Користь і шкода горіхів
Горіхи є смачним ласощами і користю для нашого організму. Завдяки тому, що їх нескладно вирощувати і збирати, горіхи давно використовуються людиною для харчування. У багатьох статтях розглядається користь і шкода горіхів, але, яка ж інформація є дійсно правдивої про те, яке позитивну дію і якої шкоди можуть надавати горіхи на наш організм? Зупинимося докладніше на цих питаннях.
Користь горіхів
Горіхи мають унікальний баланс вмісту вітамінів і мікроелементів, при цьому вони багатші, ніж фрукти за своїм мінеральним складом. У горіхах міститься в 3 рази більше калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору та інших мікроелементів. Також в них міститься велика кількість білка (16-25%). Вміщені в них вітаміни і поживні властивості можуть зберігатися протягом тривалого часу. При цьому, кожен вид горіхів має свої позитивні властивості:
Мигдаль рекомендується включати в раціон при гіпертонії, підвищеному рівні холестерину, у разі пухлинних захворювань, хворобах жовчних проток і печії. Також мигдаль з цукром корисний для лікування кашлю, астми, плевриту, а гіркий мигдаль - відмінний засіб в лікуванні нирок і жіночих хвороб.
Фундук відмінно допомагає при хронічній втомі, артеріальної гіпертензії. Також його рекомендують вживати при цукровому діабеті, збільшенні передміхурової залози, а також при варикозному розширенні вен. У поєднанні з курагою і медом, фундук вважається хорошим профілактичним засобом захворювань серцево-судинної системи. Крім того, всього 100 г цього виду горіхів, повністю задовольняє добову потребу організму в білках.
Кешью рекомендують при анемії, псоріазі, депресії, у разі порушення обмінних процесів. Також кешью сприяє зміцненню імунної системи, сприяє зниженню холестерину в крові.
Фісташки характеризуються тонізуючу і загальнозміцнюючу дію. Також вони знижують схильність до різних серцевих захворювань, роблять позитивний вплив на роботу мозку і печінки.
Арахіс покращує роботу нервової системи, серця, печінки, сприяє оновленню клітин. Серед його корисних властивостей, також відзначається допомогу в боротьбі з безсонням, поліпшення пам'яті та уваги. Всього 30 г арахісу в день дозволяють знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Волоський горіх зміцнює печінку, допомагає при застудах, нервових розладах, сприяє нормалізації артеріального тиску. Крім того, вживання волоського горіха допомагає зміцнити імунітет, внаслідок чого дуже корисний вагітним і годуючим жінкам, дітям, літнім людям, у період відновлення після хвороб та операцій.
Шкода горіхів
Поширеним явищем можна назвати виникнення алергії на горіхи. Основна причина алергічних реакцій - містяться в горіхах білки. Найбільш часто алергія виникає на арахіс. Зловживання волоськими горіхами може стати причиною запалення мигдалин або появи в ротовій порожнині висипки. Протипоказані також горіхи при алергічних дерматитах. Дуже важливо враховувати деякі особливості кожного виду горіхів. Мигдаль дуже важко перетравлюється, крім того, гіркий мигдаль містить у своєму складі синильну кислоту, яка є отрутою. У малих кількостях мигдаль нешкідливий, загрозливими для життя і здоров'я дорослої людини можуть стати одночасно з'їдені 50 горіхів, для дитини - 10.
Внаслідок того, що арахіс швидко покривається пліснявою, їсти його необхідно відразу після покупки, інакше проблем зі здоров'ям не уникнути. Крім того, пережарений арахіс, навіть свіжий, шкідливий для печінки. Фісташки вимагають особливих умов збору. Збирати цей вид горіхів не рекомендується вдень, так як листя і кора цього дерева в денний час виділяють шкідливі речовини і ферменти, здатні викликати отруєння. Шкода горіхів можуть відчути на собі люди з проблемами шлунково-кишкового тракту, наприклад, з гастритом, виразкою шлунка.
Враховуючи перераховані властивості горіхів, можна відзначити, що при дотриманні норм і правил їх збирання, зберігання та вживання, горіхи стануть виключно корисним продуктом.
Як з традиційних соків вибрати корисний для себе Корисність овочевих і фруктових соків - відомий факт. Вони є джерелом насамперед вітамінів і інших важливих речовин. Сік швидко засвоюється, а організм не витрачає на засвоєння багато зусиль. Сік використовується для живлення та відновлення клітин і…
Як прати білизну мильними горіхами? Багато хто, напевно, чули про мильних горіхах, але мало хто знає, що це чудовий засіб для прання білизни. По-перше, це натуральний природний продукт, горіхи містять сапоніни, що мають властивості відмивати і чистити. По-друге, мильні горіхи не…
Як зміцнити імунітет за допомогою перепелиних яєць і алое У наш час зберегти здоров'я не так-то просто. Стреси і погіршується екологія постійно чинять негативний вплив на наш організм. Звідси не проходить відчуття втоми, часті застуди і, як підсумок, підвищується ризик придбати хронічне захворювання, Не…
Користь і шкода кедрових горіхів Сибірський кедр або кедрова сосна (Pinus sibirica) - хвойне вічнозелене дерево, що досягає висоти 50 метрів і живе до 200 років. Плодоносити кедр починає через 20-30 років після посадки, а іноді й пізніше. Шишки дозрівають протягом 15 місяців, в…
Користь і шкода морквяного соку Чи багато хто знає про те, що морква користувалася особливим успіхом ще у патриціїв Стародавнього Риму: вирушаючи на видовищні виступи (бої гладіаторів) вони брали з собою мішечок з сушеної морквою. У ті часи вона вважалася ласощами для знатних…
Користь і шкода цикорію Цикорій - це вид багаторічних або дворічних трав. У цієї рослини є і народна назва - "Петров батіг". За давньоруським легендам апостол Пtтр, прогнавши комах з класів пшениці прутиком, кинув його на узбіччя. Він прижився і перетворився в квітку, який…
Користь і шкода квашеної капусти З давніх часів квашена капуста була найпопулярнішим продуктом харчування в зимово-весняний період, коли організм відчуває гостру нестачу вітамінів і мікроелементів. Незважаючи на простоту страви, воно користувалося великим попитом не тільки у…
Застосування шкаралупи волоського горіха Люди давно помітили, скільки корисних речовин знаходиться в ядрах волоського горіха, в його перегородках і навіть в шкаралупі. Народна медицина повсюдно використовує настої, відвари з складових горіха, які мають широкий спектр дії на організм…
Гарбузове насіння Гарбузове насіння - користь і шкода З давніх часів насіння гарбуза, яку європейці дізналися завдяки Колумбу, вважаються цілющим засобом від різних недуг. Вони також мають загальнозміцнюючу впливом на організм з безліччю мікроелементів і вітамінів,…
Чим корисний волоський горіх Всім з дитинства знайомий смак волоських горішків. У кожного в будинку, серед різної кухонного начиння лежав старий добрий орехокол, яким частенько користувалися, щоб розбити міцну шкаралупу волоських горіхів. Бабусі пекли торти, в рецепті яких…
Чим корисний ківі Зараз, коли ківі вже давно перестав вважатися екзотикою, його смакові якості і корисні властивості можуть оцінити всі. Тому не варто відмовляти собі в задоволення. На своєму особистому досвіді, ви можете переконатися у корисності цього фрукта, який…
Чим корисний інжир Інжир має безліч назв - смоківниця, винна ягода, фігове дерево. Це дерево росте в Середземномор'ї, Єгипті, Афганістані, на Кавказі і в інших країнах. Плоди інжиру вживаються у свіжому вигляді, сушеними і консервованими. Плоди використовуються в…
Чим корисний мигдаль Квітуче дерево мигдалю залишило незгладимий слід у спогадах бачили його людей. Воно невисоке, а стовбур його сіруватий. Багато хто знаходить дерево мигдалю дуже схожим з персиковим. Ця рослина приносить у вигляді плоду кісточку, покриту оксамитовою…
Чим корисний гарбуз Гарбуз - Найбагатше джерело всіляких вітамінів і мінералів. Вживаючи її в їжу, ми не тільки насолоджується чудовим смаком, але і покращуємо своє здоров'я. А з-за товстої кірки, вона навіть при тривалому зберіганні зберігає свої поживні і корисні…
З чого роблять халву Халва - Улюблені ласощі багатьох ласунів. Прийнято вважати, що це східна солодкість, але масове виробництво даного продукту вже давно зайняло свою нішу і на просторах батьківщини. Приготувати халву можна і вдома, однак не у всіх є час і бажання…
Скільки калорій в апельсині Всіма улюблений солодкий і соковитий апельсин, крім приємного смаку, має безліч корисних властивостей, у ньому міститься чимала кількість вітамінів і мікроелементів. Його регулярне вживання принесе безсумнівну користь і сприятливо вплине на…