Чому хочеться часнику та цибулі?
Якщо прислухатися до своїх бажань, можна дізнатися, до якого способу життя тяжіє наш організм, які види продуктів воліє, і які можливі причини цих наполегливих уподобань. Якщо хочеться часнику, цибулі, гіркого червоного перцю, гірчиці, є підстави припускати, що організм атакують мікроби і віруси, і він вимагає дезінфікуючих речовин, у тому числі, природного походження. Стародавні єгиптяни обожнювали цибулю і часник, згідно з біблейськими історіям, не могли обійтися без нього йдуть з Мойсеєм по пустелі, вживали їх і будівельники пірамід- цибулю і часник були шанованими овочами у слов'ян. За всю історію ці природні антибіотики більшою мірою заслужили репутацію корисних і лікувальних продуктів. Яка користь від цибулі?
Лук містить масу корисних речовин: комплекс вітамінів (PP, A, C, B, E,), ефірних масел, флавоноїдів, магній, сірку, залізо, фтор, фосфор, кальцій, калій, йод і органічні кислоти. Його вживають при атеросклерозі, гіпертонії, простудних і шлунково-кишкових захворюваннях. Сік цибулі знижує рівень цукру в крові, покращує роботу печінки, розчиняє камені в нирках. Фітонциди цибулі успішно борються з дифтерією, дизентерією, туберкульозом, стрептококами та іншими збудниками. Цибулю і часник в самостійному вигляді і в складі рецептів зарекомендували себе, як дуже ефективні засоби проти гнильної мікрофлори і гельмінтів в організмі.
Яка користь від часнику?
Часник зберігає властивості навіть потрапляючи в підвищену температуру в процесі приготування страв. У складі часнику є аллицин, аденозин, флавоноїди, вітаміни (B1, A, C, B2, PP), калій, кальцій, кобальт, стероїди, магній, нікель, хром, сапоніни, що сприяють зміцненню імунітету і допомагають у боротьбі проти інфекцій. Часник - ефективний засіб проти пневмонії, гіпертонії, герпесу, стоматиту, грипу, стафілококів, сечокам'яної хвороби, атеросклерозу, туберкульозу. Його вживають як профілактичний продукту при серцево-судинних і багатьох інших захворюваннях. Щоб отримати від часнику максимальну користь, його потрібно подрібнювати, додаючи до страв.
Чи можуть цибулю і часник принести шкоду?
На основі цих рослин створено чимало цілющих рецептів від важких захворювань (у тому числі, від раку). Але працівники медицини стверджують, що зі знищенням шкідливих бактерій ці рослини вбивають також і корисні, і що вживання цибулі та часнику буває протипоказано. Наприклад, червона цибуля може спровокувати симптоми простуди- від цибулі та часнику потрібно відмовитися при анемії, жовчнокам'яної хвороби, виразці шлунка і кишечника, захворюваннях печінки і нирок, епілепсії.
Авторитетні думки
- Доктор Роберт К. Бек у своїх дослідженнях виявив негативний вплив іонів часнику на мозок- своїм знайомим він рекомендував відмовитися від часнику, щоб позбутися головного болю і неуважності.
- Послідовники даосизму виявили шкоду цих рослин для здорової людини: цибулі - для легенів, часнику - для серця, цибулі-порею - для селезінки.
- Займаються практикою рейки виключають цибулю і часник з раціону, так само, як тютюн і алкоголь.
- Авіценна призначав лікування цибулею, але в той же час вважав його одним з продуктів, шкідливих для мислення, що викликають сонливість і головні болі.
- Кришнаїти - вегетаріанці, які не вживають цибулю і часник: на їх переконання, ці продукти належать до гуні невігластва, підсилюють вібрації низької частоти і знижують рівень свідомості, що шкідливо для медитації та духовного розвитку.
На думку авторитетних докторів цибулю і часник не потрібні здоровій людині, але якщо "хочеться", значить, сил організму недостатньо для того, щоб впоратися з тиском шкідливої середовища і людина не є повністю здоровим. Замінювати чи цибулю і часник, в якому є необхідність, противірусними та протиглисними фармацевтичними препаратами? Хіба що, якщо запах має принципове значення.
Вегетаріанці не потребують дезінфекції організму від гнильної мікрофлори настільки, наскільки люди, що вживають м'ясо (останнім їсти часник просто необхідно). Виходить, відмовлятися від цибулі та часнику має сенс лише в тому випадку, коли харчування і спосіб життя підпорядковані відповідному мисленню і релігійному світогляду.
Як усунути з рота запах часнику Восени і навесні люди часто хворіють на простудні захворювання. І, як відомо, кращий засіб від застуди - це профілактика. У період епідемій лікарі радять вживати в їжу більше часнику, тому він багатий фітонцидами - речовинами, які пригнічують ріст і…
Як садити часник на зиму? Вирощувати часник можна не тільки влітку, а й взимку. Такий часник називається озимим. У цій статті ви зможете дізнатися всі основні правила посадки часнику під зиму.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Спершу визначимося з часом посадки.…
Як зберегти врожай цибулі та часнику до весни Виростити і зібрати врожай зі свого городу, виявляється, тільки половина справи. Необхідно цей урожай ще й зберегти. Для кожного овоча існує свій секрет зберігання, варто розглянути хоча б деякі з них.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Після…
Як швидко очистити часник Частка часнику - не найприємніше заняття, і не тільки тому, що руки просочуються його запахом і потім погано відмиваються, але у деяких дуже чутлива шкіра, яку часниковий сік обпікає. Але якщо перейняти досвід чистки часнику у досвідчених кухарів,…
Як приготувати тюльпани з помідорів до 8 березня? ідея до 8 березня - "тюльпани" з помідорів.Ось вже скоро 8 березня - міжнародний жіночий день. Кожному хочеться як то по-особливому привітати маму, люблячу дружину, прабатьків, сестричок, колег по роботі і так далі. А чому б не приготувати до…
Корисні властивості часнику для чоловіків і жінок Те, що часник є природним антисептиком і його корисно їсти в період зростання числа простудних захворювань, знає багато хто. Але у нього є ще цілий ряд корисних властивостей, за які так і хочеться виділяти йому почесне місце на повсякденному столі.…
Корисні продукти харчування Пропоную Вашій увазі ряд відомих кожному з нас простих порад, що ж потрібно робити, щоб тривалий час залишатися здоровим, життєрадісним і життєдіяльним. Причому ці поради в тій чи іншій мірі стосуються як чоловіків, так і жінок будь-якого віку та…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Як смачно приготувати курку Якщо ви задалися питанням про те, як смачно приготувати курку, ми можемо запропонувати вам простий і недорогий рецепт, який неодмінно сподобається вам, і здивує ваших домашніх! Ця страва урізноманітнює ваш стіл і порадує простотою приготування. Тут…
Мочений часник рецепт в домашніх умовах Спосіб мочіння відомий з далеких часів. Це найкращий спосіб збереження продуктів на тривалий час. Всі ми знаємо, що таке яблука або кавун мочені, але мало хто чув, що існує відмінний рецепт для заготівлі моченого часнику. У нашому відео ви зможете…
Як швидко почистити часник? Якщо якесь заняття вам не особливо до душі, потрібно просто навчитися робити це швидко. Наприклад, чищення часнику: зовсім ні до чого цей процес затягувати. Насправді почистити часник - не така вже й складне завдання. Господині вирішують її щодня і…
Як зберігати часник в квартирі? Часник у росіян користується особливою пошаною. Він є не просто городньої культурою, а й універсальною приправою, профілактичним і лікарським засобом від простудних захворювань. До того ж часник зовсім не складно вирощувати. Все вищеописане робить…
Як зберігати часник взимку? Часник - чудовий за своїми властивостями овоч. Він надає гостроту і особливий аромат безлічі страв, є простим і доступним засобом зміцнення імунітету, використовується для лікування широкого спектру захворювань в народній медицині. Його корисні…
Як маринувати цибулю для салату? Багато салати неможливо уявити без цибулі - він надає насиченість аромату і смаку, і є незамінним інгредієнтом в більшості рецептів. Але не всі люди спокійно ставляться до цибулі, і або не використовують його при готуванні, або відмовляються від…
Як приготувати курячі шлунки? Мій чоловік дуже любить курку і всі її складові. До знайомства з ним я навіть не знала, що існує таке блюдо як курячі шлунки або «пупки», як їх ласкаво називають багато любителів. За роки життя з чоловіком я звикла до цього дивовижного для мене…
7 Незвичайних способів застосування часнику Часник - дуже корисний продукт, який використовується майже на кожній кухні. А ще він широко відомий як чудове натуральне лікувальний засіб. Крім того що він завдяки своїм антибактеріальним властивостям легко виліковує грип і застуду, часник може…