним віночком до пишноти.
Зауважте, щоб спекти пиріг шарлотка немає потреби відокремлювати білки від жовтків і збивати їх окремо.
- Коли маса стане білою і значно збільшитися в розмірах, додайте до суміші спеції за смаком і борошно. Попередньо її необхідно просіяти. Не нехтуйте цієї підготовчої операцією, завдяки їй готова випічка буде більш ніжною і повітряної.
- Борошно змішайте з цукрово-яєчної сумішшю до утворення гладкого, однорідного тіста. Яким воно має бути, добре видно на відео з нашої сторінки.
- Тепер, щоб приготувати шарлотку, потрібно зайнятися яблуками. Вимийте їх, обсушити паперовим рушником. Якщо у яблук груба шкірка, очистіть її. Розріжте фрукти навпіл і видаліть серединку з кісточками. Підготовлені половинки наріжте тонкими часточками.
- Форму для випічки промажьте вершковим маслом і пріпиліте борошном. Можна застелити її пергаментним папером або скористатися силіконової посудом, що не вимагає попередньої обробки. Це важливо робити перед тим, як спекти шарлотку, щоб готову випічку було легко дістати.
- На дно налийте трохи тіста або викладіть яблука - тут наш фоторецепт залишає вам поле для експериментів. Фруктові дольки в першому випадку будуть посередині, а в другому - на дні або нагорі, в залежності від того, як потім подавати пиріг.
- Яблука рівномірно залийте тестом і ставте форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
- Печіть хвилин 30-40 до повної готовності. Її, як і завжди, перевірте дерев'яною паличкою. Проткніть нею пиріг по центру - якщо після цього вона залишиться сухою (виключаючи нижній або середній шар, де будуть яблука), вимикайте духовку.
- Готове ласощі вийміть з форми, викладіть на гарне блюдо. Зверху посипте її цукровою пудрою.
Цей простий рецепт шарлотки з яблуками освоїть будь-який новачок на кухні. Навіть школяр легко впорається з ним. А потім зможе радувати своїх мам і бабусь смачною ароматною випічкою.
Смачного!
Як приготувати шарлотку в мультиварки Шарлотка яблучний бісквіт, або яблучний пиріг мабуть найпопулярніший вид випічки з яблуками. І все тому, що дуже простий у приготуванні і смачний, до того ж його цілком можна назвати насичено фруктовим, тому в шарлотку можна помістити достатню…
Як приготувати екзотичну шарлотку на деку Мій рецепт шарлотки дуже простий, але при цьому не менш смачний, ніж інші !!! А екзотичний він бо .. читайте даліІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйця1 ст.сахара1 ст.мукікорицяайваяблукафейхоа1 крок айва повинна бути…
Як приготувати 5 варіантів пирогів по одному рецепту Навіть початківцям кулінарам і кулінаркою добре відомий рецепт приготування яблучного пирога "Шарлотка".Це легка, повітряна випічка вимагає мінімум зусиль і завжди радує гостей. Я ж хочу розповісти вам, як можна урізноманітнити ваше святкове меню і…
Як спекти шарлотку (пиріг з яблуками) Шарлотка з банановим мусом!Осінь - чудовий час, коли ми маємо досить свіжих овочів і фруктів. А наливні стиглі, рум'яні яблучка - що може бути краще! Кажуть, в печеному вигляді вони дуже корисні. Навіть ті, хто дотримується суворих дієт і не може…
Як приготувати пиріг з яблуками Так хочеться смачненького, колись надовго підходити до плити. Адже ще стільки справ - прання, прибирання, магазин, інші домашні клопоти. Пропоную Вам простий і швидкий рецепт яблучного пирога. Ви зможете порадувати їм домашніх.ІнструкціяРівень…
Як приготувати пісочний пиріг з яблуками і корицею? (Авторські фото) Хотіла б поділитися з вами рецептом пісочного пирога з яблуками, який доповниться ароматною корицею. Бути може, багато пробували або чули про нього, оскільки його пекла, напевно, не тільки моя бабуся, проте вирішила його вам продемонструвати.…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Маннік - рецепт приготування Маннік - це досить смачне десертне блюдо. До його складу має входити кілька компонентів, але обов'язкова умова - це манка. Адже саме звідси цей кекс і отримав свою назву. Отже, розглянемо три способи приготування манника. Кожен з них по-своєму…
Шарлотка Історія Шарлотки«Шарлотка» ... .. Мабуть, складно знайти людину, яка жодного разу не чув назву цього пирога і не пробував його на смак. Разом з тим, досі йде суперечки про те, хто придумав його рецепт або який же з них є первинним, «справжнім». Чи…
Як спекти шарлотку Шарлотка - Це традиційна французька яблучна випічка. Завдяки відносній простоті, недорогим інгредієнтам і невеликій кількості часу, необхідного для приготування, блюдо користується популярністю в будь-якому регіоні земної кулі. Крім того, солодка…
Як приготувати шарлотку з яблуками? Хорошу господиню навіть неждані гості навряд чи зможуть застати зненацька. Адже в її розпорядженні завжди є «чергові» рецепти, здатні виручити в будь-якій ситуації. Подібні страви дозволяють нагодувати візитерів, провівши біля плити лічені…
Штрудель з яблуками листкове тісто відео рецепт Штрудель - це вид домашньої випічки, який являє собою тісто, скручене в трубочку, конвертиком, рулетом і різними начинками. Існує безліч рецептів приготування штруделя. І кому хоч раз вдавалася пробувати таке блюдо, назавжди буде пам'ятати смак…
Великий яблучний пиріг Якщо ви чекаєте приходу друзів, то для широкої компанії варто приготувати великий яблучний пиріг. Відмітна особливість даної випічки в тому, що приготувати її легше простого. Все, що потрібно - це красиво нарізати яблучка і замісити саме елементарне…
Як зробити шарлотку пишною? Одним з простих рецептів випічки є рецепт класичної шарлотки з яблуками. Щоб приготувати пишну шарлотку є кілька секретів, які бажано застосовувати на практиці. Так, зазначається, що іноді під час приготування пиріг добре піднімається, але після…
Швидкий пиріг до чаю Що може бути краще легкого, смачного і швидкого десерт до чаю? У кожної господині завжди є в запасі 20 хвилин для того, щоб порадувати сім'ю ароматним пирогом, для якого не потрібно багато інгредієнтів, трохи зусиль і, ву-а-ля, ваше вечірнє…
Як приготувати пісну шарлотку? Пісна шарлоткаЗ початком весни життя оживає. Але й починається Великий піст. Час смирення, молитви і відмови від їжі тваринного походження. Їсти можна тільки їжу рослинного походження і, в рідкісні дні, рибу. Їжа під час посту не багата достатком,…