Як приготувати піцу в мікрохвильовці?

Піца - це відоме і улюблене багатьма блюдо італійської кухні. Її можна готувати з найрізноманітнішими начинками, а також використовувати різні рецепти тесту для основи.

Піца з шинкою в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу з шинкою в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 1,5 ст.мукі, 0,5 ст. води, 100 г маргарину, 1 ч.л. цукру, 0,5 ч.л. солі 0,5 ч.л. соди, погашеної яблучним оцтом.
Начинка: 150-200 г шинки або окосту, 10-15 маслин, цибуля - 1 шт., Сир - 50 г, помідори - 2 шт., 1-2 ст.л. вершкового масла, перець червоний або чорний мелений - 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу з шинкою в мікрохвильовці?
1. Маргарин, попередньо заморожений, натерти на тертці, змішати з борошном і додати холодну воду, в якій розчинений цукор і сіль, замісити гладке, однорідне тісто. Поставити його в холодильник на 1-2 години, закривши плівкою.
2. Розкачати тісто, скласти його конвертом, знову розкачати і також надходити ще 2 рази. З тіста сформувати основу піци з товщиною близько 1 см, діаметром 25-30 см, зробити невеликі бортики, уклавши на блюдо.
3. Шинку порізати тонкими смужками і викласти на тісто, зверху розмістити нарізані маслини без кісточок, що не товсті гуртки помідорів і кільця цибулі.
4. Начинку полити зверху рідким вершковим маслом, покрити натертим сиром і посипати перцем.
5. Випікати 10 хвилин на середній потужності, потім довести до готовності ще 4-5 хвилин на повній потужності.

Піца з ковбасою салямі в мікрохвильовці відео рецепт:

Піца з куркою і помідорами в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу з куркою і помідорами в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 2 яйця, 0,5 ст. молока, 1,5 ст. борошна, сіль.
Начинка: 4 помідори, 2 с.л. майонезу, 100 г сиру, 100 г курки відвареної, 2 болгарських перцю, зелень петрушки.
Як приготувати піцу з куркою і помідорами в мікрохвильовці?
1. Борошно просіяти, яйця змішати з молоком, додати в сіль і вилити в борошно. Замісити тісто, стежити, щоб не утворилося грудок. Тісто має вийти не занадто круте, але й не рідке.
2. Розкачати корж для основи, приблизно в 1 см і викласти на блюдо, змастити майонезом, розташувати гуртки помідор, нарізану шматочками відварну курку і шар порізаного соломкою перцю, посипати начинку натертим сиром.
3. Запікати 7-10 хвилин на повній потужності.

Піца з овочами в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу вегетаріанську в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 1,5 ст.мукі, 3 ст.л. рослинного масла, 0,7 ст. теплої води, 15 г дріжджів, 1 ч.л. цукру, 0,5 ч.л. солі.
Начинка: 2 шт. помідорів, 100 г цвітної капусти, 1 шт. моркви, 2 шт. кабачків, 0,5 ст. кукурудзи консервованої, 0,5 ст. стручкової квасолі, по 2 ст.л. кетчупу і майонезу, 150 г твердого сиру.
Як приготувати піцу з овочами в мікрохвильовці?
1. Підготувати овочі, почистити і помити їх. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, порізати на частини, якщо вони занадто великі, моркву натерти на тертці, молоді кабачки очистити від шкірки і порізати тонкими кружечками, помідори також порізати кружальцями.
2. Всі овочі, крім помідорів і моркви залити окропом на 2-3 хвилини, потім обдати холодною водою і обсушити.
3. Дріжджі розвести в теплій воді, додати цукор і 1 ст.л. борошна, залишити в тепло і дочекатися появи «бульбашок». Влити масло, додавати порціями борошно і вимісити до однорідного стану 5 хвилин, розкачати в пласт і вирізати коло з діаметром 30 см, укласти його в змащену маслом форму і зробити невеликі бортики.
4. Змастити тісто кетчупом і укласти підготовлені овочі шарами. Брокколі або кольорову капусту, моркву і кабачки, посипати їх зернами кукурудзи і викласти квасолю, покрити овочі кружками помідор, змастити їх майонезом і посипати натертим сиром.
5. Випікати піцу 15 хвилин на 100% потужності.

Піца з грибами і м'ясом в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу з грибами і м'ясом в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 1 ст. борошна, 100 г маргарину, 0,5 ст. води або сметани, сіль - щіпка, цукор - 1 ч.л.
Начинка: 100 г натертого на тертці сиру, 150 г м'ясного фаршу, 150 г печериць (можна консервованих), 0,5 ст. майонезу, цибуля - 1-2 шт., сіль, перець, олія - 2-3 ст.л.
Як приготувати піцу з грибами і м'ясом в мікрохвильовці?
1. Порубати або потерти на тертці охолоджений маргарин, змішати з борошном і додати холодну воду, в якій розчинений цукор і сіль, замісити гладке тісто і покласти його в холодильник на 1 годину, загорнувши в плівку.
2. Цибулю порубати дрібно і спасерувати з дрібно нарізаними грибами в олії на максимумі потужності за 5 хвилин, посолити і поперчити за смаком (гриби можна попередньо відварити).
3. Фарш посолити і поперчити, можна додати часник і зелень.
4. тісто розкачати і викласти у форму, змащену маслом, зробити бортик близько 3 см заввишки.
5. На тісто викласти шар фаршу (тісто можна змазати кетчупом), потім шар цибулі і грибів, змастити майонезом і посипати сиром.
6. Запікати 30-35 хвилин на повній потужності.

Піца з морепродуктами в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу з морепродуктами в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 1 ст. кефіру, 2 ст. борошна, 2 яйця, 1 ч.л. цукру, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч.л. солі.
Начинка: 200 г консервованих сардин або тунця, 100 г відварених мідій або кальмарів, 50 г очищених креветок, 50 г маринованих грибів, 1 відварна морква, по 2 ст. л. кетчупу і майонезу, сир - 100 г, 1 варене яйце.
Як приготувати піцу з морепродуктами в мікрохвильовці?
1. Замісити м'яке тісто з борошна і збитого з кефіром яйця. Попередньо додати в кефір цукор, соду і сіль. Дати тісту відлежатися 15-20 хвилин під рушником і розкачати в пласт. Помістити основу піци в форму, промазану рослинним маслом і загнути невисокі бортики.
2. Промастити тісто майонезом і розподілити на нього шар розім'ятих рибних консервів, змастити кетчупом. Зверху укласти кружечки вареного яйця, моркви, маринованих грибів, порізаних мідій і кальмарів, посипати натертим сиром.
3. Запікати при повній потужності 8-10 хвилин. При подачі посипати зеленню, прикрасити маслинами.

Піца з кислою капустою і ковбасою в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу з кислою капустою і сосисками в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 200 г борошна, 150 мл молока, 1 яйце, дрібка солі.
Начинка: 200 г ковбаси чи сардельок, 150 г квашеної капусти, 1 відварна морква, сир - 50 г, 70 г сметани, спеції за смаком.
Як приготувати піцу з квашеною капустою і ковбасою?
1. Замісити м'яке тісто з збитого з молоком яйця і борошна, розкачати в тонкий корж і викласти її на жаропрочное блюдо, змащене маслом, зробити невеликі бортики. Змастити сметаною, нанести кілька шарів, щоб тісто просочилося.
2. Квашену капусту, якщо вона надто солона, промити, віджати і викласти тонким шаром на основу з тіста, потім - шар тонко нарізаних шматочків ковбаси, шар відвареної дрібно нарізаної моркви і знову шар ковбаси. Всі посипати натертим сиром, при бажанні можна додати шар дрібно нарізану варених яєць або гриби.
3. Запікати 5-7 хвилин при максимальній потужності.

Піца сирно-бананова в мікрохвильовці

Щоб приготувати піцу сирно-бананову в мікрохвильовці, нам знадобиться:
Тісто: 1,5 ст. борошна, 100 г маргарину, 100 г сиру, 0,5 ст. молока або води, сіль - щіпка, сода (або розпушувач для тіста) - 0,5 ч.л., масло для змащування форми.
Начинка: банани - 2 шт., 0,5 ст. горіхів, 150 г солодкої сиркової маси, 2 ч.л. цукру, будь-які ягоди або фрукти для прикраси.
Як приготувати піцу сирно-бананову в мікрохвильовці?
1. Замісити гладке і м'яке тісто з натертого на тертці охолодженого маргарину, протертого через сита сиру, молока, додати соду, сіль і підсипаючи порціями борошно.
2. Тісто розкачати і викласти у форму, попередньо змастивши її маслом і зробивши бортики по краю.
3. Викласти на тісто рівним шаром сиркову масу, зверху неї - кружечки бананів, і прикрасити їх будь-якими ягодами, наприклад, малини.
4. Посипати подрібненими горіхами і цукровим піском і запікати 10-12 хвилин на 100% потужності.