Рецепти печінки тріски
Чим побалувати гостей - одвічний головний біль господині. Коли всі закуски давно приїлися, нічого нового, оригінального не спадає на думку, на виручку прийдуть рецепти з печінки тріски.
Вам знадобиться:
- Печінка тріски - 1 баночка;
- Яйця - 2шт;
- Сирний сир - 100 гр;
- Зелену цибулю, кріп, петрушка за смаком;
- Оливки для прикраси.
Звеличувати печінка тріски можна довго. Це найцінніший і корисний продукт з м'яким смаком і ніжною структурою по праву належить до делікатесів - справжня знахідка для святкового столу! На його користь говорить ще й те, що всі рецепти страв з печінки тріски відрізняються неймовірною простотою. Готуються вони стрімко, виходять смачними і тому обов'язково стануть рятівною паличкою у разі раптового приходу гостей.
Приготування
Печінка тріски зазвичай продається в консервованому вигляді. Вона буває натуральної та «по-Мурманськ». І ту, і ту іншу можна з'їсти, просто відкривши банку, адже продукт повністю готовий. Здавалося б, і для готування можна купити будь-яку з баночок. Але це не зовсім так.
Якщо на консервах написано «по-Мурманськ», значить, всередині буде готовий паштет з манкою, цибулькою та іншими складовими, зазначеними на банці. З нього виходять непогані бутерброди з печінкою тріски для пікніків і домашніх перекусів. Але для подальшого приготування святкової страви вона підходить менше, так що краще брати печінка тріски натуральну.
- З типом нашого напівфабрикату визначилися. Тепер можна приступати до приготування паштету для гостей. Для цього відкрийте баночку консервів і викладіть вміст в миску або глибоку тарілку. Рідина поки туди не зливайте, її будемо додавати при необхідності. Ретельно розімніть печінку виделкою.
- Відваріть яйця круто. Намагайтеся не забути їх на плиті - 10-12 хвилин цілком достатньо, щоб жовток зварився, залишившись при цьому яскравим. Охолодіть їх під струменем холодної води і очистіть від шкаралупи.
- Яйця потріть на дрібну тертку і змішайте з печінкою тріски. На цьому етапі можна підлити трішки рідини з консервної банки, щоб маса була ніжною, але не розтікалася.
- Як можна дрібніше поріжте кріп, петрушку і зелену цибулю, додайте в миску.
- Викладіть туди ж трохи сирного сиру або ніжного плавленого сиру. Все ретельно перемішайте, спробуйте - можливо, вам захочеться трохи присолити і поперчити масу.
От і все, закуска готова. Її можна ложкою або через кондитерський шприц викласти гіркою на кружечки вареної картоплі, свіжих огірків, човники салатного перцю.
Але ще краще подати тарталетки з печінкою тріски. Для цього вам будуть потрібні неглибокі несолодкі кошички з листкового або пісочного тіста. Їх можна спекти самим, або, за відсутності формочок або часу, купити в магазині. Тарталетки наповніть паштетом, прикрасьте колечком оливки і листком петрушки. Швидко, смачно, ситно і дуже ошатно!
Ось такі вони - рецепти печінки тріски. Але це ще далеко не все. Про інші ми розповімо вам в наступних статтях.
Рецепти з філе тріски Рецептів з філе тріски придумано дуже, дуже багато. Оскільки воно майже безкісткове, його можна запікати, маринувати, варити і, звичайно ж, смажити. А щоб рибка в будь-якому випадку залишалася соковитою і ніжною, скористайтеся порадами з нашої…
Філе тріски, запечене в духовці Філе тріски, запечене в духовці, - страва не тільки смачне і ошатне. Воно ще й зберігає корисні речовини, які містяться в рибі і овочах. Так що для тих, хто прагне харчуватися здорово, воно підійде просто відмінно!Вам знадобиться:Філе тріски -…
Тріска, запечена в духовці Страви з тріски популярні не тільки в Португалії, де вони вважаються національною гордістю. Люблять цю рибку і у нас. Рецептів її приготування дуже багато, і один з них ми і пропонуємо вашій увазі.Вам знадобиться:Тріска - 1 шт;Цибуля - 1 шт;Зелень…
Яйця, фаршировані печінкою тріски Фаршировані страви - відмінне доповнення як до святкового столу, так і до пікніка. Готувати їх можна по-різному, але ми рекомендуємо саме печінка тріски з яйцем. Це дуже смачно і корисно. Ми вже раніше писали про неї, пам'ятаєте?Вам знадобиться:Яйця…
Рецепт печінки миня Минь - прісноводна риба сімейства тріскових. Її особливо цінують за велику печінку, в якій міститься цілий комплекс корисних для організму людини речовин. Крім того, з неї виходить дивно смачний і ніжний паштет.Вам знадобиться:Печінка миня - 300…
Користь печінки тріски Дуже багато людей люблять морепродукти, і більшості з них подобається тріска. Вона смачна і недорога. При цьому користь печінки тріски така ж, як і від самої риби, і даремно багато хто думає, що це не так.Вам знадобиться:Печінка тріски - 250 гр;Сир…
Як приготувати вершковий стейк тріски під сиром і помідорами? Хочете побалувати себе і своїх рідних чимось особливим? Ніжний стейк тріски, просочений вершками, запечений під помидорками буде прекрасним блюдом для святкового столу, романтичної вечері або просто сімейного застілля.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати тріску в клярі Тріска в клярі це нескладне блюдо з риби, яку можна приготувати нашвидкуруч. Це рибна страва цілком легке, до того ж тріска - це риба з вираженими дієтичними властивостями, містить повноцінний білок, багата вітамінами В12, РР, сіркою, фосфором,…
Як відрізнити знахідний відмінок від називного відмінка У російській мові форми неживих іменників другої і третьої відміни в називному і знахідному відмінках збігаються. Щоб не помилятися в їх визначенні, треба запам'ятати, що іменники в називному відмінку завжди виступають головним членом пропозиції,…
Як приготувати котлети з печінки Печінка є одним з лідерів серед усіх м'ясних продуктів за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Але, незважаючи на всі свої позитивні якості, вона досить специфічна на смак, тому іноді може виникнути складність у тому, як би її так приготувати,…
Як приготувати печінкові оладки "підошви" Прекрасна закуска, готується швидко, дешево, нетрудомісткі. Відмінно підходить і для святкового столу і для сімейного обіду або вечері.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 середні цибулини3 середніх картоплини3 яйця1 склянка…
Запечена тріска рецепти Для того, щоб організм отримував в необхідному обсязі всі потрібні речовини, в раціон неодмінно повинна входити риба. Мабуть, одним з кращих рибних страв є запечена тріска рецепти готування якої ми для вас надамо в ролику. Багато хто звик смажити…
Як зняти плівку з печінки? Печінка - цінний продукт, що містить в три рази більше заліза, ніж м'ясо, але незаслужено забутий багатьма господинями через невміння його правильно готувати. За рахунок легкого засвоєння печінку обов'язково має бути присутня в меню вагітних, дітей,…
Як приготувати філе тілапії? У тилапии останнім часом погана репутація екзотичної іноземки невідомого походження. Втім, недоброзичливці не вважали за потрібне дізнатися, що ця риба - родичка добре знайомого нам окуня, а родом вона з річок Африки. Її називають ще «рибою святого…
Як правильно приготувати курячу печінку? При низькому рівні гемоглобіну лікарі часто рекомендують їсти печінку. Найбільшою популярністю через свою ніжності й легкості приготування користується саме куряча печінка. Печінка багата засвоюваним гемовим залізом, вітамінами групи B. Майбутнім…
Як посмажити тріску на сковороді? Серед безлічі рибних рецептів великою популярністю у господинь користуються страви з тріски, що не дивно: ця недорога і смачна морська риба легко чиститься, не вимагає обов'язкової присутності в рецептурі екзотичних інгредієнтів - і при цьому досить…