Як готувати піцу
Піца
- Дуже характерне блюдо італійської кухні. Але за ситність і різноманіття смаків дане блюдо люблять у всьому світі, так як готувати піцу можна з чого завгодно: важкий м'ясний варіант сподобається чоловікам, овочевий - вегетаріанцям, фруктовий - дітям. Це універсальне блюдо підійде і до святкового столу, і до буденного обіду, і як основне, і як закуска. Варіантів нескінченно багато, адже основне правило італійської кухні - клади на тісто все, що є в холодильнику. Тому можна готувати саме в такому ж дусі. Однак основою успіху класичної різновиди даного блюда є поєднання білого сиру моцарелла, червоних томатів, зеленого базиліка.Приготувати піцу вдома зовсім нескладно - можливо, з оригінальним варіантом від італійських кухарів-професіоналів вона і не зрівняється, але вже точно вийде набагато смачніше, ніж куплена в фаст-фуді або супермаркеті. Так що рекомендуємо обов'язково навчитися готуванні даного страви.
Необхідно:
- сухі дріжджі і борошно-
- цукор, сіль, оливкова олія-
- помідори у власному соку, свіжі помідори-
- приправи, часник-
- сир Моцарелла.
Інструкція:
- Готуємо тісто. Налийте три чверті склянки теплої води, розведіть в ній пакетик сухих дріжджів, додайте половинку чайної ложки цукру. Як тільки ця опара почне пузириться, вилийте її в ємність з попередньо просіяного борошном, посоліть і влийте чотири столові ложки оливкової олії. Тепер тісто потрібно гарненько вимісити, щоб воно стало еластичним. Надайте йому форму кулі і змастіть оливковою олією, після чого залиште на годину, накривши серветкою. Тестовий куля повинна за цей час вирости в два-три рази. Нарешті, обейте його як слід про обробну дошку і розтягніть руками до диска потрібного розміру. В одній зі статей ми вже розповідали як приготувати тісто для піци без дріжджів.
- Тепер готуємо томатний соус. Банку помідорів з власному соку блендером змішайте в томатне пюре, підігрійте на невеликому вогні, додавши пару ложок оливкової олії, сіль і цукор за смаком. Варіть пюре близько чверті години, наприкінці додавши в нього подрібнений часник і запашні приправи - орегано, базилік.
- Візьміть форму для випікання, змастіть оливковою олією. Покладіть в неї тестову основу, надлишки тесту можна загорнути, зробивши невисокий бортик. Проколіть в декількох місцях виделкою тісто. Змастіть корж томатним соусом, викладіть свіжими помідорами і сиром. Злегка збризніть оливковою олією і відправляйте в духовку на півгодини. Готову піцу можна прикрасити піцу свіжими листочками базиліка.
Як приготувати піцу з баклажанами? З баклажан можна приготувати дуже багато смачних страв. Цей овоч ідеально підійде для приготування піци, яка відрізняється своєю простотою і дуже приємним смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Борошно - 3 стСіль, цукор,…
Як приготувати піцу «хвилинка» Піца - досить відоме блюдо італійської кухні. Його з легкістю можна приготувати в домашніх умовах, проте приготування піци може зайняти досить багато часу, якого часто не вистачає сучасній людині. Ось тут на допомогу і приходить рецепт піци…
Як приготувати картопляну піцу. Оригінальний підхід до приготування піци з картопляного пюре і заправки. Нагадуватиме картопляну запіканку і піцу одночасно.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЗнадобиться: 1. Картопля- 2. спеціі- 3. яйце- 4. помідори- 5. колбаса- 6. сир- 7.…
Як приготувати піцу з мідіями? Наскільки ми знаємо, піцу можна приготувати майже з чого завгодно. Однак морепродукти для цього використовують досить рідко. І це марно, так як піца з мідіями одна з найсмачніших і апетитних.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати піцу з морепродуктами (морська фантазія) ПіцаПіца з морепродуктами - відмінний варіант, якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, ситне і корисне для своїх гостей, не витративши на це багато часу. Піца абсолютно не складна у приготуванні, варто тільки в точності слідувати рецептом.…
Як приготувати смачну піцу? Всі ми любимо смачно поїсти. І напевно велика частина з вас любить піцу! Вони бувають найрізноманітніші: з грибами і без, з шинкою або салямі, з оливками і з анчоусами. Кожному подобається щось своє. Але замовляти піцу у піцеріях часом виявляється…
Як зробити піцу будинку Крім знаменитої пасти, італійська кухня славиться ще одним блюдом - піцою. Швидко приготувавши смачну піцу можна провести незабутній вечір в компанії друзів за переглядом хорошого фільму. Прочитавши статтю, ви дізнаєтеся, як зробити піцу будинку,…
Як замісити тісто на піцу? Піца - дивовижне блюдо, здатне задовольнити смак найвимогливіших гурманів. Завдяки необмеженості кулінарної фантазії при приготуванні начинки (начинки), її можна робити з самих різних інгредієнтів, тому піца однаково улюблена як вегетаріанцями, так…
Як приготувати піцу в домашніх умовах? Вона - найсмачніше і бажане блюдо на будь-якій вечірці або навіть світському прийомі, її люблять усі. Безліч варіантів начинки дозволяє задовольнити будь-який смак. Мова, зрозуміло, піде про піцу. Якщо сьогодні піца вважається стравою для всіх, то…
Як швидко приготувати піцу. Є у мене дуже простий рецепт приготування піцци.Весь процес займає півгодини.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйця4 столові ложки сметани4 столові ложки майонезу9 столових ложок борошнадля начинки: ковбаса (або інші м'ясні…
Як приготувати гавайську піцу? піцаПіца - національне італійське блюдо, давним-давно отримало визнання у всьому світі. Рецептів піци придумано безліч, благо, саме блюдо дозволяє варіювати види начинки як завгодно і може бути будь-яким: від дуже гострого до солодкого.Рецепт…
Як приготувати закриту піцу кальцоне з овочами Закрита піца кальцоне підійде тим, хто стежить за калоріями. Така піца виходить соковитою з ароматною начинкою.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:500 гр. пшеничного борошна3 гр. солі морської300 мл води800 гр. кабачків і стільки ж…
Як приготувати піцу з повітряним тестом? Піца - всіма улюблене італійська страва, що поширився по всьому світу. На сьогоднішній день існує безліч рецептів по приготуванню піци - вибирай на смак. А зараз я з вами поділюся своїм рецептом цієї страви - піци з досить-таки простим, але дуже…
Як приготувати італійську піцу Спробуйте приготувати піцу як готують її в Італії. Для цього нам знадобиться: Для тіста: 500 г борошна, 100 г вершкового масла, 3 жовтки, сіль. Для начинки: 6 консервованих анчоусів, 50 г ріпчастої цибулі, 50 г томатної пасти, 3 томату, 200 г…
Як приготувати піцу на кефірі піца на кефіріВітаю зі святом усіх мужчин !!! Будьте сильними і ніжними! Вам від мене ця піца! Спробуйте приготувати. Простіше не буває! Найсмачніше важко уявити! Витрати - мінімальні!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1…
Як приготувати дуже смачну піцу? Зараз розповім як зробити піцу з хрусткою скоринкою ... Мммм !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:БорошноЯйцяМолокоЦукорСільГрибиЛукПомідориКовбаса (сосиски)СирМайонез1 крокПерше і найважливіше (в цьому то і є секрет хрусткою і…