Як варити варення з черешні?

Зміст

Як варити варення з черешні?

Варення з черешні - це дуже смачний десерт, який може приготувати будь-яка людина, якщо тільки захоче. Давайте подивимося, як зварити варення з черешні з додаванням фундука.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • Черешня - 1 кг
  • Фундук -100 гр
  • Цукор - 1 кг
  • Ваніль 2 гр
  • Лимон

1 крок

Як варити варення з черешні?

Насамперед потрібно відчистити черешню від кісточок. Це можна зробити вручну, а можна купити спеціальну машинку для чистки. Після цього слід зайняти фундуком. Його потрібно промити і розколоти кожен горіх на 2 частини. Потім фундук потрібно трохи підсмажити, до появи ароматного запаху горіхів (смажити потрібно без додавання олії). Після того, як горіхи підсмажилися, потрібно кожен з них засунути в черешню.

2 крок

Як варити варення з черешні?



Тепер у великій каструлі потрібно приготувати цукровий сироп. Для цього потрібно влити в каструлю склянку води, а потім додати кілограм цукру і 2 гр ванілі (Додавати бажано не ванільний цукор, а справжнісіньку ваніль. Буде ідеально, якщо на момент варіння у вас під рукою виявиться натуральний стручок ванілі). Готувати сироп необхідно до повного розчинення цукру і закипання. Тепер можна додавати черешню. Її потрібно періодично перемішувати. Черешня дасть додаткову рідину. Нам потрібно дочекатися її закипання. Після того, як варення початок кипіти, необхідно дати йому охолонути близько 2 годин. Таку процедуру потрібно повторювати 3 рази. Після кожного остигання варення, його потрібно знову довести до кипіння, після чого остудити. Коли ви будете кип'ятити варення в останній раз, не забудьте покласти в каструлю часточки лимона.

3 крок

Як варити варення з черешні?

Тепер варення потрібно розлити по банках. Робити це потрібно коли варення ще гаряче. Ну а через кілька днів уже можна його їсти. Смачного!







» » Як варити варення з черешні?