Як приготувати півників на паличці
Петушки на паличці багатьом знайомі з дитинства. Це прекрасне натуральне ласощі, що готується просто і швидко. Їх можна готувати на дитячі свята, для різноманітності зробивши різнокольоровими, використовуючи натуральні барвники, такі як - сік вишні, малини (буде рожевий, червоний), какао (буде коричневий), сік апельсина, лимона і т.д.
Додавати його треба в цукор, замість води або зменшувати кількість води.
Отже, приступимо до самого процесу приготування:
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Цукор 5-6 столових ложок
- Вода 2 столових ложки
- Оцет 9% 1 столова ложка
- Рослинно масло (без запаху)
- Кружка емальована або каструлька
- Форма для півників
- Шпажки дерев'яні або зубочистки
1 крок
Насипте цукор в емальований кухоль або маленьку каструльку, залийте його водою і поставте на маленький вогонь.
2 крок
Варіть цукровий сироп постійно помішуючи до закипання.
3 крок
Як тільки цукор з водою закипить, додайте 1 столову ложку 9% оцту або декілька крапель 70%. І продовжуйте варити далі.
4 крок
Коли сироп почне густіти і придбає бурштиновий відтінок, капніть одну крапельку в стаканчик з холодною водою, якщо крапелька відразу застигла, то сироп готовий і його можна розливати по формах, якщо немає і вона м'яка, то продовжуйте варити далі. Періодично перевіряючи на готовність в стаканчику з водою.
5 крок
Буває так, що вода при варінні випаровується і цукор не перетворюється в сироп (це залежить від цукру), а навпаки стає сухою, як у початковому вигляді, не переживайте, варіть його далі і він швидко розплавиться в рідку карамель.
6 крок
Як тільки сироп став тягучий і насичено бурштиновий, а його крапелька швидко затверділа в стаканчику з водою, відразу розливайте в змащену олією форму для півників. Не забудьте, перед тим як розлити сироп, закрити форму.
7 крок
Розлив весь сироп у форму, застроміть в кожен півник дерев'яну шпажку або зубочистку.
8 крок
Залиште їх застигати. Якщо ви робите їх взимку, можна залишити форму на балконі на пів годинки, для більш швидкого застигання.
9 крок
Коли півники застигнуть, акуратно відкрийте форму і витягніть їх на тарілку. Насолоджуйтесь чудовим, натуральним ласощами і радуйте їм своїх дітей!
Поради та попередження:
- Не перетримаєте сироп, він повинен бути золотисто-бурштиновим, що не коричневим, інакше півники будуть гірчити.
- Є народний засіб від кашлю, для дітей і дорослих, петушок- сироп якого злегка передержали до коричневого кольору (він повинен злегка гірчити).
Як приготувати маковий торт з вареним згущеним молоком Маковий торт - це торт з класичним бісквітом, але з деякими змінами. Чудовий смак, ну просто пальчики оближеш.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:4 яйця100 г маку50 г борошна180 г цукру200 г вершкового масладля просочення коржа…
Як приготувати варення з хурми Взимку, коли холодно, сумно і все здається безбарвним, хочеться чогось яскравого і позитивного. І хурма, а точніше варення з неї, здасться вам райським острівцем! Вона надзвичайно корисна, смачна й поживна, а приготовлена у вигляді варення або…
Як приготувати холодний чай (ice tea)? Найкраще втамує спрагу і підніме настрій висвітлює коктейль. Який саме? Звичайно, Ice Tea.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:100 мл - вишневий сік50 мл - апельсиновий фреш50 мл - чай чорний4 кубики льоду20 мл - цукровий…
Як варити варення з черешні? Варення з черешні - це дуже смачний десерт, який може приготувати будь-яка людина, якщо тільки захоче. Давайте подивимося, як зварити варення з черешні з додаванням фундука.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Черешня - 1…
Як приготувати коктейль "п'яна полуничка"? Звичайно ж алкогольні коктейлі - це чисто жіночі напої, так як багато чоловіків вважають, що розбавляти алкоголь соком (або іншим напоєм) це повне збочення. Багато хто з нас (жінок) дуже сильно люблять полуницю, і звичайно ж не все люблять горілку.…
Як приготувати варення з горобини. Горобина - це ягода, яка добре підходить для заготівлі варення. Вона володіє лікувальним ефектом і прекрасним смаком. Плоди зібрані після перших морозів, бувають більш солодкими і запашними.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1…
Як приготувати парфе з йогурту з вишнею? Запрошуючи гостей в свій будинок, кожен з нас хоче здивувати їх чимось незвичайним. Зокрема це стосується всіх тих страв, які подаються до столу. Мова йде і про десерт. «Парфе» - це саме те, що потрібно! У перекладі з французької - прекрасний,…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Чим відрізняється джем від варення Літо пролітає як одна мить, і залишається лише переглядати фотографії, повільно змивати загар, а також насолоджуватися зробленими до зими домашніми заготовками. І якщо наші бабусі заготовляли в основному варення, повидло, компот і сік, то…
Інвертний сироп приготування рецепт
Для приготування різноманітних рецептів багато господинь змушені були зіткнутися з таким інгредієнтом як інвертний сироп або, простіше кажучи, патока. Звичайно, досвідчених господинь таке питання не поставить в…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як варити компот з абрикосів? Коли починається сезон смачних і солодких абрикосів, всі ми прагнемо вдосталь насититися цими плодами на цілий рік вперед: їмо в свіжому вигляді, варимо вариво, печемо пироги з абрикосами, заморожуємо корисний плід на зиму. А ще можна варити компот…
Як зробити вдома безалкогольний мохіто? Популярний кубинський напій призначений для втамування спраги. Класичний мохіто містить ром. Прибравши останній ми отримаємо не менше смачне і, головне, корисне освіжаюче ситро. Безалкогольний мохіто в домашніх умовах робиться просто і швидко.…
Як зробити півники з цукру? Цукрові півники родом з нашого дитинства, їх не купували в магазині, а випікали за лічені хвилини вдома. Ласощі виходило смачним, без рослинних добавок: тільки натуральні інгредієнти, які варіювалися залежно від фантазії кулінара. Не секрет, що…
Як варити компот Компот - Чудовий, смачний і надзвичайно корисний, вітамінний напій. Ця страва, безумовно, подобається всім, від малого до великого. Для його варіння сміливо використовуйте абсолютно будь-які ягоди або фрукти - лісові і домашні, свіжі і консервовані,…
Як приготувати желе з червоної смородини Червона смородина - воістину чарівна ягода. Соки та морси, приготовані з її ягід, знижують температуру, покращують апетит, сприяють виведенню з організму солей, підвищують працездатність. Як приготувати желе з червоної смородини - читайте…