Камбала
Камбала - це морська плоска риба з очима, розташованими на одній стороні. За своїм зовнішнім виглядом, способу життя і смаку камбала - дуже цікава риба. Водиться вона в основному на морському дні, але іноді запливає і в річки, її організм влаштований так, що вона може, як хамелеон міняти фарбу, маскуючись під морське дно, водорості та різні види риб. Сплющена форма тіла також допомагає ховатися, а спеціальна речовина, що виділяється плавниками відлякує хижаків своїм отруйним складом, в.ч. і акул, які ще протягом 10 годин не з'являться там, де був випущений, сей фермент. За розмірами камбала також оригінальна і унікальна риба, дорослу особину можна зустріти довжиною як 8 сантиметрів, так і 1,5 метра.
Через свого смачного, щільного і корисного м'яса камбала вважається промислової рибою.
Користь камбали
За своєю структурою камбала відноситься до білкових рибам - в ній його аж 18-20%. Не варто вважати білок камбали шкідливим, адже він повний корисних амінокислот і речовин, що впливають на вивільнення шкідливих елементів з організму. Крім того, цей білок швидко розщеплюється в організмі, не навантажуючи його роботою.
Камбала крім своїх чудових смакових властивостей має у своєму складі не більше 3% жиру, що дозволяє її віднести до дієтичних продуктів. Також організму будуть корисні мінеральні речовини, якими володіє камбала у великій кількості, а це кальцій, калій, фосфор і йод.
М'ясо камбали очистить організм, поліпшить функцію щитовидної залози, зменшить рівень холестерину в крові, посприяє лікуванню бронхіту і влаштує профілактику онкологічних захворювань.
У рибі присутня велика кількість вітамінів, але найбільше тут А, Е і вітамінів групи В. З корисних речовин в камбалі також багато рибофлавіну, піридоксину, тіаміну, нікотинової кислоти і пантотенової кислоти.
Калорійність камбали також порадує багатьох - на 100г м'яса - 83 кКал.
Ціна камбали
Ціна камбали в російських магазинах - 115 - 250 рублів.
Ціна камбали в українських магазинах - 25 - 90 гривень за кілограм залежно від різновиду риби.
В іншій нашій статті Ви можете прочитати про те, як чистити камбалу.
Як з традиційних соків вибрати корисний для себе Корисність овочевих і фруктових соків - відомий факт. Вони є джерелом насамперед вітамінів і інших важливих речовин. Сік швидко засвоюється, а організм не витрачає на засвоєння багато зусиль. Сік використовується для живлення та відновлення клітин і…
Як швидше схуднути Що б з'їсти, щоб схуднути? Одвічне питання. Але на нього є відповідь. Деякі продукти при дієті краще замінити на ті, які допомагають нам худнути. Ось мої рекомендації:ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Замість бананів та інших калорійних…
Як правильно годувати кішку Як правильно годувати кішкуДуже багато власників кішок навіть не замислюються про те, як потрібно годувати вихованця, а адже це дуже важливий пункт догляду за твариною. Від збалансованого і правильно харчування залежить здоров'я чотириногого…
Як поліпшити обмін речовин в організмі? Вчені зізнаються, що метаболізм і причини, що впливають на швидкість обмінних процесів в організмі, до кінця ще не вивчені наукою. Стрункі і витончені дівчата згодом знаходять округлі, пишні, а нерідко, і дуже пишні форми. Медицина пояснює це тим,…
Як зміцнити кістки і суглоби? Якщо раніше хворобами суглобів і кісток страждало в основному старше покоління, то зараз це бич сучасності, який переслідує не тільки дорослих, а й молодих людей. Витончення кісток, ослаблення суглобів може проходити зовсім непомітно, але з часом…
Як разжижить кров народними засобами? Кров підвищеної густоти провокує ряд небезпечних захворювань: атеросклероз, тромбоз, цукровий діабет, інсульт, інфаркт. Як бачите, в цьому списку присутні хвороби, які не тільки ускладнюють життя, але й можуть призвести до смерті - часто швидко і…
Користь квашеної капусти Весняно-зимовий період - час дефіциту вітамінів, коли капуста в будь-якому своєму вигляді - бажаний овоч на столі. Сприятливий період для заготівлі квашеної капусти - п'ятий чи шостий день після повного місяця. Щоб капуста не була надмірно кислої, в…
Чому хочеться часнику та цибулі? Якщо прислухатися до своїх бажань, можна дізнатися, до якого способу життя тяжіє наш організм, які види продуктів воліє, і які можливі причини цих наполегливих уподобань. Якщо хочеться часнику, цибулі, гіркого червоного перцю, гірчиці, є підстави…
Перепелині яйця Користь від перепелиних яєцьУнікальність перепелиних яєць полягає в тому, що в них не може міститися такий небезпечний паразит як сальмонела, а крім того, там зосереджена величезна кількість корисних речовин, амінокислот і вітамінів. Вся справа в…
Чим корисний кефір Кефір - Кисломолочний продукт, який отримують шляхом бродіння з застосуванням грибків з коров'ячого молока. Від інших молочний продуктом кефір відрізняється унікальним складом: у ньому містяться різні бактерії, грибки, які сприятливим чином…
Чим корисна памела Памела - Представник цитрусових, зовні схожий на грейпфрут або апельсин. Володіє незвичайним і приємним смаком, досить легко очищається від шкірки і має безліч корисних властивостей. Вчені вважають, що саме цей фрукт є прабатьком грейпфрута. Завдяки…
Скільки калорій в апельсині Всіма улюблений солодкий і соковитий апельсин, крім приємного смаку, має безліч корисних властивостей, у ньому міститься чимала кількість вітамінів і мікроелементів. Його регулярне вживання принесе безсумнівну користь і сприятливо вплине на…
У яких продуктах міститься білок Основним будівельним матеріалом людських клітин є білок. Щоб підтримувати організм у нормальному стані, необхідно постійно поповнювати його запаси. В іншому випадку Ви ризикуєте серйозно порушити основні процеси життєдіяльності людського організму.…
Чому потрібно їсти рибу? Хоча дієтологи запевняють, що такий продукт, як риба, повинен бути в меню як мінімум три рази на тиждень, слід мати на увазі, що деякі види риби, а також способи її приготування можуть бути шкідливими для здоров'я.Зміст статтіЧим хороша риба?Яка…
Найкорисніша риба У числі продуктів, найбільш корисних для нашого організму, фахівці з організації харчування та дієтології завжди називають рибу. У ній містяться ненасичені кислоти Омега-3, які надають комплексне омолоджуючу дію, розріджують кров, тим самим…
Як швидко засолити червону рибу в домашніх умовах У багатьох сім'ях можна зустріти на святковому столі червону рибу. Червона риба може бути подана, як окрему страву або додано у вигляді додаткового інгредієнта до закусок або салатів. Червона риба відноситься до дієтичних продуктів. Зараз багато…