Чим корисний волоський горіх
Всім з дитинства знайомий смак волоських горішків. У кожного в будинку, серед різної кухонного начиння лежав старий добрий орехокол, яким частенько користувалися, щоб розбити міцну шкаралупу волоських горіхів. Бабусі пекли торти, в рецепті яких обов'язково були горішки, і хто в дитинстві їм не допомагав, наполегливо виколупуючи смачні ядра? Наші бабусі - мудрі жінки, вже вони-то знали, чим корисний даний продукт! Не дарма його ядро нагадує людський мозок - В цих горішках ціле розмаїття різних речовин і елементів, що підживлюють діяльність центральної нервової системи. Цілком можливо, що саме через присутність в раціоні волоських горіхів ви так добре запам'ятовували вірші і вирішували задачки з математики.
- А чи знаєте ви, що волоський горіх зовсім і не волоський? Насправді, батьківщина цих дерев - середня Азія і деякі райони Кавказу. Просто на територію нашої батьківщини горіх привозили здебільшого з Греції, цей факт і послужив причиною такої назви. Дану різновид також називають волоським горіхом,або царським, іноді говорять "червоне дерево" - але це, безумовно, народні назви.
Користь волоських горіхів колосальна. Цей продукт зміцнює три найважливіших органу людини - мозок, серце та печінку. Також в ньому міститься велика кількість вітаміну С, і якщо з'їдати в день по п'ять горішків, ви отримаєте денну норму цього вітаміну. Корисні властивості волоського горіха використовуються при приготуванні різних ліків. Такі ліки виготовляються як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування, допомагаючи при хворобах печінки і нирок, шлунка, при шкірних захворюваннях, втрати ваги, нездужанні.- Але які б не мав волоський горіх корисні властивості, не варто забувати, що це важкий продукт. За своєю поживної цінності він стоїть навіть вище, ніж молоко і м'ясо. Тому людям, страждаючим надмірною вагою, споживання волоських горіхів у великих кількостях не рекомендується.
- Також волоські горіхи дуже добре підтримують статеву функцію чоловіків. Для цього рекомендується з'їдати по 10-15 горішків в день. Ще корисніше цей продукт в поєднанні з медом і сухофруктами. Також рекомендується споживання горіхів з молоком - бажано, козячим.
- Прекрасним продуктом також є масло волоського горіха. Воно має приємний горіховий аромат і неповторний смак. Використовується таке масло в основному в харчових цілях - воно добре підходить для заправки салатів, приготування різних соусів, смаження м'яса на грилі. Його також використовують для приготування домашнього хліба та випічки, а також страв східної кухні. Олія волоського горіха також застосовується в лікувально-профілактичних цілях, оскільки воно сприяє загоєнню ран, опіків, відновленню сил після тривалої хвороби і т. д. У косметології масло волоського горіха додається до складу кремів для догляду за шкірою навколо очей, бальзамів для губ і засобів для поліпшення засмаги.
- Але не будемо забувати про смакові якості чарівних горішків! У поєднанні з чорносливом і куркою можна приготувати відмінний салат з волоськими горіхами під романтичною назвою «Ніжність». Для цього вам знадобиться 150 г вареної курки, 200 г чорносливу, 6 яєць, 60 г горішків, 250 г майонезу, 2 свіжі огірки і трохи зелені. У першу чергу необхідно розпарити в гарячій воді чорнослив, щоб він став м'якшим. Далі варимо яйця круто, чистимо і відокремлюємо жовтки від білків. Перетираємо або дрібно нарізаємо волоські горішки. Огірки, варену курку і чорнослив ріжемо соломкою і починаємо викладати шари. Першим шаром покладіть курку і промажте майонезом, далі чорнослив, дрібно нарізані білки, горіхи і під кінець жовтки. Кожен шар потрібно промащувати майонезом, крім останнього шару з жовтків, який просто прикрашаємо зеленню. Смачного і міцного здоров'я!
Як спекти горішки зі згущеним молоком? Багато хто пам'ятає це печиво - горішки зі згущеним молоком - десерт ще з дитинства. Його готували наші бабусі й мами. Думаю, у багатьох сім'ях це було традицією на Новий Рік. У деяких збереглися старі Орешница, але і зараз їх можна придбати в…
Як вибрати горіхи? Ще з давніх часів відомо, що горіхи представляють собою дуже корисний і потрібний організму людини продукт. У горіхах міститься магній, кальцій, калій, фосфор, залізо та інші корисні компоненти. Але, щоб горіхи принесли вам тільки користь, їх…
Як приготувати горіхове молоко? А чи чули ви коли-небудь про те, що є вегетаріанське молоко? Я раніше немає. Виявляється, таке існує, і зробити його можна самостійно. Воно дуже смачне і корисне. Давайте приступимо до його приготування.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати салат з горіхами і фініками? Фініки без кісточок 175 г Яблука без серцевини 3 шт. Волоські горіхи (очищені) 50 г Лимонний сік 3 ст. ложки Сіль Йогурт 150 гІнструкціяРівень складності: Легко1 крокДістаємо салатник =) Розрізаємо: фініки - навпіл, яблука - кубиками, подрібнюємо…
Як зробити новорічні горішки з побажаннями Перед Новим Роком хочеться створити відчуття свята у себе в будинку, особливо якщо у вас є маленькі діти. Я вже написав кілька порад, як прикрасити свій будинок. Зараз я хочу розповісти вам як зробити ще одну саморобку своїми руками разом з дітьми.…
Користь і шкода кедрових горіхів Сибірський кедр або кедрова сосна (Pinus sibirica) - хвойне вічнозелене дерево, що досягає висоти 50 метрів і живе до 200 років. Плодоносити кедр починає через 20-30 років після посадки, а іноді й пізніше. Шишки дозрівають протягом 15 місяців, в…
Користь і шкода горіхів Горіхи є смачним ласощами і користю для нашого організму. Завдяки тому, що їх нескладно вирощувати і збирати, горіхи давно використовуються людиною для харчування. У багатьох статтях розглядається користь і шкода горіхів, але, яка ж інформація є…
Застосування шкаралупи волоського горіха Люди давно помітили, скільки корисних речовин знаходиться в ядрах волоського горіха, в його перегородках і навіть в шкаралупі. Народна медицина повсюдно використовує настої, відвари з складових горіха, які мають широкий спектр дії на організм…
Що є, щоб зміцнити зв'язки і сухожилля? Якими натуральними засобами можна зміцнювати зв'язки (сухожилья). Я чув про волоському горісі, але не згадаю. Можете про нього россказать. Може рецепт якийсь знаєте. Або інше порадите щось. Я захоплююся пауерліфтінгу. У мене проблеми з сухожиллями…
Чим корисний мигдаль Квітуче дерево мигдалю залишило незгладимий слід у спогадах бачили його людей. Воно невисоке, а стовбур його сіруватий. Багато хто знаходить дерево мигдалю дуже схожим з персиковим. Ця рослина приносить у вигляді плоду кісточку, покриту оксамитовою…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як приготувати маффіни з шоколадом та горіхами У цій інструкції я хочу розповісти вам, як готувати маффіни. Це дуже смачно і ситно. Історія цього різновиду випічки почалася у Великобританії в XI столітті. Спочатку маффіни були різновидом кукурудзяного хліба. Для приготування використовувалися…
Як використовувати масло волоського горіха. Одним з цінних продуктів є масло з волоських горіхів. До складу його входить багато вітамінів (В, В1, В9, Е, А, С, РР), і різних мікроелементів (магній, натрій, кальцій, калій, залізо, фосфор, йод, кобальт, марганець, фтор, мідь, цинк) .…
Як приготувати салат "гренадерів"? Хочу поділитися з вами рецептом чудового поживного листкового салату з чорносливом і волоським горіхом. Поєднання солоних інгредієнтів і солодкого чорносливу надає страві дивовижний відтінок і пікантність. Салат підійде для будь-якого застілля і не…
Як приготувати пісний горіховий суп із квасолею. Іноді не так просто дістати рецепт вегетаріанського супу. Багато супи варяться на м'ясному бульйоні, з шматочками м'яса або фрикадельками. А от коли хочеться відмовитися від м'яса, в тому числі і під час посту, на думку спадають насамперед пісний…
Що являє собою кедровий горіх? По суті, те, що ми маємо на увазі, вимовляючи «кедровий горіх», горіхом не є і не має ніякого відношення до справжнього кедру. Мова про насіння сибірської кедрової сосни (біологи відрізняють дане дерево від кедра), а горіхи - це плоди дерев і…