Як приготує марципанове тісто?

Як приготує марципанове тісто?

Марципани ... Смачний десерт і одночасно прикрасу. Йому зрадіють і діти і друзі.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

1 крок

Для приготування тіста нам знадобитися: 1 склянка мигдалю, 1 склянка цукру, 1 яєчний білок, 1/2 склянки води, 1/2 склянки цукрової пудри.
Для початку нам потрібно опустити мигдаль в киплячу воду. Приблизно через 1-2 хвилини виймемо його і викладемо на друшляк. Дамо горіхів охолонути.

2 крок

Зніміть з горіха шкірку, інакше тісто получть не красивим, і смажимо Міндаєв на сковорідці 12-15 хвилин, помішуючи його. Обсмажені горіхи подрібнити до дрібної крихти.

3 крок

Нагріваємо цукор у воді, до розчинення, потім додамо до нього мигдаль і готуємо цю масу, помішуючи, протягом 5 хвилин. Після цього викладемо масу на тарілку, остудити, потім ретельно перемішати. Додамо білок і перемішаємо ще раз. Тісто готово.Можно приступати до вилепке різноманітних фігурок.

Поради та попередження:

  • Перед тим як розгортати тісто можна посипати дошку цукровою пудрою.






» » Як приготує марципанове тісто?