Як приготувати шарлотку в мультиварки
Шарлотка яблучний бісквіт, або яблучний пиріг мабуть найпопулярніший вид випічки з яблуками. І все тому, що дуже простий у приготуванні і смачний, до того ж його цілком можна назвати насичено фруктовим, тому в шарлотку можна помістити достатню кількість яблук.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- яйця - 5 шт (середнього розміру)
- цукор - 1 склянка
- борошно - 1 склянка
- яблука антонівські - 4 шт (середнього розміру)
- спеції за бажанням: кориця, імбир, кардамон
- цукрова пудра для присипки
- вершкове масло для обмазування ємності
1 крок
Готуємо продукти для шарлотки. Почнемо з антонівки - чудового запашного міцного кисло-солодкого сорту яблук. У цьому, 2013 році, яблук вродило багато. Моєму 3-4 яблука, шкурку можна не очищати. Позбавляємо кожне яблуко від серцевини, нарізаємо тонкими скибочками. Залишаємо їх полежати в тарілці і беремося за тісто.
2 крок
Яйцями шарлотку не зіпсуєш, тому не варто економити. Від кількості яєць і якості їх збивання залежить і пишність і смак готового пирога. Тому беремо 4 великих або 5 середніх яєць, розбиваємо їх у глибокий посуд і починаємо збивати. Поступово всипаємо продовжуючи збивати, стакан цукрового піску. Збиваємо до утворення густої піни.
Просіваємо в збиті яйця склянка борошна, розмішуємо до повної однорідності. Якщо є бажання, то додаємо спеції: корицю, імбир або кардамон, маленьку щіпку.
3 крок
Виймаємо каструлю з мультиварки. Не дивлячись на те, що вона тефлоновая, змащуємо дно і борти вершковим маслом і присипаємо борошном. При такій підготовці пиріг не пристане до стінок. Наливаємо в каструлю 2/3 тесту. Потім викладаємо часточки яблук і присипаємо їх злегка цукром. Потім виливаємо залишки тіста. Ставимо каструлю в мультиварку і включаємо її на режим "випічка" на 60 хвилин. Я експлуатую мультиварку Панасонік (Panasonic), в ній 60 хвилин - максимальний час для випічки.
4 крок
Якщо порція шарлотки більше, то можна залишити мультиварку ще хвилин на 40 для допікання. Процедура перевірки стандартна: візьміть дерев'яну шпажку і проткніть пиріг, якщо паличка не містить сирого тесту, то шарлотка готова.
Поради та попередження:
- різні мультиварки по-різному готують випічку, тому, щоб отримати найбільш смачний для вас варіант шарлотки ознайомтесь з нюансами випікання пирогів в мультиварки саме вашого типу.
Шарлотка в мультиварки У всьому світі російської шарлоткою називають охолоджений десерт, в якому готове печиво або бісквіт заливаються кремом і вершками. Однак ця ідея шарлотки була запозичена в англійців, які використовували для шарлотки розмочений хліб, прослоенний…
Шоколадний кекс в мультиварки Особливість цього кексу - приємний шоколадний смак, а ще те, що готується він за допомогою мультиварки дуже легко і швидко. Ми пропонуємо два рецепти кексу з шоколадом, спробуйте їх приготувати, вони по-своєму оригінальні.1. Кекс з тертим шоколадом…
Сирний пиріг з куркою в мультиварці Сирне тісто для пирогів дуже оригінально, хоча і досить рідко використовується в їх приготуванні. Сир надає випічці тонкий аромат і вишуканий смак. Для начинки в цих пирогах можна використовувати гриби, м'ясо, овочі.Сирний пиріг з куркою в…
Рецепт шарлотки з яблуками Колись так називався складний десерт зі шматочків підсушеного білого хліба, крему і розварених в пюре яблук. Час йшов, блюдо мінялося. І зараз рецепт шарлотки з яблуками - перше, з чого починає своє знайомство з випічкою початківці кондитери.Вам…
Як приготувати екзотичну шарлотку на деку Мій рецепт шарлотки дуже простий, але при цьому не менш смачний, ніж інші !!! А екзотичний він бо .. читайте даліІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйця1 ст.сахара1 ст.мукікорицяайваяблукафейхоа1 крок айва повинна бути…
Як приготувати пиріг з рибних консервів в мультиварки? Пиріг в мультиваркиЦей бюджетний рибний пиріг можна приготувати в будь-який день, необхідні для нього продукти, як правило, завжди є в кожному будинку. Собівартість красивого, ситного і смачного страви порадує навіть найбільш економних господинь, а…
Як спекти шарлотку (пиріг з яблуками) Шарлотка з банановим мусом!Осінь - чудовий час, коли ми маємо досить свіжих овочів і фруктів. А наливні стиглі, рум'яні яблучка - що може бути краще! Кажуть, в печеному вигляді вони дуже корисні. Навіть ті, хто дотримується суворих дієт і не може…
Як смачно приготувати пиріг з грушами в мультиварки Пиріг з грушамиЦей ніжний, смачний грушевий пиріг буде до смаку всім. Сидячи ввечері за чашкою теплого чаю можна посмакувати цей чудовий пиріг. А тим більше він ще й готується в мультиварці, що робить більш простим і легким у…
Як приготувати пісний маннік в мультиварки? Зараз йде Великий піст. Постять відмовилися від тваринної і рослинної їжі. Однак постійно хочеться чогось -нибудь солодкого і смачного. Я пропоную спекти пісний маннік з яблуками та ягодами.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1…
Шарлотка Історія Шарлотки«Шарлотка» ... .. Мабуть, складно знайти людину, яка жодного разу не чув назву цього пирога і не пробував його на смак. Разом з тим, досі йде суперечки про те, хто придумав його рецепт або який же з них є первинним, «справжнім». Чи…
Як спекти шарлотку Шарлотка - Це традиційна французька яблучна випічка. Завдяки відносній простоті, недорогим інгредієнтам і невеликій кількості часу, необхідного для приготування, блюдо користується популярністю в будь-якому регіоні земної кулі. Крім того, солодка…
Як приготувати шарлотку з яблуками? Хорошу господиню навіть неждані гості навряд чи зможуть застати зненацька. Адже в її розпорядженні завжди є «чергові» рецепти, здатні виручити в будь-якій ситуації. Подібні страви дозволяють нагодувати візитерів, провівши біля плити лічені…
Великий яблучний пиріг Якщо ви чекаєте приходу друзів, то для широкої компанії варто приготувати великий яблучний пиріг. Відмітна особливість даної випічки в тому, що приготувати її легше простого. Все, що потрібно - це красиво нарізати яблучка і замісити саме елементарне…
Як зробити шарлотку пишною? Одним з простих рецептів випічки є рецепт класичної шарлотки з яблуками. Щоб приготувати пишну шарлотку є кілька секретів, які бажано застосовувати на практиці. Так, зазначається, що іноді під час приготування пиріг добре піднімається, але після…
Як приготувати пиріг з лаваша в мультиварки? Пропоную вашій увазі простий рецепт смачного і ситного пирога з лаваша, приготованого в мультиварки. Ця страва припаде до смаку всій вашій родині.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:фаршвірменський тонкий лавашяйце 3 штмайонез 3…
Як приготувати пісну шарлотку? Пісна шарлоткаЗ початком весни життя оживає. Але й починається Великий піст. Час смирення, молитви і відмови від їжі тваринного походження. Їсти можна тільки їжу рослинного походження і, в рідкісні дні, рибу. Їжа під час посту не багата достатком,…